pargo criollo
Lutjanus analis
Rojo de arrecife del Nordeste y del Sudeste, desconfiado y peleador. Trofeo de la pesca de fondo con carnada natural y del jigging ligero.
También llamado: cioba, mutton snapper
- tamaño común
- 40–70 cm
- máximo
- 94 cm
- peso común
- 1,5–6 kg
- récord/máx.
- 15,6 kg
- profundidad
- 5–80 m
- agua ideal
- 24–29 °C
quién es la pargo criollo
La cioba es uno de los lutjánidos más valorados de la costa tropical brasileña. Vive en arrecifes, bajos, fondos de grava y bordes de canal, de 5 a 80 m, y los juveniles crecen en manglares, estuarios y praderas de pasto marino. Come peces, cangrejos, camarones y pulpos, y caza sobre todo al atardecer y de noche. Es desconfiada: suelta la carnada al sentir resistencia, lo que exige un líder fino y paciencia. Forma agregaciones reproductivas en puntos fijos, por lo general cerca de la luna llena, lo que la deja vulnerable a la pesca excesiva. En la pelea, da una carrera fuerte hacia la piedra. Su carne está entre las mejores del mar.
curiosidades
- Las agregaciones reproductivas reúnen a muchos peces en el mismo punto, año tras año.
- Los juveniles usan los manglares y las praderas marinas como guardería.
identificación
Dorso verde oliva, flancos rosados a rojizos y vientre claro. Pequeña mancha negra encima de la línea lateral, debajo del inicio de la parte blanda de la dorsal. Líneas azules bajo el ojo y en el opérculo. Aleta anal puntiaguda y cola rojiza. El pargo es todo rojo y sin mancha. El dentón tiene una mancha clara bajo el ojo y colmillos grandes. El ariacó tiene rayas amarillas en el flanco.
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dónde hay
Desde Maranhão hasta el Sudeste, más común en el Nordeste y en Bahía. Lugares conocidos: arrecifes y bajos de Ceará, Rio Grande do Norte y Pernambuco, alrededores de Abrolhos y el banco Royal Charlotte (BA), fuera del Parque Nacional Marino, y naufragios de Vitória (ES) y Arraial do Cabo (RJ).
Hábitat: Arrecifes, bajos, fondos de grava y bordes de canal de 5 a 80 m. Juveniles en manglares, estuarios y praderas marinas.
litoral
estados
Maranhão, Piauí, Ceará, Rio Grande do Norte, Paraíba, Pernambuco, Alagoas, Sergipe, Bahia, Espírito Santo, Río de Janeiro, São Paulo
cuándo pescar
mejor época
Puede pescarse todo el año. Las agregaciones reproductivas ocurren en puntos y lunas precisos, que varían según la región; evita explotar esas concentraciones.
mejor horario
Noche y crepúsculo. Come mejor del atardecer al amanecer. De día, solo en agua más honda o turbia. La luna y la marea en movimiento hacen diferencia.
qué afecta a la pargo criollo
sensibilidad Las barritas muestran cuánto influye cada factor en esta especie. Cinco llenas: lo siente mucho.
frío y frente frío
Una caída brusca de la temperatura del agua deja a la cioba quieta por uno o dos días.
presión atmosférica
La presión estable favorece; el cambio antes del frente frío suele dar un pico corto.
luna
Efecto fuerte: agregaciones y picos de alimentación ligados a la luna llena. Las noches muy claras hacen desconfiar al pez en agua poco profunda.
lluvia
La lluvia suave no estorba. Tormenta con rayos: vuelve.
nivel del agua
No se aplica en el mar. El equivalente es el color y la limpieza del agua: busca agua azul y limpia y líneas de corriente.
ruido
Muy sensible al ruido en agua poco profunda. Ancla lejos de la piedra y deja que la carnada derive hasta ella.
viento
El viento fuerte dificulta anclar en el punto justo y sentir la picada.
marea
La marea en movimiento es esencial; en la estofa la pesca se para.
profundidad
Juveniles en lo somero; adultos de 15 a 80 m, pegados a la piedra, al arrecife o al naufragio.
cómo pescar
- caña
- 6'6" a 7'0", 15 a 30 lb
- reel frontal / reel rotativo
- reel frontal 4000 a 6000 o reel rotativo de perfil bajo
- línea
- multifilamento 20 a 30 lb
- líder
- fluorocarbono 30 a 50 lb, 1,5 a 3 m
- anzuelo
- anzuelo circle 3/0 a 5/0
señuelos
- jigs slow pitch de 60 a 150 g
- shads de silicona en cabeza de jig
carnadas
- sardina fresca
- lula
- camarón vivo
- pez pequeño vivo
accesorios
- plomada corrediza, la más ligera que permita la corriente
- descompressor
consejo de quien pesca
Usa plomada corrediza y deja que la cioba lleve la carnada unos segundos antes de recoger. Un líder grueso y un plomo pesado espantan al pez.
pesca embarcada de fondo en el mar (pargo cubera, ariacó, guaiúba y dentão)
Pesca desde barco anclado o a la deriva en arrecifes, lajas y naufragios, con cebo natural en el chicote, de 20 a 100 m de profundidad.
kit listojigging oceánico
Pesca vertical con jigs de metal en arrecifes, naufragios y en el borde de la plataforma, de 30 a 150 m de profundidad.
guíacaptura y suelta bien hecha
Soltar solo sirve si el pez sobrevive. Equipo adecuado, poco tiempo fuera del agua, manejo correcto, anzuelo apropiado, cuidado con el barotrauma y reanimación contra la corriente.
reglas para la pargo criollo
Resumen de las normas que encontramos, con la fuente de cada una. Las reglas cambian; antes de sacrificar o transportar, verifica con el organismo ambiental del estado.
Conservación: No consta en la lista nacional (Portaria GM/MMA 1.667/2026). No encontramos una norma federal específica para la especie.
No encontramos una regla específica para esta especie además de las reglas generales de la región.
captura y suelta
captura y suelta Devolver el pez vivo, rápido y con la mano mojada. En veda no siempre está permitido: vale lo que dice la norma.
Por debajo de 30 m, cuidado con el barotrauma: usa descompresor. Sujétalo por la boca, apoya la barriga y suéltalo rápido.
en la cocina
Carne blanca, suave y sabrosa, de las más valoradas. Al horno entera, a la parrilla o en moqueca.
cuánto pesa sin sacarlo del agua
Relación peso-longitud W = a·Lb (a = 0.01413, b = 2.96; FishBase (estimativa bayesiana, comprimento total)). Es un promedio: un pez gordo o flaco puede variar de 10% a 20%.
peso estimado
—
fuentes y referencias
Los pesos de temporada (meses), el horario y las sensibilidades (frío, presión, luna, viento, lluvia, marea, luz fuerte, agua turbia y ruido) son estimaciones editoriales de la app, hechas a partir de la literatura de abajo y de la experiencia de campo de pescadores y guías. No son un dato oficial ni una medición hecha para esta especie y pueden variar por región y año. Las vedas y las reglas legales aparecen en la sección de reglas, con norma y enlace.
- científica FishBase — Lutjanus analis (ficha da espécie)Nombres, distribución, biología, relación peso-longitud y referencias. Página revisada el 13/10/2026.
- oficial Portaria GM/MMA nº 1.667, de 27 de abril de 2026 — Lista Nacional Oficial de Espécies da Fauna Ameaçadas de Extinção (peixes e invertebrados aquáticos)Lista nacional más reciente. La especie no consta en ella (búsqueda por el nombre científico en el texto publicado en el DOU, revisada el 13/10/2026).
- oficial ICMBio/SALVE — Ficha de Lutjanus analis (avaliação nacional do risco de extinção)Evaluación nacional del ICMBio, publicada en 2025. DOI verificado en Crossref.
- científica IUCN Red List — Lutjanus analis (avaliação global: Quase Ameaçada, NT, 10/10/2015)Evaluación global. Enlace indicado en la ficha de FishBase (Lista Roja, versión 2025-2).
- científica Allen, G. R. (1985). FAO species catalogue. Vol. 6. Snappers of the world. FAO Fisheries Synopsis 125(6). Roma: FAO. 208 p.
- científica Carpenter, K. E. (org.) (2002). The living marine resources of the Western Central Atlantic. Vol. 3: Bony fishes part 2 (Opistognathidae to Molidae). FAO Species Identification Guide for Fishery Purposes. Roma: FAO.Capítulo Lutjanidae (Anderson Jr., W. D.).
- científica Menezes, N. A.; Buckup, P. A.; Figueiredo, J. L.; Moura, R. L. (orgs.) (2003). Catálogo das espécies de peixes marinhos do Brasil. São Paulo: Museu de Zoologia da USP. 160 p.Lista de las especies marinas registradas en Brasil. Obra impresa; la URL es el registro bibliográfico en FishBase, que cita el catálogo para la especie.
