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pronóstico de pesca

anchoa

Pomatomus saltatrix · Pomatomidae · depredador

MarEstuarioIUCN global: VU · vulnerable

El pez del invierno en el Sur y el Sudeste. Ataca con fuerza el jig y la sardina, salta y tiene dientes que cortan la línea.

También llamado: anchova, enchova, anchovinha (jovem), anchovão (grande)

Ilustración científica de Anchoa
tamaño común
40–60 cm
máximo
130 cm
peso común
0,8–3 kg
récord/máx.
14,0 kg
profundidad
0,5–60 m
agua ideal
16–22 °C
lugar

Lugar de ejemplo: elige el tuyo para ver el pronóstico de donde pescas.

período

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la especie

todo sobre la anchoa

visión general

quién es la anchoa

La anchoa es el pez del invierno en el Sur y el Sudeste. Depredadora veloz, anda en cardúmenes que persiguen sardinas, manjubas y lisitas en la rompiente, en las bocas de barra y alrededor de islas y lajas. Entra a la costa con el agua fría, sobre todo de mayo a septiembre en Santa Catarina y Rio Grande do Sul, y acompaña a los frentes fríos. Ataca la carnada con violencia, salta y tiene dientes cortantes como una navaja, que cortan la línea y lastiman la mano. Los grandes, de más de 5 kg, se llaman anchoones. Es pez de rompeolas, playa, costa rocosa y barco. La carne es grasosa y sabrosa, excelente a la brasa, pero se echa a perder rápido: sangra y enfríala enseguida.

curiosidades

  • Es la misma especie que el pez azul de Estados Unidos y Australia.
  • Caza en frenesí: a veces mata más peces de los que puede comer.
cómo reconocerlo

identificación

Cuerpo alargado y robusto, dorso azul verdoso, flancos plateados y mancha negra en la base de la aleta pectoral. Boca grande con dientes triangulares afilados y mandíbula inferior saliente. Primera dorsal baja y corta, segunda larga. Diferencia con el jurel y la cojinúa: la anchoa no tiene escudos óseos en la línea lateral, tiene cuerpo más fusiforme y dientes cortantes. Con la sororoca: la sororoca tiene manchas amarillas y pínulas detrás de la dorsal.

distribución

dónde hay

abrir en el mapa grande

Del Espírito Santo a Rio Grande do Sul, con la mejor temporada en Santa Catarina y Rio Grande do Sul en invierno; también importante en Cabo Frio, en las islas de Río de Janeiro y en el litoral de São Paulo.

Hábitat: Rompiente de playas, rompeolas y bocas de barra, costas rocosas, islas, lajas y bajos costeros.

litoral

Costa SudesteCosta Surcosteroplataforma

estados

Espírito Santo, Río de Janeiro, São Paulo, Paraná, Santa Catarina, Rio Grande do Sul

calendario y reloj

cuándo pescar

mejor época

época del añomejor: may–ago
enefebmarabrmayjunjulagosepoctnovdic

El invierno es la temporada: en el Sur, de mayo a septiembre, con pico en junio y julio. En el Sudeste aparece del otoño a la primavera, más en años de agua fría. En verano la pesca costera baja bastante.

mejor horario

0h6h12h18h salida ~6hpuesta ~18h

Día, con picos al amanecer y al atardecer. Los ataques son más fuertes al amanecer y al atardecer; de noche también muerde en la playa y en el rompeolas.

clima, agua y comportamiento

qué afecta a la anchoa
sensibilidad Las barritas muestran cuánto influye cada factor en esta especie. Cinco llenas: lo siente mucho.

frío y frente frío

Pez de agua fría: los frentes fríos traen la anchoa a la costa. El calor fuera de temporada atrasa la temporada.

presión atmosférica

Después del frente, con viento sur y mar bajando, suele ser excelente.

luna

Las mareas vivas mueven la carnada en las bocas de barra y los rompeolas.

lluvia

La lluvia no molesta; el agua muy turbia en la barra la aleja.

nivel del agua

La marejada impide pescar en el rompeolas y la costa rocosa; dos días después, con agua verdosa, es el momento.

ruido

Moderada; un cardumen en caza en la superficie tolera el barco, pero el motor encima del cardumen hace que los peces se hundan.

viento

El viento sur moderado ayuda; el viento noreste fuerte y el agua caliente lo tumban.

marea

En las bocas de barra y los rompeolas, la vaciante concentra la carnada que sale del estuario y es la marea más citada. En la playa, la llenante y la media marea con espuma rinden. En la marea quieta el cardumen se dispersa.

profundidad

Superficie a 15 m en la costa; hasta 60 m en los bajos.

técnica, equipo y carnada

cómo pescar

caña
costa rocosa y playa: 10 a 13 pies, 60 a 150 g; embarcado: 6'6" a 7'0", 20 a 40 lb
reel frontal / reel rotativo
reel frontal 5000 a 8000
línea
multifilamento 20 a 40 lb
líder
acero con virola, corto (10 a 15 cm), o fluorocarbono 50 a 60 lb
anzuelo
anzuelo de vástago largo 2/0 a 5/0; triple en los jigs

señuelos

  • jig metálico 30 a 80 g
  • colher
  • popper y zara en la costa rocosa
  • medio agua

carnadas

  • sardina entera
  • lisa pequeña viva
  • manjuba
  • lula

accesorios

  • alicate largo (nunca la mano en la boca)
  • cuchillo para sangrar
  • caja térmica con hielo

consejo de quien pesca

En el rompeolas y la costa rocosa, lanza el jig metálico lejos y recógelo rápido con tirones. Cuando una pique, lanza de nuevo en el mismo lugar: es un cardumen.

lo que dice la ley

reglas para la anchoa

Resumen de las normas que encontramos, con la fuente de cada una. Las reglas cambian; antes de sacrificar o transportar, verifica con el organismo ambiental del estado.
Conservación: No figura en la lista nacional de especies amenazadas (Portaria GM/MMA nº 1.667/2026).

Talla mínima federal (35 cm) en el Sudeste y el Sur

35 cm (LT)ESRJSPPRSCRSCosta SudesteCosta Sur

Prohibido pescar, mantener a bordo o desembarcar anchoa menor de 35 cm de longitud total en el litoral de ES, RJ, SP, PR, SC y RS.

Fuente: Instrução Normativa MMA nº 53/2005 (Anexo II), MMA

Veda de la anchova en el litoral Sur (PR, SC y RS)

01/12 al 31/03PRSCRSCosta Surconfirma con el organismo

El art. 4º prohíbe, todos los años, "la captura de la anchova en el litoral sur del país". El resto de la norma trata de las embarcaciones autorizadas (cerco y enmalle de superficie costero), que solo salen a pescar a partir del 1/04. Durante el período, el transporte y la venta solo de existencias declaradas o de anchova llegada como fauna acompañante de otras pesquerías autorizadas.

Fuente: Instrução Normativa Interministerial MPA/MMA nº 02/2009, art. 4º

captura y suelta
captura y suelta Devolver el pez vivo, rápido y con la mano mojada. En veda no siempre está permitido: vale lo que dice la norma.

Usa alicate: los dientes cortan a fondo. Sujeta firme por el cuerpo, suelta rápido y evita tocar las agallas.

en la cocina

Carne oscura, grasosa y muy sabrosa a la brasa, al horno o ahumada. Sangra y enfría enseguida después de pescar.

calculadora

cuánto pesa sin sacarlo del agua

Relación peso-longitud W = a·Lb (a = 0.01072, b = 2.97; FishBase (estimativa bayesiana, comprimento total)). Es un promedio: un pez gordo o flaco puede variar de 10% a 20%.

peso estimado

—

fuentes y referencias

Los pesos de temporada (meses), el horario y las sensibilidades (frío, presión, luna, viento, lluvia, marea, luz fuerte, agua turbia y ruido) son estimaciones editoriales de la app, hechas a partir de la literatura de abajo y de la experiencia de campo de pescadores y guías. No son un dato oficial ni una medición hecha para esta especie y pueden variar por región y año. Las vedas y las reglas legales aparecen en la sección de reglas, con norma y enlace.

  1. científica FishBase — Pomatomus saltatrix (ficha da espécie)Nombres, distribución, biología, relación peso-longitud y referencias. Página revisada el 13/10/2026.
  2. oficial Portaria GM/MMA nº 1.667, de 27 de abril de 2026 — Lista Nacional Oficial de Espécies da Fauna Ameaçadas de Extinção (peixes e invertebrados aquáticos)Lista nacional más reciente. La especie no consta en ella (búsqueda por el nombre científico en el texto publicado en el DOU, revisada el 13/10/2026).
  3. oficial ICMBio/SALVE — Ficha de Pomatomus saltatrix (avaliação nacional do risco de extinção)Evaluación nacional del ICMBio, publicada en 2026. DOI verificado en Crossref.
  4. científica IUCN Red List — Pomatomus saltatrix (avaliação global: Vulnerável, VU, 07/07/2014)Evaluación global. Enlace indicado en la ficha de FishBase (Lista Roja, versión 2025-2).
  5. científica Haimovici, M.; Krug, L. C. (1996). Life history and fishery of the enchova, Pomatomus saltatrix, in southern Brazil. Marine and Freshwater Research 47: 357–363.
  6. científica Menezes, N. A.; Buckup, P. A.; Figueiredo, J. L.; Moura, R. L. (orgs.) (2003). Catálogo das espécies de peixes marinhos do Brasil. São Paulo: Museu de Zoologia da USP. 160 p.Lista de las especies marinas registradas en Brasil. Obra impresa; la URL es el registro bibliográfico en FishBase, que cita el catálogo para la especie.
no confundas

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