escolar
Ruvettus pretiosus
Pez de aguas profundas, marrón, de piel muy áspera, con carne tan aceitosa que actúa como purgante. FishBase lo marca como venenoso para comer; come poco o evítalo.
También llamado: peixe-prego, escolar, enchova-preta, enxova-preta, africana, oilfish
- tamaño común
- 100–150 cm
- máximo
- 300 cm
- peso común
- 5,6–20 kg
- récord/máx.
- 63,5 kg
- profundidad
- 200–400 m
- agua ideal
- 12–20 °C
quién es el escolar
El peixe-prego (oilfish) vive en mares tropicales y templados del mundo, sobre la plataforma continental y en aguas oceánicas, casi siempre de 200 a 400 m (el rango registrado va de 100 a 975 m). Suele quedarse solo o en parejas cerca del fondo y se aleja de la costa. Come peces, crustáceos y calamares y, cuando falta comida en el fondo, sube de noche a cazar cerca de la superficie. Llega a 300 cm y 63,5 kg, pero un especialista consultado por FishBase dice que no pasa de 2 m; la longitud común es de 150 cm. Las pesquerías dirigidas son raras. Lo más común es que llegue como captura accesoria del palangre de atunes y del pez espada. La carne es muy aceitosa, con ceras indigestas que tienen efecto purgante, y FishBase clasifica a la especie como venenosa para comer.
curiosidades
- En el Pacífico sur, los pescadores usan un anzuelo de madera, el «palu», para capturar la especie.
- FishBase cita hasta 300 cm, pero un especialista consultado dice que la especie no pasa de 2 m.
- Ya se vendió como peixe-manteiga (butterfish), robalo, bacalao y otros nombres.
identificación
Cuerpo alargado y comprimido, marrón a marrón oscuro uniforme. La piel es muy áspera: las escamas están entremezcladas con tubérculos óseos espinosos. Tiene una quilla en el centro del vientre. Las puntas de las pectorales y de las pélvicas son negras y, en los juveniles, los bordes de la segunda dorsal y de la anal son blancos. La dorsal tiene 13 a 15 espinas y la anal no tiene espinas. El escolar negro (Lepidocybium flavobrunneum) tiende a ser más oscuro y tiene una quilla lateral fuerte en el pedúnculo caudal.
Cargando los próximos 7 días…
Cada tarjeta muestra el índice del día (0 a 100) y, debajo, la tira con el índice de cada hora, de 0h a 23h. de floja a excelente.
dónde hay
Circuntropical y circuntemplado. En Brasil vive en fondos de la plataforma externa y del talud y en aguas oceánicas, casi siempre de 200 a 400 m; no encontramos un mapa de los puntos de pesca en el país.
Hábitat: Talud y plataforma externa, en general de 200 a 400 m (100 a 975 m), cerca del fondo; cuando falta comida, sube de noche a cazar cerca de la superficie.
litoral
cuándo pescar
mejor época
Sin temporada marcada en aguas profundas y abiertas. No hay veda ni regla específica que hayamos localizado en Brasil.
mejor horario
Nocturno. Se queda hondo y, cuando falta comida en el fondo, sube de noche a cazar lejos de la costa; las horas oscuras son el mejor momento.
qué afecta a el escolar
sensibilidad Las barritas muestran cuánto influye cada factor en esta especie. Cinco llenas: lo siente mucho.
frío y frente frío
Vive en agua profunda, fría y estable; el frente frío solo molesta por el mar revuelto.
presión atmosférica
El frente frío trae mar revuelto y dificulta mantenerse sobre el punto de noche.
luna
La especie sube de noche a cazar; la luz de la luna puede cambiar a qué profundidad se queda, pero no encontramos una medición.
lluvia
Sin efecto a profundidad.
nivel del agua
No se aplica en el mar.
ruido
Poco sensible al ruido a esa profundidad.
viento
El viento fuerte y la deriva rápida impiden mantener la carnada en el fondo.
marea
La corriente fuerte arrastra la línea; con corriente moderada la carnada se queda en el fondo.
profundidad
En general de 200 a 400 m; sube de noche.
cómo pescar
- caña
- 6' a 6'6", 50 a 80 lb, o equipo eléctrico para pesca de fondo
- reel frontal / reel rotativo
- carrete eléctrico o de perfil alto, para línea de más de 300 m
- línea
- multifilamento 80 a 130 lb
- líder
- monofilamento grueso de 100 a 150 lb o cable de acero fino, 2 a 3 m
- anzuelo
- circle 8/0 a 12/0
señuelos
- jig slow pitch de 300 a 600 g
carnadas
- calamar entero
- pescado en rodaja
accesorios
- descompresor (descender) para la suelta
- luvas
- alicate largo
consejo de quien pesca
La especie tiene dientes grandes y piel áspera: usa guantes y líder resistente. Si no la vas a comer, suéltala con el descompresor.
reglas para el escolar
Resumen de las normas que encontramos, con la fuente de cada una. Las reglas cambian; antes de sacrificar o transportar, verifica con el organismo ambiental del estado.
Conservación: No figura en la lista nacional brasileña (Portaria GM/MMA n.º 1.667/2026).
No encontramos una regla específica para esta especie además de las reglas generales de la región.
captura y suelta
captura y suelta Devolver el pez vivo, rápido y con la mano mojada. En veda no siempre está permitido: vale lo que dice la norma.
Si viene de más de 200 m, llega con barotrauma y rara vez sobrevive sin ayuda. Si la vas a soltar, usa el descompresor (descender) y guantes, porque la piel es áspera y los dientes son grandes.
en la cocina
Cuidado: la carne es muy aceitosa, con ceras que actúan como purgante si se comen en cantidad, y FishBase marca a la especie como venenosa para comer. Según Health Canada, que trata al escolar y al oilfish juntos, el efecto es diarrea aceitosa, cólicos y náuseas algunas horas después, y las embarazadas, los niños, las personas mayores y quienes tienen problemas intestinales deben evitarla. No hay una dosis segura definida; asar a la parrilla para escurrir la grasa ayuda, pero el calor no destruye la cera. A veces se vende con nombres equivocados, como peixe-manteiga (butterfish), robalo y bacalao. No encontramos una norma brasileña específica.
cuánto pesa sin sacarlo del agua
Relación peso-longitud W = a·Lb (a = 0.00339, b = 3.11; FishBase (relação peso-comprimento bayesiana, estimativa da própria espécie)). Es un promedio: un pez gordo o flaco puede variar de 10% a 20%.
peso estimado
—
fuentes y referencias
Los pesos por temporada (meses), el horario y las sensibilidades (frío, presión, luna, viento, lluvia, marea, luz fuerte, agua turbia y ruido) son estimaciones editoriales de la app, hechas a partir de la literatura citada abajo y de la experiencia de campo de pescadores y guías. No son datos oficiales ni mediciones hechas para esta especie y pueden variar según la región y el año. Las vedas y las reglas legales aparecen en la sección de reglas, con norma y enlace. Los rangos de tamaño y peso comunes, de temperatura del agua y de profundidad típica también son estimaciones editoriales, basadas en los datos de FishBase.
- científica FishBase: Ruvettus pretiosus (ficha da espécie)Tamaño, relación peso-longitud, profundidad, ambiente, distribución, biología y estado de la UICN. Página verificada el 13/10/2026. Rangos de tamaño y peso habituales, de temperatura del agua y de profundidad típica: estimaciones editoriales basadas en los datos de FishBase. Nombre de la ficha: «peixe-prego» es uno de los nombres en portugués de Brasil que FishBase registra (junto con africana, enchova-preta, enxova-preta y escolar).
- científica FishBase: nomes populares de Ruvettus pretiosusNombres por país e idioma.
- oficial Portaria GM/MMA nº 1.667, de 27 de abril de 2026: Lista Nacional Oficial de Espécies da Fauna Ameaçadas de Extinção (peixes e invertebrados aquáticos)La especie no figura en la lista. Verificado en el DOU del 28/04/2026.
- oficial Health Canada: Escolar and Adverse Reactions (página de 08/04/2026)El escolar negro y el peixe-prego (oilfish) tienen cerca de 20% de aceite de cera indigesto (gempylotoxina) en el músculo, con efecto laxante. Los síntomas empiezan en pocas horas y pasan en 24 a 48 horas; embarazadas, niños, ancianos y personas con problemas intestinales deben evitarlo. No hay una dosis segura definida.
- técnica Wikipedia: Oilfish (Ruvettus pretiosus)Fuente secundaria, usada para la subida nocturna a la superficie, la captura accesoria en el palangre y la mezcla con otros pescados en los restaurantes. Datos no verificados en fuente oficial.
- técnica NOAA Fisheries: Return 'Em Right, soltura de peixes de recife pescados em fundo (barotrauma e dispositivos de descida)Orientación para soltar peces de aguas profundas: el barotrauma viene de la subida rápida, y los especialistas prefieren los dispositivos de descenso a la sangría con aguja.
