merluza-peruana (huaycuya)
Merluccius peruanus
Merluza do litoral do Equador e do Peru, muito comercial, que vive entre 50 e 500 m de profundidade. É vendida fresca e congelada e também vira farinha de peixe.
Também chamado de: merluza-peruana, huaycuya, peje palo, peruvian hake
- máximo
- 68 cm
- profundidade
- 50–500 m
quem é a merluza-peruana (huaycuya)
A merluza-peruana é da família Merlucciidae e chega a 68 cm nos machos, e as fêmeas são maiores. Vive da plataforma rasa ao talude superior, entre 50 e 500 m, no Pacífico sudeste, no litoral do Equador e do Peru, de Paita até Huarmey. Os adultos atingem a maturidade por volta de 35 cm. Às vezes ficam longe do fundo, em meia-água. É vendida fresca e congelada e também vai para a farinha de peixe. Tem valor comercial muito alto.
Ficha essencial. Identificação, onde ocorre e regras, com dados da FishBase e das normas citadas. Época, horário, técnica e isca entram quando tivermos fonte boa para a merluza-peruana (huaycuya); enquanto isso, veja as espécies parecidas.
identificação
Merluza de corpo alongado, prateada no dorso e prateada-esbranquiçada na barriga. A borda da nadadeira caudal costuma ser côncava, como em outras merluzas da região. Vive entre 50 e 500 m, perto do fundo ou em meia-água. A separação da merluza-chilena, que vive mais ao sul, depende de detalhes da cabeça e do esqueleto, mais do que da cor.
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Cada cartão traz o índice do dia (0 a 100) e, embaixo, a tira com o índice de cada hora, da 0h às 23h. da fraca à excelente.
Ficha essencial: o índice usa o perfil geral dos peixes (tempo, sol, lua e maré), sem época e horário próprios desta espécie.
onde tem
Ocorre no Pacífico sudeste, no litoral do Equador e do Peru, de Paita até Huarmey.
Habitat: Da plataforma ao talude superior, de 50 a 500 m, perto do fundo ou às vezes em meia-água.
regras para a merluza-peruana (huaycuya)
Resumo das normas que encontramos, com a fonte de cada uma. A regra muda; antes de abater ou transportar, confira no órgão ambiental do estado.
Não encontramos regra específica para esta espécie além das regras gerais da região.
pesque-e-solte
pesque-e-solte Devolver o peixe vivo, rápido e com a mão molhada. Em defeso, nem sempre é permitido: vale o que a norma diz.
Não oferece perigo a quem pesca. Peixe de águas profundas: a subida rápida causa barotrauma, então solte com cuidado.
na cozinha
É vendida fresca e congelada, e também vai para a farinha de peixe.
quanto pesa sem tirar da água
Relação peso-comprimento W = a·Lb (a = 0.00513, b = 3.09; FishBase (relação peso-comprimento bayesiana, estimativa da própria espécie)). É uma média: peixe gordo ou magro pode variar de 10% a 20%.
peso estimado
—
fontes e referências
Ficha essencial: tamanho, peso-comprimento, profundidade, países e conservação vêm da FishBase e das normas citadas, e os textos foram escritos a partir dessas fontes. Época, horário, sensibilidades, técnica e iscas ainda não entram, porque não encontramos fonte boa para esta espécie.
- científica FishBase: Merluccius peruanus (ficha da espécie)Tamanho, peso-comprimento, profundidade, ambiente, distribuição, biologia e status da IUCN. Página conferida em 13/10/2026.
- científica FishBase: nomes populares de Merluccius peruanusNomes por país e língua.