gallinazo
Peprilus medius
Pez mantequilla de la costa del Pacífico, de México a Perú, que llega a 31,6 cm. Entra sobre todo en la pesca comercial.
También llamado: peixe-manteiga-do-pacífico, palometa, gallinazo, Pacific harvestfish
- máximo
- 32 cm
- récord/máx.
- 0,4 kg
- profundidad
- 10–60 m
quién es el gallinazo
La familia Stromateidae reúne a los peces mantequilla, de cuerpo corto, alto y comprimido a los lados. Esta especie llega a 31,6 cm y pesa hasta 428 g. Ocurre en el Pacífico oriental, desde México hasta Perú, incluyendo las Galápagos y los países de Centroamérica. Vive de 10 a 60 m, en aguas costeras, desde cerca de la superficie hasta el fondo de la plataforma continental. Se pesca sobre todo de forma comercial, y quien pesca en esa costa puede encontrarla por casualidad.
Ficha esencial. Identificación, dónde se encuentra y reglas, con datos de FishBase y de las normas citadas. La época, el horario, la técnica y la carnada entran cuando tengamos una buena fuente para el gallinazo; mientras tanto, mira las especies parecidas.
curiosidades
- Llega a 31,6 cm, pero el peso máximo registrado es de 428 g.
identificación
Cuerpo corto, alto y comprimido a los lados, plateado como el de los demás peces mantequilla, con cabeza pequeña y sin aletas ventrales. Vive en aguas costeras, desde cerca de la superficie hasta el fondo de la plataforma, de 10 a 60 m. En la misma costa hay otros peces mantequilla del género Peprilus, de formato parecido.
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Cada tarjeta muestra el índice del día (0 a 100) y, debajo, la tira con el índice de cada hora, de 0h a 23h. de floja a excelente.
Ficha esencial: el índice usa el perfil general de los peces (clima, sol, luna y marea), sin época ni horario propios de esta especie.
dónde hay
Ocurre en el Pacífico oriental, desde México hasta Perú, incluyendo las Galápagos, en aguas costeras y en el borde de la plataforma. No hay registro en el litoral brasileño.
Hábitat: Aguas costeras de 10 a 60 m, desde cerca de la superficie hasta el borde de la plataforma.
reglas para el gallinazo
Resumen de las normas que encontramos, con la fuente de cada una. Las reglas cambian; antes de sacrificar o transportar, verifica con el organismo ambiental del estado.
No encontramos una regla específica para esta especie además de las reglas generales de la región.
captura y suelta
captura y suelta Devolver el pez vivo, rápido y con la mano mojada. En veda no siempre está permitido: vale lo que dice la norma.
Sin peligro para quien pesca. Suéltala con poco manejo.
cuánto pesa sin sacarlo del agua
Relación peso-longitud W = a·Lb (a = 0.01288, b = 2.99; FishBase (relação peso-comprimento bayesiana, estimativa da própria espécie)). Es un promedio: un pez gordo o flaco puede variar de 10% a 20%.
peso estimado
—
fuentes y referencias
Ficha esencial: tamaño, relación peso-longitud, profundidad, países y conservación vienen de FishBase y de las normas citadas, y los textos se escribieron a partir de esas fuentes. Época, horario, sensibilidades, técnica y carnadas y señuelos todavía no entran, porque no encontramos una buena fuente para esta especie.
- científica FishBase: Peprilus medius (ficha da espécie)Tamaño, relación peso-longitud, profundidad, ambiente, distribución, biología y estado de la IUCN. Página revisada el 13/10/2026.
- científica FishBase: nomes populares de Peprilus mediusNombres por país e idioma.
