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catálogo Scombridae · forrajero

caballa

Scomber japonicus

Mar

Caballa de rayas finas y sinuosas en el dorso y vientre claro, que forma cardúmenes costeros en el Pacífico. Pelea bien en equipo liviano y se usa mucho como carnada.

También llamado: cavalinha-do-pacífico, cavalinha, caballa, chub mackerel, Pacific chub mackerel

pronóstico para caballa dónde hay
Ilustración científica de Caballa
tamaño común
25–40 cm
máximo
64 cm
peso común
0,1–0,6 kg
récord/máx.
2,9 kg
profundidad
50–200 m
agua ideal
15–20 °C
visión general

quién es la caballa

La caballa del Pacífico (cavalinha-do-pacífico), la caballa de los países de habla hispana, es un pez pelágico costero de cardumen, que vive de 0 a 300 m, en general de 50 a 200 m, en aguas de 10 a 27 °C. En la escala global va de Sudáfrica y el Pacífico occidental a Alaska y Chile. Las citas del Atlántico, incluido el Mediterráneo, son de otra especie, Scomber colias, la caballa del Atlántico. Los adultos quedan cerca del fondo de día y suben de noche para comer copépodos, crustáceos, peces y calamares. Desovan en lotes, con agua entre 15 y 20 °C, y cada hembra suelta de 100 mil a 400 mil huevos. Madura a los 26 cm, llega a 64 cm y 2,9 kg y vive hasta 18 años. Es muy pescada comercialmente, cultivada en Japón y usada como carnada.

curiosidades

  • Los cardúmenes se organizan por tamaño desde unos 3 cm y pueden mezclarse con bonito del Pacífico, jurel y sardina del Pacífico.
  • La caballa pescada en el Atlántico, incluido Brasil, es hoy la Scomber colias, según FishBase.
  • Vive hasta 18 años, según FishBase, y ya se cultiva comercialmente en Japón.
cómo reconocerlo

identificación

Cuerpo fusiforme y levemente comprimido. Dorso con rayas finas y sinuosas, en zigzag; flancos plateados; vientre sin marcas en la población del Pacífico (en el Atlántico, con líneas onduladas). Dos dorsales separadas por un espacio igual o menor que la base de la primera, cinco pínulas arriba y abajo de la base de la cola y una lámina pequeña y única entre las ventrales. No tiene corselete desarrollado. La espina de la anal es bien visible, separada de los radios y unida a ellos por una membrana. Un vientre con líneas onduladas indica la caballa del Atlántico (Scomber colias).

cómo está la pesca de caballa

Cargando los próximos 7 días…

Cada tarjeta muestra el índice del día (0 a 100) y, debajo, la tira con el índice de cada hora, de 0h a 23h. de floja a excelente.

distribución

dónde hay

abrir en el mapa grande

Antitropical en el Indo-Pacífico: desde Sudáfrica y Madagascar hasta Filipinas, al norte hasta Rusia y el golfo de Alaska, y al sur hasta Chile. En América Latina, en el Pacífico, desde México hasta Chile, pasando por El Salvador, Honduras, Nicaragua, Costa Rica, Panamá, Colombia, Ecuador y Perú. FishBase atribuye las citas del Atlántico (incluida Argentina) a Scomber colias.

Hábitat: Aguas costeras y de plataforma, en la columna de agua, de 0 a 300 m y en general de 50 a 200 m; cardúmenes organizados por tamaño.

calendario y reloj

cuándo pescar

mejor época

época del año
enefebmarabrmayjunjulagosepoctnovdic

Las fuentes consultadas no dan una época de pesca por país. La desova ocurre con agua entre 15 y 20 °C, y la abundancia en la costa varía con el año y con la región.

mejor horario

0h6h12h18h salida ~6hpuesta ~18h

Noche y crepúsculo. Los adultos quedan cerca del fondo de día y suben de noche para comer, lo que hace del crepúsculo y de la noche las mejores horas cerca de la superficie. De día, baja la carnada.

clima, agua y comportamiento

qué afecta a la caballa
sensibilidad Las barritas muestran cuánto influye cada factor en esta especie. Cinco llenas: lo siente mucho.

frío y frente frío

Tolera de 10 a 27 °C; el cardumen acompaña el agua en el rango en que desova (15 a 20 °C).

presión atmosférica

Efecto poco documentado en las fuentes consultadas.

luna

Efecto moderado; la subida nocturna a la superficie cambia con la claridad de la luna.

lluvia

Poco efecto en mar abierto.

nivel del agua

No se aplica en el mar. Busca la carnada y las aves en la superficie.

ruido

El motor encima del cardumen lo hace hundirse; llega por fuera.

viento

Marejada leve ayuda a esconder la línea; viento fuerte dificulta ver el cardumen.

marea

Poco efecto; las corrientes de surgencia y de marea concentran carnada en puntas y canales.

profundidad

Cerca del fondo de día (50 a 200 m) y en la superficie de noche.

técnica, equipo y carnada

cómo pescar

JiggingLance de media aguaTrolling
caña
6'0" a 7'0", liviana, 6 a 12 lb
reel frontal / reel rotativo
reel frontal 2500 a 3500
línea
multifilamento 10 a 15 lb
líder
fluorocarbono 15 lb, 60 cm
anzuelo
sabiki n.º 6 a 10 o anzuelo simple nº 2 a 1/0

señuelos

  • sabiki (hilera de anzuelos con plumas)
  • cuchara pequeña de 10 a 30 g
  • jig de 20 a 40 g

carnadas

  • sardina en tiras
  • lula
  • camarón

accesorios

  • plomada de 30 a 60 g para el sabiki
  • balde con agua de mar
  • alicate
  • sabiki de repuesto

consejo de quien pesca

Pon plomada al sabiki, lanza y recoge en vaivén a la altura del cardumen; suele venir más de un pez por lance.

lo que dice la ley

reglas para la caballa

Resumen de las normas que encontramos, con la fuente de cada una. Las reglas cambian; antes de sacrificar o transportar, verifica con el organismo ambiental del estado.

México: hasta 5 por especie y 10 peces marinos por día

5 ejemplares de la especie por pescador por día, dentro del límite de 10 peces marinos

En la pesca deportivo-recreativa en aguas federales mexicanas, cada pescador puede retener hasta 10 peces marinos por día, con un máximo de 5 de la misma especie. La caballa del Pacífico (macarela) no está entre las especies con límite propio (picudos, tiburones, pescada gigante, sábalo, dorado, pez gallo y baya). Lo que pase del cupo se devuelve vivo al agua, y el pescado de la pesca deportiva no puede venderse. Pescar desde embarcación exige permiso, y la pesca deportiva queda prohibida en zonas y épocas de veda.

Fuente: Modificación de la NOM-017-PESC-1994 (pesca deportivo-recreativa en aguas de jurisdicción federal de México), firmada el 14/10/2013, ítems 4.3, 4.9.1, 4.9.5, 4.10 y 4.11 (Sagarpa/Conapesca)

Perú: talla mínima de la caballa de 32 cm

32 cm (longitud total), equivalente a 29 cm de longitud furcal; tolerancia de 30%

El Anexo I de la RM 209-2001-PE fija en 32 cm de longitud total la talla mínima de la caballa (Scomber japonicus), y el reglamento del jurel y la caballa (DS 011-2007-PRODUCE) habla de 29 cm de longitud furcal, la misma talla. La tolerancia máxima es de 30% de ejemplares por debajo de ella. El art. 3 de la RM 209-2001-PE prohíbe extraer, recibir, transportar, procesar y comercializar pescado por debajo de las tallas del anexo. Quien pesca por deporte debe soltar lo que esté por debajo de 32 cm.

Fuente: Resolución Ministerial N° 209-2001-PE, Anexo I y art. 3; Decreto Supremo N° 011-2007-PRODUCE, art. 7, nº 6 (citado en la Resolución N° 336-2021-PRODUCE/CONAS-UT)

captura y suelta
captura y suelta Devolver el pez vivo, rápido y con la mano mojada. En veda no siempre está permitido: vale lo que dice la norma.

Pez de cardumen y de piel delicada: si no lo vas a consumir, suéltalo pronto, con la mano mojada y sin demorar fuera del agua.

en la cocina

Se vende fresca, congelada, ahumada y salada, a veces en conserva; se fríe, se asa a la parrilla o al horno. Carne oscura y grasosa: sangra y enfría pronto.

calculadora

cuánto pesa sin sacarlo del agua

Relación peso-longitud W = a·Lb (a = 0.00741, b = 3.05; FishBase (relação peso-comprimento bayesiana, estimativa da própria espécie)). Es un promedio: un pez gordo o flaco puede variar de 10% a 20%.

peso estimado

—

fuentes y referencias

Los pesos por temporada (meses), el horario y las sensibilidades (frío, presión, luna, viento, lluvia, marea, luz fuerte, agua turbia y ruido) son estimaciones editoriales de la app, hechas a partir de la literatura citada abajo y de la experiencia de campo de pescadores y guías. No son datos oficiales ni mediciones hechas para esta especie y pueden variar según la región y el año. Las vedas y las reglas legales aparecen en la sección de reglas, con norma y enlace. La franja de profundidad de pesca, el tamaño común y el rango de temperatura ideal del agua, cuando FishBase no trae el valor, son estimaciones editoriales hechas a partir de la biología de la especie.

  1. científica FishBase: Scomber japonicus (ficha da espécie)Tamaño, relación peso-longitud, profundidad, ambiente, distribución, biología y estado de la IUCN. Página revisada el 13/10/2026.
  2. científica FishBase: nomes populares de Scomber japonicusNombres por país e idioma. El nombre cavalinha-do-pacífico se adoptó en esta ficha a partir del inglés (Pacific chub mackerel), para distinguir la especie de la caballa del Atlántico (Scomber colias).
  3. oficial NOM-017-PESC-1994, Para regular las actividades de pesca deportivo-recreativa en las aguas de jurisdicción federal de los Estados Unidos Mexicanos (modificação de 2013)Límite diario de 10 peces marinos y 5 por especie (ítem 4.9.1), devolución del excedente (4.9.5), vedas (4.10) y prohibición de venta (4.11). Texto revisado en el DOF el 13/10/2026.
  4. oficial Resolución Ministerial N° 209-2001-PE: tallas mínimas de captura de peces marinos e invertebrados (Peru)Anexo I: caballa (Scomber japonicus peruanus), 32 cm de longitud total. Art. 3: prohibición por debajo de la talla.
  5. oficial Resolución N° 336-2021-PRODUCE/CONAS-UT (Peru)Decisión del Consejo de Apelación de Sanciones que cita la talla de 32 cm, la tolerancia de 30% y el art. 7, nº 6, del DS 011-2007-PRODUCE (29 cm de longitud furcal).
no confundas

especies parecidas

Ilustración de Sierra del Pacífico
Scombridae

Sierra del Pacífico

Scomberomorus sierra

La caballa pintada del Pacífico, prima de la sierra (sororoca). Anda en cardúmenes cerca de la costa, de México a Perú, y ataca cucharillas y carnadas rápidas.

Mar
época del añomejor: nov–abr
Ilustración de Bonito chileno
Scombridae

Bonito chileno

Sarda chiliensis

El barrilete (bonito listrado) de la corriente de Humboldt: cardúmenes rápidos que estallan en la superficie tras la anchoveta. Pelea fuerte con equipo liviano y tiene talla mínima en Perú.

Mar
época del añomejor: dic–abr
Ilustración de Bonito del Atlántico
Scombridae

Bonito del Atlántico

Sarda sarda

Atún pequeño y rayado, de dientes fuertes, que caza en cardúmenes en la costa y en la plataforma al sur del Amazonas. Pelea bien con equipo ligero y ataca cuchara, jig y carnada de curricán.

Mar
época del añomejor: nov–feb
Ilustración de Melva
Scombridae

Melva

Auxis thazard

Atún pequeño y abundante que caza en cardúmenes en la superficie. Pelea bien con equipo ligero y se usa mucho como carnada viva o en trozos para peces más grandes.

Mar
época del añomejor: dic–mar