platija rey
Glyptocephalus zachirus
Lenguado de arena y lodo del Pacífico norte, de hasta 60 cm, de crecimiento lento. Se considera de carne sabrosa, pero los arrastreros suelen descartarlo.
También llamado: linguado-rei, platija rey, Rex sole
- máximo
- 60 cm
- récord/máx.
- 2,0 kg
- profundidad
- 61–500 m
quién es el platija rey
El lenguado rey es un pez de la familia Pleuronectidae que vive en fondos de arena o lodo del Pacífico norte, desde las islas Kuriles y el mar de Bering hasta la isla Cedros, en el norte de Baja California, México. Ocurre de 0 a 900 m, en general entre 61 y 500 m, en la plataforma y el talud. Llega a 60 cm y 2 kg, y el tamaño común es de 36 cm. Es un pez de crecimiento lento, y los arrastreros suelen descartarlo o, a veces, procesarlo como fertilizante. Su carne se considera sabrosa.
Ficha esencial. Identificación, dónde se encuentra y reglas, con datos de FishBase y de las normas citadas. La época, el horario, la técnica y la carnada entran cuando tengamos una buena fuente para el platija rey; mientras tanto, mira las especies parecidas.
curiosidades
- Puede vivir 27 años y crece despacio.
- Los arrastreros suelen descartarlo, pero a veces termina convertido en fertilizante.
identificación
Lenguado de cuerpo corto y alto, con el inicio de la aleta dorsal sobre el centro del ojo de arriba. La parte posterior de la cola tiene forma de V. La aleta pectoral del lado de los ojos es muy larga, el rasgo más marcado de la especie, y junto con la cola en V ayuda a reconocerla.
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Cada tarjeta muestra el índice del día (0 a 100) y, debajo, la tira con el índice de cada hora, de 0h a 23h. de floja a excelente.
Ficha esencial: el índice usa el perfil general de los peces (clima, sol, luna y marea), sin época ni horario propios de esta especie.
dónde hay
En América Latina, ocurre en el norte de Baja California, en México, hasta la isla Cedros.
Hábitat: Fondos de arena o lodo, en general de 61 a 500 m.
reglas para el platija rey
Resumen de las normas que encontramos, con la fuente de cada una. Las reglas cambian; antes de sacrificar o transportar, verifica con el organismo ambiental del estado.
No encontramos una regla específica para esta especie además de las reglas generales de la región.
captura y suelta
captura y suelta Devolver el pez vivo, rápido y con la mano mojada. En veda no siempre está permitido: vale lo que dice la norma.
No es peligroso. Como vive en el fondo, suéltalo con cuidado para evitar barotrauma si lo traen de gran profundidad.
en la cocina
La carne se vende fresca o congelada, y puede cocerse al vapor, freírse o asarse.
cuánto pesa sin sacarlo del agua
Relación peso-longitud W = a·Lb (a = 0.0049, b = 3.13; FishBase (relação peso-comprimento bayesiana, estimativa da própria espécie)). Es un promedio: un pez gordo o flaco puede variar de 10% a 20%.
peso estimado
—
fuentes y referencias
Ficha esencial: tamaño, relación peso-longitud, profundidad, países y conservación vienen de FishBase y de las normas citadas, y los textos se escribieron a partir de esas fuentes. Época, horario, sensibilidades, técnica y carnadas y señuelos todavía no entran, porque no encontramos una buena fuente para esta especie.
- científica FishBase: Glyptocephalus zachirus (ficha da espécie)Tamaño, relación peso-longitud, profundidad, ambiente, distribución, biología y estado de la IUCN. Página revisada el 13/10/2026.
- científica FishBase: nomes populares de Glyptocephalus zachirusNombres por país e idioma.
