fletán del pacífico
Hippoglossus stenolepis
Lenguado gigante del Pacífico norte, que llega a 258 cm y puede pesar hasta 363 kg. Tiene gran valor comercial y es buscado por la pesca deportiva.
También llamado: halibute, fletán, Pacific halibut
- máximo
- 258 cm
- récord/máx.
- 363,0 kg
- profundidad
- 0–1.200 m
quién es el fletán del pacífico
El halibut del Pacífico es un lenguado de la familia Pleuronectidae que llega a 258 cm de longitud y a 363 kg. Ocurre en el Pacífico norte, desde Japón y el mar de Ojotsk hasta Baja California, en México. Los juveniles viven cerca de la costa. Los adultos pasan el invierno en el borde de la plataforma y suben a aguas someras, de 27 a 274 m, en verano. Se alimenta de peces, cangrejos, moluscos, calamares y otros invertebrados. Tiene gran valor comercial y es buscado por la pesca deportiva.
Ficha esencial. Identificación, dónde se encuentra y reglas, con datos de FishBase y de las normas citadas. La época, el horario, la técnica y la carnada entran cuando tengamos una buena fuente para el fletán del pacífico; mientras tanto, mira las especies parecidas.
curiosidades
- Puede vivir 55 años.
identificación
Pez de cuerpo aplanado y proporcionalmente alargado, más fusiforme que el de otros lenguados del Pacífico, con el lado de los ojos oscuro y el otro lado claro. La aleta dorsal comienza encima de la parte delantera de la pupila del ojo de arriba. Las aletas pectorales son pequeñas, y la caudal tiene forma levemente de media luna. Puede confundirse con el lenguado petrale (Eopsetta jordani), pero el halibut es mucho más grande y tiene la caudal levemente en media luna, no en V ancha.
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Cada tarjeta muestra el índice del día (0 a 100) y, debajo, la tira con el índice de cada hora, de 0h a 23h. de floja a excelente.
Ficha esencial: el índice usa el perfil general de los peces (clima, sol, luna y marea), sin época ni horario propios de esta especie.
dónde hay
En América Latina, llega hasta Baja California, en México. Fuera de ella, ocurre desde Hokkaidō, en Japón, y desde el mar de Ojotsk hasta el sur del mar de Chukotka.
Hábitat: Fondos variados, desde la costa somera hasta 1.200 m de profundidad.
reglas para el fletán del pacífico
Resumen de las normas que encontramos, con la fuente de cada una. Las reglas cambian; antes de sacrificar o transportar, verifica con el organismo ambiental del estado.
No encontramos una regla específica para esta especie además de las reglas generales de la región.
captura y suelta
captura y suelta Devolver el pez vivo, rápido y con la mano mojada. En veda no siempre está permitido: vale lo que dice la norma.
No es peligroso. Los ejemplares grandes son muy pesados, así que usa equipo reforzado y suéltalos con cuidado.
en la cocina
Se vende fresco, seco, salado, ahumado o congelado, y puede cocerse al vapor, freírse o asarse.
cuánto pesa sin sacarlo del agua
Relación peso-longitud W = a·Lb (a = 0.00631, b = 3.14; FishBase (relação peso-comprimento bayesiana, estimativa da própria espécie)). Es un promedio: un pez gordo o flaco puede variar de 10% a 20%.
peso estimado
—
fuentes y referencias
Ficha esencial: tamaño, relación peso-longitud, profundidad, países y conservación vienen de FishBase y de las normas citadas, y los textos se escribieron a partir de esas fuentes. Época, horario, sensibilidades, técnica y carnadas y señuelos todavía no entran, porque no encontramos una buena fuente para esta especie.
- científica FishBase: Hippoglossus stenolepis (ficha da espécie)Tamaño, relación peso-longitud, profundidad, ambiente, distribución, biología y estado de la IUCN. Página revisada el 13/10/2026.
- científica FishBase: nomes populares de Hippoglossus stenolepisNombres por país e idioma.
