huaycuya
Merluccius peruanus
Merluza de la costa de Ecuador y Perú, muy comercial, que vive entre 50 y 500 m de profundidad. Se vende fresca y congelada y también se convierte en harina de pescado.
También llamado: merluza-peruana, huaycuya, peje palo, peruvian hake
- máximo
- 68 cm
- profundidad
- 50–500 m
quién es la huaycuya
La merluza peruana es de la familia Merlucciidae y llega a 68 cm en los machos, y las hembras son más grandes. Vive desde la plataforma somera hasta el talud superior, entre 50 y 500 m, en el Pacífico sudeste, en la costa de Ecuador y Perú, de Paita hasta Huarmey. Los adultos alcanzan la madurez alrededor de los 35 cm. A veces se alejan del fondo, en media agua. Se vende fresca y congelada y también va a harina de pescado. Tiene un valor comercial muy alto.
Ficha esencial. Identificación, dónde se encuentra y reglas, con datos de FishBase y de las normas citadas. La época, el horario, la técnica y la carnada entran cuando tengamos una buena fuente para la huaycuya; mientras tanto, mira las especies parecidas.
identificación
Merluza de cuerpo alargado, plateada en el lomo y blanco plateada en el vientre. El borde de la aleta caudal suele ser cóncavo, como en otras merluzas de la región. Vive entre 50 y 500 m, cerca del fondo o en media agua. Su separación de la merluza chilena, que vive más al sur, depende de detalles de la cabeza y del esqueleto, más que del color.
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Cada tarjeta muestra el índice del día (0 a 100) y, debajo, la tira con el índice de cada hora, de 0h a 23h. de floja a excelente.
Ficha esencial: el índice usa el perfil general de los peces (clima, sol, luna y marea), sin época ni horario propios de esta especie.
dónde hay
Ocurre en el Pacífico sudeste, en la costa de Ecuador y Perú, de Paita hasta Huarmey.
Hábitat: Desde la plataforma hasta el talud superior, de 50 a 500 m, cerca del fondo o a veces en media agua.
reglas para la huaycuya
Resumen de las normas que encontramos, con la fuente de cada una. Las reglas cambian; antes de sacrificar o transportar, verifica con el organismo ambiental del estado.
No encontramos una regla específica para esta especie además de las reglas generales de la región.
captura y suelta
captura y suelta Devolver el pez vivo, rápido y con la mano mojada. En veda no siempre está permitido: vale lo que dice la norma.
No representa peligro para quien pesca. Es pez de aguas profundas: la subida rápida causa barotrauma, así que suéltalo con cuidado.
en la cocina
Se vende fresca y congelada, y también va a harina de pescado.
cuánto pesa sin sacarlo del agua
Relación peso-longitud W = a·Lb (a = 0.00513, b = 3.09; FishBase (relação peso-comprimento bayesiana, estimativa da própria espécie)). Es un promedio: un pez gordo o flaco puede variar de 10% a 20%.
peso estimado
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fuentes y referencias
Ficha esencial: tamaño, relación peso-longitud, profundidad, países y conservación vienen de FishBase y de las normas citadas, y los textos se escribieron a partir de esas fuentes. Época, horario, sensibilidades, técnica y carnadas y señuelos todavía no entran, porque no encontramos una buena fuente para esta especie.
- científica FishBase: Merluccius peruanus (ficha da espécie)Tamaño, relación peso-longitud, profundidad, ambiente, distribución, biología y estado de la IUCN. Página revisada el 13/10/2026.
- científica FishBase: nomes populares de Merluccius peruanusNombres por país e idioma.
