surel
Trachurus lathami
Pez de cardumen de la plataforma, desde Canadá hasta el norte de Argentina, vendido fresco y considerado bueno para comer.
También llamado: garaçuma, surel, chicharro garretón, rough scad
- máximo
- 40 cm
- récord/máx.
- 0,5 kg
- profundidad
- 30–200 m
quién es la surel
La garaçuma pertenece a la familia de los carángidos (Carangidae) y llega a 40 cm y 500 g. Vive sobre la plataforma continental, en zonas de arrecife, entre 30 y 200 m. Los adultos forman cardúmenes y se alimentan de pequeños invertebrados. Los juveniles se asocian a una medusa, la Chrysaora lactea, en el sur del Atlántico oeste, lo que les da protección. Se vende fresca en el mercado local y es considerada un buen pez para comer.
Ficha esencial. Identificación, dónde se encuentra y reglas, con datos de FishBase y de las normas citadas. La época, el horario, la técnica y la carnada entran cuando tengamos una buena fuente para la surel; mientras tanto, mira las especies parecidas.
curiosidades
- Los adultos forman cardúmenes, pero son raros en las islas oceánicas.
identificación
Cuerpo alargado y levemente comprimido, azul oscuro en el dorso y plateado por abajo, con una mancha oscura en el borde del opérculo. La aleta dorsal y la punta del hocico son oscuras, y las demás aletas son claras. Los ojos son grandes, con párpado adiposo bien desarrollado, y el cuerpo tiene escamas pequeñas. Forma cardúmenes sobre la plataforma y, de joven, acompaña a medusas.
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Cada tarjeta muestra el índice del día (0 a 100) y, debajo, la tira con el índice de cada hora, de 0h a 23h. de floja a excelente.
Ficha esencial: el índice usa el perfil general de los peces (clima, sol, luna y marea), sin época ni horario propios de esta especie.
dónde hay
En América Latina ocurre desde Venezuela hasta el norte de Argentina, en Brasil, en Uruguay y en México, siempre en aguas de plataforma.
Hábitat: Plataforma continental, en zonas de arrecife, de 30 a 200 m, en cardúmenes.
litoral
reglas para la surel
Resumen de las normas que encontramos, con la fuente de cada una. Las reglas cambian; antes de sacrificar o transportar, verifica con el organismo ambiental del estado.
Conservación: No figura en la lista nacional brasileña (Portaria GM/MMA n.º 1.667/2026).
No encontramos una regla específica para esta especie además de las reglas generales de la región.
captura y suelta
captura y suelta Devolver el pez vivo, rápido y con la mano mojada. En veda no siempre está permitido: vale lo que dice la norma.
No es peligroso para quien pesca. Como viene de fondos de hasta 200 m, cuida el barotrauma al subir.
en la cocina
Se vende fresca en el mercado local y es considerada un buen pez para comer.
cuánto pesa sin sacarlo del agua
Relación peso-longitud W = a·Lb (a = 0.00955, b = 2.97; FishBase (relação peso-comprimento bayesiana, estimativa da própria espécie)). Es un promedio: un pez gordo o flaco puede variar de 10% a 20%.
peso estimado
—
fuentes y referencias
Ficha esencial: tamaño, relación peso-longitud, profundidad, países y conservación vienen de FishBase y de las normas citadas, y los textos se escribieron a partir de esas fuentes. Época, horario, sensibilidades, técnica y carnadas y señuelos todavía no entran, porque no encontramos una buena fuente para esta especie.
- científica FishBase: Trachurus lathami (ficha da espécie)Tamaño, relación peso-longitud, profundidad, ambiente, distribución, biología y estado de la IUCN. Página revisada el 13/10/2026.
- científica FishBase: nomes populares de Trachurus lathamiNombres por país e idioma.
- oficial Portaria GM/MMA nº 1.667, de 27 de abril de 2026: Lista Nacional Oficial de Espécies da Fauna Ameaçadas de Extinção (peixes e invertebrados aquáticos)La especie no figura en la lista. Verificado en el DOU del 28/04/2026.
