Pargo del Pacífico oriental, de hocico puntiagudo, dorso verde oliva oscuro y flancos violáceos con hileras de pintas plateadas. Vive sobre fondos duros y forma cardúmenes cerca de la superficie en la isla del Coco.
También llamado: pargo-de-Jordan, Jordan's snapper, whipper snapper, huachinango
Pargo del Pacífico oriental: de México al Perú, con las islas Coco, Galápagos y Malpelo. Los adultos viven sobre fondos duros en arrecifes costeros, de 0 a 50 m y en general de 40 a 50 m; el STRI dice que también van a fondos de arrastre más profundos (hasta 200 m) y a bahías someras con manglar. En la isla del Coco, en Costa Rica, forman cardúmenes en aguas de superficie. Comen invertebrados y peces. Llega a 60 cm. Tiene pesca comercial y FishBase lo lista como pez deportivo. Para el pescador es un pargo de fondo y de media agua, pescado desde barco con carnada natural y jigs sobre piedras y bajos. En Costa Rica, el nombre pargo seda vale también para el huachinango del Pacífico (Lutjanus peru).
curiosidades
En la isla del Coco, en Costa Rica, forma cardúmenes en aguas de superficie (FishBase).
El pez recién pescado muestra pintas plateadas en hileras que desaparecen enseguida, dejándolo casi negro (STRI).
En Costa Rica el nombre pargo seda también se usa para el huachinango del Pacífico, otra especie.
cómo reconocerlo
identificación
Cabeza puntiaguda, perfil de la frente algo angular, hueso preorbitario ancho y maxilar que llega casi hasta la mitad del ojo; muesca y botón del preopérculo bien marcados. La dorsal tiene 10 espinas y 14 radios blandos, y la anal, 3 espinas y 9 radios blandos; las hileras de escamas del dorso son paralelas a la línea lateral. El color va de gris a aceituna oscuro y rojizo, con brillo plateado abajo; el pez recién pescado muestra pintas plateado-blanquecinas en hileras longitudinales, que desaparecen y dejan el cuerpo marrón oscuro a casi negro. El pargo raicero (Lutjanus aratus) es el más parecido: tiene listas claras y oscuras en el flanco y la cabeza menos puntiaguda.
cómo está la pesca de pargo colmillón
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Cada tarjeta muestra el índice del día (0 a 100) y, debajo, la tira con el índice de cada hora, de 0h a 23h. de floja a excelente.
No ocurre en Brasil. Pacífico oriental: de México (centro de Baja California, según el STRI) al norte de Perú, incluidas las islas Coco, Galápagos y Malpelo.
Hábitat: Fondos duros en arrecifes costeros, de 0 a 50 m; también fondos más profundos de arrastre y bahías someras con manglar.
calendario y reloj
cuándo pescar
mejor época
época del añomejor: abr–oct
enefebmarabrmayjunjulagosepoctnovdic
Se pesca todo el año. El agua limpia y la corriente moderada sobre la piedra pesan más que el mes.
mejor horario
Amanecer y atardecer. Pica bien al amanecer, al atardecer y de noche; de día, en el fondo, con carnada natural y jig lento. Sin estudio de horario específico.
clima, agua y comportamiento
qué afecta a el pargo colmillón
sensibilidad Las barritas muestran cuánto influye cada factor en esta especie. Cinco llenas: lo siente mucho.
frío y frente frío
La surgencia de agua fría derriba la actividad.
presión atmosférica
Un frente con el mar revuelto dificulta la pesca de fondo.
luna
Las lunas fuertes mueven más agua sobre las piedras.
lluvia
Poco efecto en el fondo.
nivel del agua
No se aplica en el mar.
ruido
Ancla aguas arriba de la piedra y deja que la carnada llegue; el ruido encima del cardumen lo espanta.
viento
El viento fuerte dificulta mantener el bote sobre la piedra.
marea
La corriente moderada es la mejor.
profundidad
De 30 a 50 m sobre piedras y bajos, y más profundo en fondos de arrastre.
carrete frontal 4000 a 5000 o reel rotativo pequeño
línea
multifilamento 30 a 40 lb
líder
fluorocarbono 40 a 60 lb, 1 m
anzuelo
circle 3/0 a 5/0
señuelos
jig metálico de 60 a 150 g
cabeza de jig con shad
slow jig
carnadas
calamar en tiras
filete de sardina
camarón
accesorios
plomada de 80 a 200 g
descompresor (descender)
alicate
consejo de quien pesca
Busca piedras de 30 a 50 m y mantén la carnada cerca del fondo. En la isla del Coco, donde los cardúmenes suben a la superficie, la pesca está prohibida.
lo que dice la ley
reglas para el pargo colmillón
Resumen de las normas que encontramos, con la fuente de cada una. Las reglas cambian; antes de sacrificar o transportar, verifica con el organismo ambiental del estado. Conservación: Poco preocupante a nivel global, en evaluación antigua. En Costa Rica, la talla mínima de 34 cm del Incopesca vale para el pargo seda (Lutjanus peru); esta especie no figura en la tabla.
México: hasta 5 por especie y 10 peces marinos por día
5 ejemplares de la especie por pescador por día, dentro del límite de 10 peces marinos
En la pesca deportivo-recreativa en aguas federales mexicanas, cada pescador puede retener hasta 10 peces marinos por día, con un máximo de 5 de la misma especie. El pargo de Jordan no está entre las especies reservadas a la pesca deportiva (marlines, pez vela, pez espada, sábalo, pez gallo y dorado, hasta 50 millas náuticas de la costa, ítem 0.3 de la norma) y no tiene cupo propio. Lo que pase del cupo vuelve vivo al agua, y el pez de pesca deportiva no puede venderse. Quien pesca desde embarcación necesita permiso individual; desde la orilla, no.
Costa Rica: pesca deportiva prohibida en parques nacionales (isla del Coco)
Prohibida en parques nacionales, monumentos naturales y reservas biológicas
La Ley de Pesca y Acuicultura (Ley 8436) prohíbe la pesca comercial y la deportiva en parques nacionales, monumentos naturales y reservas biológicas. La isla del Coco, donde vive esta especie, es parque nacional. Quien autoriza o practica la pesca en esas áreas recibe una multa de veinte a sesenta salarios base y pierde la licencia (art. 153).
Colombia: la pesca deportiva dejó de existir como categoría; vale la pesca de turismo (Ley 2501/2025)
Situación en transición: confirma en la AUNAP antes de pescarconfirma con el organismo
La Corte Constitucional declaró inconstitucionales, en la Sentencia C-148 del 27/04/2022, las normas que preveían la pesca deportiva, con efectos aplazados un año. La Ley 2501, sancionada el 28/07/2025, creó la categoría pesca de turismo, y las reglas (artes, cantidades, tallas mínimas, métodos, zonas y épocas) dependen de la reglamentación del Ministerio de Agricultura con la AUNAP. No confirmamos si los decretos ya salieron: consulta a la AUNAP y usa un operador de turismo habilitado antes de pescar o retener peces.
captura y suelta Devolver el pez vivo, rápido y con la mano mojada. En veda no siempre está permitido: vale lo que dice la norma.
Pez de fondo que puede subir con la vejiga natatoria inflada: usa un descompresor (descender) para devolverlo a la profundidad. No pinches la vejiga. Mantén el pez en el agua el mayor tiempo posible y suelta los que pasen del cupo.
en la cocina
Se vende fresco. Carne blanca y firme, típica de los pargos: frito entero, al horno o en ceviche.
calculadora
cuánto pesa sin sacarlo del agua
Relación peso-longitud W = a·Lb (a = 0.01479, b = 2.96; FishBase (relação peso-comprimento bayesiana, estimativa pelo gênero e formato do corpo)). Es un promedio: un pez gordo o flaco puede variar de 10% a 20%.
peso estimado
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fuentes y referencias
Los pesos de temporada (meses), el horario y las sensibilidades (frío, presión, luna, viento, lluvia, marea, luz fuerte, agua turbia y ruido) son estimaciones editoriales de la app, hechas a partir de la literatura de abajo y de la experiencia de campo de pescadores y guías. No son un dato oficial ni una medición hecha para esta especie y pueden variar por región y año. Las vedas y las reglas legales aparecen en la sección de reglas, con norma y enlace.
científicaFishBase: Lutjanus jordani (ficha da espécie)Talla, relación peso-longitud, profundidad, ambiente, distribución, biología y estado de la UICN. Página revisada el 13/10/2026. El rango de talla común de la ficha es una estimación editorial, porque FishBase no trae longitud común. El STRI cita 61 cm y profundidad de 0 a 200 m; la ficha mantiene los 60 cm y el rango habitual de FishBase.
científicaIUCN Red List: Lutjanus jordani (avaliação global)Preocupación menor (LC), evaluada el 23/05/2007. Evaluación revisada en la ficha de FishBase (Lista Roja, versión 2025-2); el enlace de la especie en la Lista Roja no se abrió.
oficialDOF: Modificação da NOM-017-PESC-1994, para regular a pesca deportivo-recreativa em águas de jurisdição federal do México (publicada em 25/11/2013)Reserva de especies para la pesca deportiva (ítem 0.3), permisos (4.3 y 4.14), caña y anzuelos (4.6), carnada (4.7), engodo en torneos (4.8), cupos diarios en el mar (4.9.1) y en agua dulce (4.9.2), captura y suelta (4.9.5), zonas y épocas de veda y áreas protegidas (4.10), prohibición de vender el pescado (4.11) y fileteado (4.12). Texto consultado el 13/10/2026; el DOF registra la publicación el 25/11/2013 y la firma el 14/10/2013. No encontramos veda federal de la Conapesca específica para esta especie.
oficialCosta Rica: Ley 8436, Ley de Pesca y AcuiculturaTexto leído en la copia de FAOLEX: art. 9 (prohíbe la pesca comercial y la deportiva en parques nacionales, monumentos naturales y reservas biológicas) y art. 153 (multa y cancelación de la licencia).
prensaAgenda del Mar: Pesca de turismo, qué se aprobó y qué falta (Lei 2501 de 2025)Informa la sanción de la Ley 2501 el 28/07/2025 y los plazos de reglamentación (seis meses para el turismo y un año para zonas, especies, métodos y épocas). No pudimos abrir el texto oficial de la ley ni confirmar si los decretos ya fueron expedidos.
