sardina monterrey
Sardinops sagax
Sardina de cardúmenes costeros del Pacífico oriental, usada sobre todo para harina de pescado y como carnada. Sirve de alimento a otros peces de la región.
También llamado: sardinha-do-pacífico, sardina monterrey, pacific sardine, pilchard
- máximo
- 40 cm
- récord/máx.
- 0,5 kg
- profundidad
- 0–200 m
quién es la sardina monterrey
Pez de la familia Alosidae, la de las sardinas, de cuerpo cilíndrico y alargado, que llega a 39,5 cm, pero el común mide unos 20 cm. Forma grandes cardúmenes en aguas costeras y de plataforma, hasta 200 m de profundidad. En el Pacífico oriental, ocurre desde Chile hasta México, pasando por Perú y Ecuador. Se alimenta sobre todo de pequeños crustáceos y plancton. En California, hace migraciones hacia el norte en verano y vuelve al sur en otoño. En la pesca, se usa sobre todo como carnada.
Ficha esencial. Identificación, dónde se encuentra y reglas, con datos de FishBase y de las normas citadas. La época, el horario, la técnica y la carnada entran cuando tengamos una buena fuente para la sardina monterrey.
curiosidades
- Posiblemente vive hasta 25 años, y sus migraciones en California se vuelven más largas a cada año de vida.
identificación
Cuerpo cilíndrico y alargado, azul verdoso en el lomo y blanco en los flancos, con de una a tres hileras de puntos oscuros en la mitad del flanco. La marca que la separa de las otras sardinas de la región son las estrías óseas radiales en la tapa branquial, que bajan hacia abajo. El vientre es redondeado, con escudos ventrales.
Cargando los próximos 7 días…
Cada tarjeta muestra el índice del día (0 a 100) y, debajo, la tira con el índice de cada hora, de 0h a 23h. de floja a excelente.
Ficha esencial: el índice usa el perfil general de los peces (clima, sol, luna y marea), sin época ni horario propios de esta especie.
dónde hay
En el Pacífico oriental, desde Chile hasta México, pasando por Perú y Ecuador, en aguas costeras y de plataforma. La especie también ocurre en otras partes del Indo-Pacífico.
Hábitat: Aguas costeras y de plataforma, en cardúmenes, desde la superficie hasta 200 m.
reglas para la sardina monterrey
Resumen de las normas que encontramos, con la fuente de cada una. Las reglas cambian; antes de sacrificar o transportar, verifica con el organismo ambiental del estado.
No encontramos una regla específica para esta especie además de las reglas generales de la región.
captura y suelta
captura y suelta Devolver el pez vivo, rápido y con la mano mojada. En veda no siempre está permitido: vale lo que dice la norma.
No tiene espinas ni dientes peligrosos. Es pez pequeño y frágil: sosténlo con las manos mojadas y suéltalo pronto.
en la cocina
Se vende fresca, congelada o en conserva, y se come frita o a la parrilla. Buena parte se convierte en harina de pescado.
cuánto pesa sin sacarlo del agua
Relación peso-longitud W = a·Lb (a = 0.00776, b = 3.1; FishBase (relação peso-comprimento bayesiana, estimativa da própria espécie)). Es un promedio: un pez gordo o flaco puede variar de 10% a 20%.
peso estimado
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fuentes y referencias
Ficha esencial: tamaño, relación peso-longitud, profundidad, países y conservación vienen de FishBase y de las normas citadas, y los textos se escribieron a partir de esas fuentes. Época, horario, sensibilidades, técnica y carnadas y señuelos todavía no entran, porque no encontramos una buena fuente para esta especie.
- científica FishBase: Sardinops sagax (ficha da espécie)Tamaño, relación peso-longitud, profundidad, ambiente, distribución, biología y estado de la IUCN. Página revisada el 13/10/2026.
- científica FishBase: nomes populares de Sardinops sagaxNombres por país e idioma.