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catálogo Centropomidae · depredador

róbalo serrano

Centropomus unionensis

EstuarioMar

Robalo pequeño del Pacífico, de cuerpo alto, con una joroba marcada en la nuca de los adultos y cabeza amarillenta. Vive en bahías, estuarios y ríos bajos, de El Salvador a Perú; en Costa Rica tiene talla legal de captura.

También llamado: robalo-corcunda, róbalo serrano, gualajo, gualaje mano de piedra, Humpback snook, Union snook

Ilustración científica de Róbalo serrano
tamaño común
20–35 cm
máximo
46 cm
peso común
0,1–0,5 kg
récord/máx.
1,1 kg
profundidad
0–25 m
agua ideal
24–30 °C
visión general

quién es el róbalo serrano

Robalo del Pacífico oriental, de El Salvador a Perú según FishBase; STRI lo ubica desde el sureste del golfo de California hasta Perú. Vive en bahías, estuarios y la parte baja de ríos costeros, de 0 a 25 m, cerca del fondo. Llega a 46 cm y 1,1 kg, con longitud común de unos 25 cm, y STRI registra al menos 36,6 cm. La joroba en la nuca de los adultos da el nombre en inglés, humpback snook. Tiene importancia comercial en la región, y FishBase lo clasifica como pez deportivo. En Costa Rica, donde se llama gualaje mano de piedra, hay talla legal de captura de 28 cm, regla de alcance general, que prohíbe comercializar y transportar pez menor.

curiosidades

  • En Costa Rica el nombre oficial en las tablas del Incopesca es gualaje mano de piedra.
  • La misma especie tiene muchos nombres en la región: gualajo, gualazo, róbalo serrano, robalo chato y róbalo ojito.
cómo reconocerlo

identificación

Cuerpo alargado y relativamente alto, de perfil de cabeza claramente cóncavo y con una joroba marcada en la nuca de los adultos. Plateado, con la cabeza amarillenta, la línea lateral clara y las pectorales y la anal amarillentas; la punta de la primera dorsal tiene una mancha negra. La segunda espina de la anal es bastante más gruesa que la tercera y, doblada, llega hasta la mitad del pedúnculo de la cola; la anal tiene 6 radios (raramente 5), y pectorales y pélvicas tienen casi la misma longitud.

cómo está la pesca de róbalo serrano

Cargando los próximos 7 días…

Cada tarjeta muestra el índice del día (0 a 100) y, debajo, la tira con el índice de cada hora, de 0h a 23h. de floja a excelente.

distribución

dónde hay

abrir en el mapa grande

No ocurre en Brasil. Pacífico oriental, de El Salvador a Perú, según FishBase; STRI extiende la franja al sureste del golfo de California (México). FishBase lista El Salvador, Honduras, Nicaragua, Costa Rica, Panamá, Colombia, Ecuador y Perú.

Hábitat: Bahías, estuarios y tramos bajos de ríos costeros, cerca del fondo.

calendario y reloj

cuándo pescar

mejor época

época del añomejor: jun–oct
enefebmarabrmayjunjulagosepoctnovdic

Sin estudio de temporada para esta especie. La app da más peso a los meses de agua más cálida y de ríos con más caudal, de junio a octubre, cuando el agua dulce llega a las bocas.

mejor horario

0h6h12h18h salida ~6hpuesta ~18h

Amanecer y atardecer. Sin estudio propio. La estimación de la app sigue a los robalos: más actividad al amanecer, al atardecer y de noche, en los cambios de marea.

clima, agua y comportamiento

qué afecta a el róbalo serrano
sensibilidad Las barritas muestran cuánto influye cada factor en esta especie. Cinco llenas: lo siente mucho.

frío y frente frío

El agua fría de invierno reduce la actividad en las bahías y en las bocas de río.

presión atmosférica

La presión estable favorece; un frente con viento fuerte tumba la pesca.

luna

Las mareas de luna llena y de luna nueva mueven el agua en las bocas y en los canales.

lluvia

El río que sube y se pone turbio dispersa a los peces; el agua que se aclara después es buena.

nivel del agua

El río que baja concentra los róbalos en las bocas y en los canales.

ruido

Sensible al ruido y a la sombra sobre el agua; llega en remo o en motor eléctrico.

viento

El viento fuerte dificulta el lance preciso cerca de raíces y troncos.

marea

La marea que baja en las bocas de río y de laguna suele ser la mejor.

profundidad

De 0,5 a 5 m, cerca de troncos, raíces y quiebres de corriente.

técnica, equipo y carnada

cómo pescar

caña
6' a 7', acción rápida, 6 a 14 lb
reel frontal / reel rotativo
carrete frontal 2000 a 3500
línea
multifilamento 10 a 20 lb
líder
fluorocarbono 20 a 30 lb (el opérculo corta)
anzuelo
anzuelo simple n.º 2 a 1/0; circle 1/0 a 2/0 con carnada viva

señuelos

  • jerkbait de media agua de 7 a 10 cm
  • shad de silicona en jig head liviano
  • stickbait pequeño al amanecer
  • streamer para mosca

carnadas

  • camarón vivo
  • pececito vivo o muerto

accesorios

  • alicate
  • boga-grip pequeña
  • gafas polarizadas

consejo de quien pesca

Lance junto a las raíces y a la orilla del canal y recoge con pausas: el robalo ataca la carnada que sale de la sombra arrastrada por la corriente.

lo que dice la ley

reglas para el róbalo serrano

Resumen de las normas que encontramos, con la fuente de cada una. Las reglas cambian; antes de sacrificar o transportar, verifica con el organismo ambiental del estado.
Conservación: Preocupación menor a nivel global, pero la evaluación de la IUCN es antigua (2007).

Costa Rica: gualaje mano de piedra (robalo jorobado) con un mínimo de 28 cm

28 cm de longitud total (tolerancia de 10%)confirma con el organismo

El Incopesca fijó en 28 cm la talla legal de primera captura del gualaje mano de piedra (Centropomus unionensis), cuya primera madurez es a los 29 cm, con tolerancia de 10% en biomasa y número de peces. La norma vale para todas las personas que ejercen la actividad pesquera y prohíbe comercializar, transportar, industrializar y procesar pescado por debajo de la talla. El art. 7, letra B, preveía exigir la talla de primera madurez (29 cm) después de dos años; no confirmamos si eso fue reglamentado, así que usa 29 cm por seguridad.

Fuente: AJDIP/026-2018 del Incopesca (Junta Directiva, sesión del 12/01/2018; La Gaceta nº 22, del 06/02/2018), arts. 1, 3, 5 y 7; modificado en puntos de otras especies por el AJDIP/098-2018

Costa Rica: carné de pesca deportiva del Incopesca

Carné personal del Incopesca, para mayores de 16 añosconfirma con el organismo

En el reglamento de la Ley de Pesca y Acuicultura (Decreto 36782, del 24/05/2011), art. 69, la pesca deportiva solo está autorizada a personas físicas mayores de 16 años, con carné emitido por el Incopesca; los turistas, nacionales o extranjeros, también necesitan el carné. El art. 68 limita a 5 por viaje el desembarque de grandes pelágicos y el art. 66 promueve la captura y suelta, pero la norma no fija cupo para esta especie. El decreto fue modificado después (Decreto 39458), así que confirma la regla vigente con el Incopesca.

Fuente: Decreto Ejecutivo nº 36782-MINAET-MAG-MOPT-TUR-SP-S-MTSS, de 24/05/2011 (Reglamento de la Ley de Pesca y Acuicultura nº 8436), arts. 66, 68 y 69 y requisitos del carné de pesca deportiva

Panamá: nuevo decreto de pesca deportiva vigente desde el 10/12/2026

Decreto Ejecutivo nº 9 (10/06/2026), vigente desde el 10/12/2026confirma con el organismo

La ARAP publicó en la Gaceta Oficial los Decretos Ejecutivos nº 9 y nº 10, del 10/06/2026. El primero regula la pesca deportiva en todo el territorio; el segundo protege los peces picudos (pez vela y marlines). Los dos entran en vigor el 10/12/2026, tras seis meses de adaptación. No verificamos el texto: la nota de prensa no trae límites de captura, tallas ni requisitos de licencia. Antes de pescar en Panamá, consulta a la ARAP.

Fuente: Decretos Ejecutivos nº 9 y nº 10, de 10/06/2026 (ARAP, Gaceta Oficial de Panamá), según La Estrella de Panamá, 15/06/2026

Colombia: carné de la AUNAP y captura y suelta en la pesca deportiva

Carné individual de la AUNAP; orientación de captura y sueltaconfirma con el organismo

La Resolución AUNAP 0549 de 2022 fija los lineamientos de la pesca deportiva con fines recreativos en Colombia. Quien pesca necesita permiso: para persona física, nacional o extranjera, es un carné personal e intransferible (art. 6). La norma tiene el «captura y libera» como orientación. No verificamos el cupo diario ni las tallas mínimas por especie: consulta a la AUNAP antes de retener peces.

Fuente: Resolución AUNAP 0549 de 2022 (lineamientos de ordenación pesquera para la pesca deportiva con fines recreativos), expedida el 18/03/2022 y publicada en el Diario Oficial el 25/03/2022; art. 6

captura y suelta
captura y suelta Devolver el pez vivo, rápido y con la mano mojada. En veda no siempre está permitido: vale lo que dice la norma.

Sujétalo por la boca con la mano mojada, apoya la barriga y cuidado con el borde cortante del opérculo y con las espinas de la anal. Suéltalo de frente a la corriente, solo cuando nade solo.

en la cocina

Carne blanca; se vende fresco en la región. Como es pequeño, rinde poco filete.

calculadora

cuánto pesa sin sacarlo del agua

Relación peso-longitud W = a·Lb (a = 0.00759, b = 3.09; FishBase (relação peso-comprimento bayesiana, estimativa da própria espécie)). Es un promedio: un pez gordo o flaco puede variar de 10% a 20%.

peso estimado

—

fuentes y referencias

Los pesos de temporada (meses), la hora y las sensibilidades (frío, presión, luna, viento, lluvia, marea, luz fuerte, agua turbia y ruido) son estimaciones editoriales de la app, hechas a partir de la literatura de abajo y de la experiencia de campo de pescadores y guías. No son dato oficial ni medición hecha para esta especie y pueden variar según la región y el año. Vedas y reglas legales aparecen en la sección de reglas, con norma y enlace. La talla común parte de la longitud común de FishBase (25 cm) y el peso común se calcula con la relación peso-longitud.

  1. científica FishBase: Centropomus unionensis (ficha da espécie)Tamaño, relación peso-longitud, profundidad, ambiente, distribución, biología y estado de la IUCN. Página revisada el 13/10/2026.
  2. científica FishBase: nomes populares de Centropomus unionensisNombres por país e idioma.
  3. científica Robertson, D. R. & Allen, G. R. Shorefishes of the Eastern Pacific online information system. Smithsonian Tropical Research Institute: Centropomus unionensisDescripción, colores, tamaño (al menos 36,6 cm), profundidad y distribución en el Pacífico oriental. Página verificada el 13/10/2026.
  4. oficial Incopesca (Costa Rica): AJDIP/026-2018, tallas legales de primera captura (La Gaceta nº 22, de 06/02/2018)Tabla de tallas legales de primera captura. Derogó el AJDIP/102-2017, que el catálogo todavía cita en otras fichas, y fue ajustada después por el AJDIP/098-2018 (pargo seda y tiburón martillo). Texto verificado el 13/10/2026.
  5. oficial Decreto Executivo nº 36782-MINAET-MAG-MOPT-TUR-SP-S-MTSS, de 24/05/2011: Regulamento da Lei de Pesca e Aquicultura da Costa RicaCapítulo XVIII (pesca deportiva), arts. 66 a 69, y requisitos del carné de pesca deportiva. Texto revisado el 13/10/2026; el decreto fue modificado después (Decreto 39458) y las modificaciones no fueron leídas.
  6. prensa La Estrella de Panamá: Panamá implementa nuevas reglas para la pesca deportiva en diciembre (15/06/2026)Informa de los Decretos Ejecutivos nº 9 y nº 10 de la ARAP, del 10/06/2026, y de la entrada en vigor el 10/12/2026. La materia no trae límites de captura, tallas ni licencias; no se leyó el texto de los decretos.
  7. oficial AUNAP (Colômbia): Resolução 0549 de 2022, lineamientos de ordenación pesquera para la pesca deportiva con fines recreativosConfirmamos la existencia de la norma, las fechas y la exigencia del carné personal (art. 6, citado en comunicado de la AUNAP). No leímos los artículos sobre cupo diario y tallas mínimas, por eso esas cifras quedan fuera.
no confundas

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