japuta
Brama brama
Japuta de mar abierto que a veces se acerca a la costa, con carne vendida fresca y congelada.
También llamado: japuta-do-atlântico, japuta, palometa negra, atlantic pomfret
- máximo
- 100 cm
- récord/máx.
- 6,0 kg
- profundidad
- 0–200 m
quién es la japuta
La japuta del Atlántico pertenece a la familia de los brámidos (Bramidae) y llega a 100 cm y 6 kg. Es una especie oceánica y epipelágica, que también baja hasta 1.000 m y de vez en cuando se acerca a la costa. Vive en cardúmenes pequeños. Se alimenta de peces pequeños, cefalópodos, anfípodos y eufausiáceos. Es pescada comercialmente y vendida fresca y congelada. En América Latina ocurre en Brasil, Argentina, Uruguay, Cuba, Belice y Chile.
Ficha esencial. Identificación, dónde se encuentra y reglas, con datos de FishBase y de las normas citadas. La época, el horario, la técnica y la carnada entran cuando tengamos una buena fuente para la japuta; mientras tanto, mira las especies parecidas.
curiosidades
- Llega a vivir hasta 9 años.
identificación
Cuerpo comprimido y alto, con perfil de la cabeza muy inclinado y curvo. Las aletas dorsal y anal están cubiertas de escamas y tienen radios rígidos, y la dorsal no tiene espinas. Para separarla de la japuta menuda (Brama dussumieri), mira el tamaño: la japuta del Atlántico llega a 100 cm, mientras que la japuta menuda llega a 22,5 cm.
Cargando los próximos 7 días…
Cada tarjeta muestra el índice del día (0 a 100) y, debajo, la tira con el índice de cada hora, de 0h a 23h. de floja a excelente.
Ficha esencial: el índice usa el perfil general de los peces (clima, sol, luna y marea), sin época ni horario propios de esta especie.
dónde hay
En América Latina ocurre en Brasil, Argentina, Uruguay, Cuba, Belice y Chile, en mar abierto, a veces cerca de la costa.
Hábitat: Mar abierto, en aguas epipelágicas, de 0 a 200 m; a veces se acerca a la costa.
litoral
reglas para la japuta
Resumen de las normas que encontramos, con la fuente de cada una. Las reglas cambian; antes de sacrificar o transportar, verifica con el organismo ambiental del estado.
Conservación: No figura en la lista nacional brasileña (Portaria GM/MMA n.º 1.667/2026).
No encontramos una regla específica para esta especie además de las reglas generales de la región.
captura y suelta
captura y suelta Devolver el pez vivo, rápido y con la mano mojada. En veda no siempre está permitido: vale lo que dice la norma.
No es peligrosa para quien pesca. Cuando viene de fondos más profundos, sufre barotrauma; suéltala con cuidado.
en la cocina
Se vende fresca y congelada, y puede cocinarse al vapor, freírse, asarse a la plancha o al horno.
cuánto pesa sin sacarlo del agua
Relación peso-longitud W = a·Lb (a = 0.01175, b = 3.01; FishBase (relação peso-comprimento bayesiana, estimativa da própria espécie)). Es un promedio: un pez gordo o flaco puede variar de 10% a 20%.
peso estimado
—
fuentes y referencias
Ficha esencial: tamaño, relación peso-longitud, profundidad, países y conservación vienen de FishBase y de las normas citadas, y los textos se escribieron a partir de esas fuentes. Época, horario, sensibilidades, técnica y carnadas y señuelos todavía no entran, porque no encontramos una buena fuente para esta especie.
- científica FishBase: Brama brama (ficha da espécie)Tamaño, relación peso-longitud, profundidad, ambiente, distribución, biología y estado de la IUCN. Página revisada el 13/10/2026.
- científica FishBase: nomes populares de Brama bramaNombres por país e idioma.
- oficial Portaria GM/MMA nº 1.667, de 27 de abril de 2026: Lista Nacional Oficial de Espécies da Fauna Ameaçadas de Extinção (peixes e invertebrados aquáticos)La especie no figura en la lista. Verificado en el DOU del 28/04/2026.
