sardina canalera
Etrumeus sadina
Sardina de cardumen del noroeste del Atlántico, desde el golfo de Fundy hasta el golfo de México. Tiene una fuerte pesca comercial y llega al mercado fresca, salada y en conserva.
También llamado: sardinha-redonda, sardina canalera, sardina japonesa, red-eye round herring, round herring
- máximo
- 33 cm
- profundidad
- 0–125 m
quién es la sardina canalera
Sardina de la familia Dussumieriidae, que forma grandes cardúmenes en aguas costeras y en el borde de la plataforma, de 0 a 125 m. Llega a 33 cm, y el tamaño común ronda los 25 cm. Es una especie epipelágica, que también aparece en la superficie. Se alimenta sobre todo de eufausiáceos y copépodos, pequeños crustáceos del plancton. Los huevos y las larvas son planctónicos. Tiene una fuerte pesca comercial, y se vende fresca, salada y en conserva, además de convertirse en harina de pescado.
Ficha esencial. Identificación, dónde se encuentra y reglas, con datos de FishBase y de las normas citadas. La época, el horario, la técnica y la carnada entran cuando tengamos una buena fuente para la sardina canalera.
curiosidades
- Los huevos y las larvas son planctónicos, es decir, viven a la deriva en el agua.
identificación
Cuerpo alargado y casi cilíndrico, plateado, con el dorso verde oliva. Las escamas se desprenden con facilidad. La aleta pélvica tiene un escudo en forma de W, y no hay escudos ni antes ni después de ella. El istmo, la zona entre las branquias, tiene bordes laterales u hombros. Estos rasgos, además del color y del cuerpo redondeado, ayudan a reconocer la especie.
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Cada tarjeta muestra el índice del día (0 a 100) y, debajo, la tira con el índice de cada hora, de 0h a 23h. de floja a excelente.
Ficha esencial: el índice usa el perfil general de los peces (clima, sol, luna y marea), sin época ni horario propios de esta especie.
dónde hay
En América Latina, se encuentra en Cuba y México, en el noroeste del Atlántico, desde el golfo de Fundy hasta el golfo de México.
Hábitat: Aguas costeras y borde de la plataforma, de 0 a 125 m, en cardúmenes grandes.
reglas para la sardina canalera
Resumen de las normas que encontramos, con la fuente de cada una. Las reglas cambian; antes de sacrificar o transportar, verifica con el organismo ambiental del estado.
No encontramos una regla específica para esta especie además de las reglas generales de la región.
captura y suelta
captura y suelta Devolver el pez vivo, rápido y con la mano mojada. En veda no siempre está permitido: vale lo que dice la norma.
No representa peligro para el pescador. Como forma cardúmenes grandes y es de pesca comercial, suéltala enseguida si la devuelves.
en la cocina
Llega al mercado fresca, salada y en conserva, y también se convierte en harina de pescado.
cuánto pesa sin sacarlo del agua
Relación peso-longitud W = a·Lb (a = 0.00794, b = 3.03; FishBase (relação peso-comprimento bayesiana, estimativa da própria espécie)). Es un promedio: un pez gordo o flaco puede variar de 10% a 20%.
peso estimado
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fuentes y referencias
Ficha esencial: tamaño, relación peso-longitud, profundidad, países y conservación vienen de FishBase y de las normas citadas, y los textos se escribieron a partir de esas fuentes. Época, horario, sensibilidades, técnica y carnadas y señuelos todavía no entran, porque no encontramos una buena fuente para esta especie.
- científica FishBase: Etrumeus sadina (ficha da espécie)Tamaño, relación peso-longitud, profundidad, ambiente, distribución, biología y estado de la IUCN. Página revisada el 13/10/2026.
- científica FishBase: nomes populares de Etrumeus sadinaNombres por país e idioma.