sardina jaguana
Harengula jaguana
Machuelo de cardúmenes costeros y de estuarios, desde el este de Estados Unidos hasta el sur de Brasil. Se pesca a pequeña escala y llega al mercado fresco o en conserva.
También llamado: savelha-cascuda, sardina jaguana, sardineta jaguana, cascarua, scaled herring
- máximo
- 21 cm
- profundidad
- 1–5 m
quién es la sardina jaguana
Sardina de la familia Dorosomatidae, que forma cardúmenes en aguas costeras, sobre fondos de lodo y arena, muchas veces junto a estuarios y lagunas salobres o muy saladas. Llega a 21 cm, y el tamaño común ronda los 12 cm. Por lo general vive entre 1 y 5 m de profundidad y puede llegar a 22 m. Llega al mercado fresca o en conserva. Se confunde mucho con la Harengula clupeola, con la que comparte casi toda su área.
Ficha esencial. Identificación, dónde se encuentra y reglas, con datos de FishBase y de las normas citadas. La época, el horario, la técnica y la carnada entran cuando tengamos una buena fuente para la sardina jaguana; mientras tanto, mira las especies parecidas.
curiosidades
- Los juveniles entran en la bahía de Guanabara en mayo y salen en diciembre o marzo, cuando miden de 7,5 a 8 cm.
identificación
Cuerpo fino y plateado, con barriga honda: el perfil inferior es mucho más curvo que el superior. No tiene la mancha anaranjada o roja en el borde del opérculo, y la punta de la dorsal no es oscura. Para distinguirla de la Harengula clupeola, que vive junto a ella y se le parece, fíjate en la barriga y en la mancha: la clupeola tiene mancha amarilla o anaranjada en el opérculo y la barriga más fina.
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Cada tarjeta muestra el índice del día (0 a 100) y, debajo, la tira con el índice de cada hora, de 0h a 23h. de floja a excelente.
Ficha esencial: el índice usa el perfil general de los peces (clima, sol, luna y marea), sin época ni horario propios de esta especie.
dónde hay
En América Latina, va desde Brasil hasta Argentina y Uruguay, y también al Caribe, Colombia, México y Venezuela, en aguas costeras y estuarios.
Hábitat: Aguas costeras someras y estuarios, de 1 a 5 m, sobre fondos de lodo y arena.
litoral
reglas para la sardina jaguana
Resumen de las normas que encontramos, con la fuente de cada una. Las reglas cambian; antes de sacrificar o transportar, verifica con el organismo ambiental del estado.
Conservación: No figura en la lista nacional brasileña (Portaria GM/MMA n.º 1.667/2026).
No encontramos una regla específica para esta especie además de las reglas generales de la región.
captura y suelta
captura y suelta Devolver el pez vivo, rápido y con la mano mojada. En veda no siempre está permitido: vale lo que dice la norma.
No representa peligro para el pescador. Como es pequeña, suele acabar en carnada o en el mercado. Si la devuelves, suéltala enseguida.
en la cocina
Llega al mercado fresca o en conserva, a pequeña escala.
cuánto pesa sin sacarlo del agua
Relación peso-longitud W = a·Lb (a = 0.00871, b = 3.07; FishBase (relação peso-comprimento bayesiana, estimativa da própria espécie)). Es un promedio: un pez gordo o flaco puede variar de 10% a 20%.
peso estimado
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fuentes y referencias
Ficha esencial: tamaño, relación peso-longitud, profundidad, países y conservación vienen de FishBase y de las normas citadas, y los textos se escribieron a partir de esas fuentes. Época, horario, sensibilidades, técnica y carnadas y señuelos todavía no entran, porque no encontramos una buena fuente para esta especie.
- científica FishBase: Harengula jaguana (ficha da espécie)Tamaño, relación peso-longitud, profundidad, ambiente, distribución, biología y estado de la IUCN. Página revisada el 13/10/2026.
- científica FishBase: nomes populares de Harengula jaguanaNombres por país e idioma.
- oficial Portaria GM/MMA nº 1.667, de 27 de abril de 2026: Lista Nacional Oficial de Espécies da Fauna Ameaçadas de Extinção (peixes e invertebrados aquáticos)La especie no figura en la lista. Verificado en el DOU del 28/04/2026.
