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catálogo Sebastidae · depredador

gallineta

Helicolenus dactylopterus

Mar

Pez rosado de fondo, de espinas con veneno, que vive sobre lodo y arena, entre 150 y 600 m. Aparece en la pesca de fondo en aguas profundas y pide guantes, pinzas y descompresor.

También llamado: cantarilho, cantarilho-legítimo, boca-negra, blackbelly rosefish

pronóstico para gallineta dónde hay
Ilustración científica de Gallineta
tamaño común
20–35 cm
máximo
50 cm
peso común
0,1–0,6 kg
récord/máx.
1,6 kg
profundidad
150–600 m
agua ideal
—
visión general

quién es el gallineta

El cantarilho es un pez de fondo del Atlántico, de cuerpo rosado y espinas fuertes, emparentado con los peces escorpión. Vive sobre fondos blandos de la plataforma externa y del talud superior, entre 50 y 1.100 m, pero es más común de 150 a 600 m. Come crustáceos, peces, calamares y equinodermos. Es longevo (la edad máxima registrada es de 43 años), madura hacia los 32 cm y llega a 50 cm y 1,6 kg. Los juveniles viven sueltos en el agua. En América Latina FishBase lo da desde el golfo de México hasta Venezuela, y también para Brasil y Uruguay; pero las poblaciones del Atlántico Sudoccidental se tratan hoy como otra especie, Helicolenus lahillei, incluso en la evaluación del ICMBio. En la pesca deportiva entra en la pesca de fondo en aguas profundas, con carnada natural.

curiosidades

  • Puede pasar de los 40 años: la edad máxima registrada por FishBase es de 43.
  • La reproducción queda entre poner huevos y parir crías (FishBase habla de oviparidad zigopara), y las larvas y los juveniles viven sueltos en el agua.
  • FishBase trata como otra especie, H. lahillei, el cantarilho del Atlántico Sudoccidental, que llega a 45 cm y vive de 80 a 215 m.
cómo reconocerlo

identificación

Cuerpo rosado a rojo, con barras oscuras débiles y una marca oscura en forma de Y entre la dorsal blanda y la anal. La dorsal tiene 12 espinas y 12 a 13 radios blandos, y la anal, 3 espinas y 5 radios blandos. Las espinas tienen surcos con glándulas de veneno, y el pez debe pescarse con guantes. Quien pesca en Brasil o Uruguay probablemente maneja H. lahillei, de dorso naranja rojizo, flancos manchados de rojo y aletas rojizas; las dos son muy parecidas y la separación segura es con especialista.

cómo está la pesca de gallineta

Cargando los próximos 7 días…

Cada tarjeta muestra el índice del día (0 a 100) y, debajo, la tira con el índice de cada hora, de 0h a 23h. de floja a excelente.

distribución

dónde hay

abrir en el mapa grande

En Brasil, el pez del Atlántico Sudoccidental se trata como Helicolenus lahillei: FishBase lo da desde el sur de Rio Grande (RS) hasta Argentina, y un análisis de las principales pesquerías comerciales del Sudeste y el Sur lo incluye. FishBase también lista Brasil y Uruguay para H. dactylopterus, lo que mezcla las dos formas. En América Latina, H. dactylopterus propiamente dicho va desde el golfo de México hasta Venezuela, con registros en Colombia, Guayana, Surinam y Trinidad y Tobago. Fuera de la región, ocurre a ambos lados del Atlántico norte, en el Mediterráneo y en Sudáfrica.

Hábitat: Fondos blandos (lodo y arena) de la plataforma externa y del talud superior, de 150 a 600 m en la mayor parte; FishBase registra de 50 a 1.100 m. Los juveniles quedan en la columna de agua.

litoral

Costa SudesteCosta Surplataformaoceánico
calendario y reloj

cuándo pescar

mejor época

época del año
enefebmarabrmayjunjulagosepoctnovdic

Pez de fondo y residente, sin época marcada. No encontramos calendario de temporada de captura; lo que decide es el mar calmo y la corriente suave para mantener la carnada quieta en el fondo.

mejor horario

0h6h12h18h salida ~6hpuesta ~18h

Cualquier hora. A la profundidad donde vive, la luz del día casi no llega; el horario cambia poco la pesca. Pesca cuando el mar y la corriente permitan mantener la plomada en el fondo.

clima, agua y comportamiento

qué afecta a el gallineta
sensibilidad Las barritas muestran cuánto influye cada factor en esta especie. Cinco llenas: lo siente mucho.

frío y frente frío

No se aplica en el fondo, donde la temperatura casi no cambia; la temperatura de la superficie no es un límite para la especie.

presión atmosférica

Efecto pequeño; el mar revuelto después de un frente frío dificulta mantener la línea en el fondo.

luna

Sin efecto conocido; la luna importa más por la corriente.

lluvia

Poco efecto sobre el pez.

nivel del agua

No se aplica en el mar.

ruido

Sin efecto conocido a esta profundidad.

viento

El viento y las olas fuertes desvían el bote y la línea; con el mar revuelto es difícil mantener la plomada en el fondo.

marea

La corriente fuerte arrastra la plomada; pesca en el cambio de marea o usa una plomada más pesada.

profundidad

De 150 a 600 m en la mayor parte; FishBase registra de 50 a 1.100 m.

técnica, equipo y carnada

cómo pescar

Desde embarcación, de fondoCarnada natural en el fondo
caña
5'6" a 6'6", 50 a 80 lb, o caña propia de pesca en aguas profundas
reel frontal / reel rotativo
reel rotativo eléctrico o de perfil alto
línea
multifilamento 50 a 80 lb
líder
fluorocarbono o monofilamento 80 a 100 lb
anzuelo
circle 5/0 a 8/0, en línea con dos o tres anzuelos

carnadas

  • lula
  • tiras o filete de pescado
  • camarón

accesorios

  • plomada de 500 g a 1,5 kg según la corriente
  • descompressor
  • guantes gruesos y pinzas
  • paño mojado

consejo de quien pesca

Deja el descompresor listo antes de bajar la línea. Sujeta el pez por abajo, lejos de la dorsal y las espinas, y usa guantes.

lo que dice la ley

reglas para el gallineta

Resumen de las normas que encontramos, con la fuente de cada una. Las reglas cambian; antes de sacrificar o transportar, verifica con el organismo ambiental del estado.
Conservación: No consta en la lista nacional brasileña (Portaria GM/MMA nº 1.667/2026). En 2025 el ICMBio publicó la evaluación nacional del pez del Atlántico Sudoccidental como Helicolenus lahillei; la categoría no fue verificada para esta ficha. No encontramos norma federal específica para la especie.

México: hasta 5 por especie y 10 peces marinos por día

5 ejemplares de la especie por pescador por día, dentro del límite de 10 peces marinos

En la pesca deportivo-recreativa en aguas federales mexicanas, cada pescador puede retener hasta 10 peces marinos por día, con un máximo de 5 de la misma especie. El cantarilho no está entre las especies reservadas a la pesca deportiva (marlins, pez vela, pez espada, sábalo, pez gallo y dorado, hasta 50 millas náuticas de la costa, punto 0.3 de la norma) ni entre las que tienen límite propio (picudos, tiburones, pescada, sábalo, dorado, pez gallo y baya), y no tiene cupo propio. Lo que pase del cupo se devuelve vivo al agua, y el pescado de la pesca deportiva no puede venderse.

Fuente: Modificación de la NOM-017-PESC-1994 (pesca deportivo-recreativa en aguas de jurisdicción federal de México), firmada el 14/10/2013, ítems 0.3, 4.9.1, 4.9.5 y 4.11 (Sagarpa/Conapesca)

Colombia: carné de la AUNAP y captura y suelta en la pesca deportiva

Carné individual de la AUNAP; orientación de captura y sueltaconfirma con el organismo

La Resolución AUNAP 0549 de 2022 fija los lineamientos de la pesca deportiva con fines recreativos en Colombia. Quien pesca necesita permiso: para persona física, nacional o extranjera, es un carné personal e intransferible. La norma tiene la «captura y libere» como orientación y solo admite retener parte de la captura para consumo propio, respetando las tallas mínimas que establece. No confirmamos el cupo diario ni las tallas mínimas por especie: consulta a la AUNAP antes de retener peces.

Fuente: Resolución AUNAP 0549 de 2022 (lineamientos de ordenación pesquera para la pesca deportiva con fines recreativos), arts. 6 y 8; Diario Oficial del 25/03/2022

captura y suelta
captura y suelta Devolver el pez vivo, rápido y con la mano mojada. En veda no siempre está permitido: vale lo que dice la norma.

Viene de cientos de metros y suele llegar con barotrauma (ojos y estómago hacia afuera). Para soltarlo, devuélvelo al fondo con descompresor; pinchar la vejiga sin técnica lo mata. Las espinas tienen glándulas de veneno: usa guantes y pinzas.

en la cocina

Es pez de pesca comercial, vendido fresco, según FishBase. Al limpiarlo, cuidado con las espinas venenosas.

calculadora

cuánto pesa sin sacarlo del agua

Relación peso-longitud W = a·Lb (a = 0.01047, b = 3.08; FishBase (relação peso-comprimento bayesiana, estimativa da própria espécie)). Es un promedio: un pez gordo o flaco puede variar de 10% a 20%.

peso estimado

—

fuentes y referencias

Los pesos de temporada (meses), el horario y las sensibilidades (frío, presión, luna, viento, lluvia, marea, luz fuerte, agua turbia y ruido) son estimaciones editoriales de la app, hechas a partir de la literatura de abajo y de la experiencia de campo de pescadores y guías. No son un dato oficial ni una medición hecha para esta especie y pueden variar por región y año. Las vedas y las reglas legales aparecen en la sección de reglas, con norma y enlace.

  1. científica FishBase: Helicolenus dactylopterus (ficha da espécie)Tamaño, relación peso-longitud, profundidad, ambiente, distribución, biología, peligro (veneno) y estado de la UICN. Página verificada el 13/10/2026. El texto de distribución va de Canadá a Venezuela; Brasil y Uruguay constan solo en la lista de países.
  2. científica FishBase: nomes populares de Helicolenus dactylopterusNombres por país e idioma. Cantarilho, cantarilho-legítimo y boca-negra constan en la lista en portugués; Portugal, Azores y Madeira están entre los países de uso. No encontramos nombre popular brasileño consagrado para la especie.
  3. oficial Portaria GM/MMA nº 1.667, de 27 de abril de 2026: Lista Nacional Oficial de Espécies da Fauna Ameaçadas de Extinção (peixes e invertebrados aquáticos)La especie no consta en la lista (búsqueda por el género Helicolenus en el texto publicado en el DOU, verificada el 13/10/2026).
  4. científica FishBase: Helicolenus lahillei (ficha da espécie)Especie del Atlántico Sudoccidental (del sur de Rio Grande a Argentina), de 80 a 215 m, hasta 45 cm y descripción de colores. Página verificada el 13/10/2026.
  5. científica Bernardes, R. A.; Mello, G. P. M. B.; Cergole, M. C. (2005). Helicolenus lahillei. In: Cergole, M. C.; Ávila-da-Silva, A. O.; Rossi-Wongtchowski, C. L. D. B. (orgs.). Análise das principais pescarias comerciais da região Sudeste-Sul do Brasil: dinâmica populacional das espécies em explotação. São Paulo: Instituto Oceanográfico, p. 57-61.Obra impresa; la URL es el registro bibliográfico en FishBase, que la cita para H. lahillei.
  6. científica IUCN Red List: Helicolenus dactylopterus (avaliação global: Pouco Preocupante, LC, 06/05/2013)Evaluación global. Enlace indicado en la ficha de FishBase (Lista Roja, versión 2025-2).
  7. oficial ICMBio/SALVE: Ficha de Helicolenus lahillei (avaliação nacional do risco de extinção)Evaluación nacional del ICMBio, publicada en 2025. DOI verificado en Crossref el 13/10/2026; la categoría asignada no fue verificada para esta ficha.
  8. oficial DOF: Modificação da NOM-017-PESC-1994, para regular a pesca deportivo-recreativa em águas de jurisdição federal do MéxicoTexto firmado el 14/10/2013. Reserva de especies para la pesca deportiva (punto 0.3), cuotas diarias en el mar (4.9.1), captura y suelta del excedente (4.9.5) y prohibición de vender el pescado (4.11). Texto verificado el 13/10/2026; la fecha de publicación en el DOF no consta en el texto consultado. El límite diario se confirmó solo para México; en los demás países no confirmamos normas específicas de la especie.
  9. oficial AUNAP (Colômbia): Resolução 0549 de 2022, lineamientos de ordenación pesquera para la pesca deportiva con fines recreativosVerificamos, en transcripción parcial del texto, lo que la norma dice sobre el carné personal (art. 6) y sobre la «captura y libere» como premisa, con retención para consumo propio solo dentro de las tallas mínimas (art. 8). No logramos leer los artículos sobre cuota diaria y tallas mínimas, así que esos números quedan fuera.
no confundas

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