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catálogo Sciaenidae · depredador

berrugato del golfo

Menticirrhus littoralis

EstuarioMar

Papa-terra claro, sin bandas marcadas, con una sola barbilla corta en el mentón, que hurga la arena de la rompiente buscando gusanos y crustáceos. Buena para surf casting y para la sartén.

También llamado: papa-terra-branco, betara-branca, papa-terra, betara, Gulf kingcroaker

pronóstico para berrugato del golfo dónde hay
Ilustración científica de Berrugato del Golfo
tamaño común
20–35 cm
máximo
48 cm
peso común
0,1–0,4 kg
récord/máx.
1,4 kg
profundidad
0–40 m
agua ideal
20–28 °C
visión general

quién es el berrugato del golfo

El papa-terra-branco, o betara blanca, es un pez de la familia de las corvinas, de cuerpo alargado, que vive en aguas costeras de fondo de arena y lodo y a veces entra en estuarios. Los juveniles abundan en la zona de rompiente. Se alimenta sobre todo de gusanos y crustáceos que revuelve en el fondo, con el hocico saliente y la boca por debajo. Madura hacia los 23 cm, tiene longitud común de 30 cm y llega a 48 cm y 1,4 kg. En el Atlántico occidental va desde Virginia, en Estados Unidos, y desde el golfo de México hasta Rio Grande do Sul. Para el pescador de playa es un pez del mismo grupo que la betara, y FishBase lo describe como un excelente pez de mesa. La IN MMA 53/2005 lo cita por su nombre científico y fija una talla mínima de 20 cm.

curiosidades

  • La IN MMA 53/2005 cita la betara blanca por su nombre científico, lo que la separa de la betara negra en el anexo de tallas mínimas.
  • Los juveniles abundan en la zona de rompiente, donde comen gusanos y crustáceos.
  • La única barbilla del mentón tiene un poro en la punta y ayuda a encontrar el alimento en el fondo.
cómo reconocerlo

identificación

Cuerpo alargado y redondeado, pardo grisáceo arriba y plateado abajo, sin bandas oscuras marcadas. Hocico saliente, boca inferior y una sola barbilla corta y gruesa, en forma de clavija, en la punta de la mandíbula, con un poro en la punta. Las escamas del vientre son más pequeñas que las de los flancos. La betara (Menticirrhus americanus) es más oscura y tiene bandas oblicuas en V en los flancos; la corvina tiene el cuerpo más alto y no tiene una sola barbilla, sino varias.

cómo está la pesca de berrugato del golfo

Cargando los próximos 7 días…

Cada tarjeta muestra el índice del día (0 a 100) y, debajo, la tira con el índice de cada hora, de 0h a 23h. de floja a excelente.

distribución

dónde hay

abrir en el mapa grande

Atlántico occidental: desde Virginia (EE. UU.) y la costa continental del golfo de México hasta Rio Grande do Sul. En América Latina aparece desde México y América Central hasta Colombia, Venezuela y las Guayanas. En Brasil se encuentra en playas y estuarios de todo el litoral.

Hábitat: Playas de mar abierto, zanjas y canales de rompiente con fondo de arena y lodo; entra en estuarios. Los juveniles permanecen en la zona de rompiente.

litoral

Costa NorteCosta NordesteCosta SudesteCosta Surcostero

estados

Amapá, Pará, Maranhão, Piauí, Ceará, Rio Grande do Norte, Paraíba, Pernambuco, Alagoas, Sergipe, Bahia, Espírito Santo, Río de Janeiro, São Paulo, Paraná, Santa Catarina, Rio Grande do Sul

calendario y reloj

cuándo pescar

mejor época

época del añomejor: nov–feb
enefebmarabrmayjunjulagosepoctnovdic

Se puede pescar todo el año; en general rinde más en la temporada cálida, con el agua por encima de unos 20 °C, y pierde fuerza en los meses fríos del Sur.

mejor horario

0h6h12h18h salida ~6hpuesta ~18h

Noche y crepúsculo. En la playa rinde mejor al amanecer, al atardecer y de noche, con la marea subiendo. Las fuentes científicas no detallan el horario; la indicación viene de la práctica del surf casting.

clima, agua y comportamiento

qué afecta a el berrugato del golfo
sensibilidad Las barritas muestran cuánto influye cada factor en esta especie. Cinco llenas: lo siente mucho.

frío y frente frío

Un frente frío que baja la temperatura del agua aleja al pez de la rompiente durante algunos días.

presión atmosférica

La presión estable favorece; la caída antes del frente suele dar un pico corto.

luna

Efecto pequeño; las mareas vivas mueven más el fondo y traen comida.

lluvia

La lluvia débil no molesta; la escorrentía que baja por las zanjas ensucia el agua y dispersa el pez.

nivel del agua

No se aplica en el mar. El equivalente es la altura de la marea en las zanjas.

ruido

Poco sensible, pero las pisadas en el borde de la zanja y la silueta en el espigón espantan al pez.

viento

El viento de mar hacia tierra levanta olas y arena; un poco de marejadilla ayuda, pero mucha estorba el lance.

marea

La marea llenante y la resaca después de las series de olas son los momentos justos.

profundidad

Somera: en la zanja justo después de la primera rompiente, en 1 a 3 m de agua.

técnica, equipo y carnada

cómo pescar

Pesca de playaCarnada natural en el fondo
caña
3,9 a 4,2 m (13 a 14 pies), 60 a 150 g
reel frontal / reel rotativo
molinete de surf 5000 a 6000
línea
monofilamento 0,28 a 0,33 mm
líder
shock leader 0,50 mm; armado con 2 o 3 anzuelos
anzuelo
maruseigo o chinu n.º 1 a 1/0

carnadas

  • tatuí
  • corrupto
  • lombriz de playa (poliqueto)
  • camarón
  • marisco

accesorios

  • plomada de garra 60 a 120 g
  • bomba de corrupto
  • tamiz de tatuí
  • soporte de caña

consejo de quien pesca

Consigue el tatuí en la misma playa donde vas a pescar y lanza corto, en la zanja justo después de la primera rompiente: el pez come cerca de la orilla.

lo que dice la ley

reglas para el berrugato del golfo

Resumen de las normas que encontramos, con la fuente de cada una. Las reglas cambian; antes de sacrificar o transportar, verifica con el organismo ambiental del estado.
Conservación: No figura en la lista nacional brasileña (Portaria GM/MMA n.º 1.667/2026).

Talla mínima federal de 20 cm del papa-terra-branco (de Espírito Santo a Rio Grande do Sul)

20 cm (LT)ESRJSPPRSCRSCosta SudesteCosta Sur

El Anexo II de la IN MMA 53/2005 enumera el papa-terra-branco o betara (Menticirrhus littoralis) con 20 cm de longitud total. Está prohibido pescar, mantener a bordo y desembarcar ejemplares más pequeños en el litoral de Espírito Santo a Rio Grande do Sul. La tolerancia del 20% del Anexo II se aplica a la fiscalización de desembarques: el pescador aficionado debe soltar a los pequeños. La regla no vale para la pesca de arrastre.

Fuente: Instrução Normativa MMA nº 53/2005 (Anexo II), MMA

México: hasta 5 por especie y 10 peces marinos por día

5 ejemplares de la especie por pescador por día, dentro del límite de 10 peces marinos

En la pesca deportivo-recreativa en aguas federales mexicanas, cada pescador puede retener hasta 10 peces marinos al día, como máximo 5 de la misma especie. El papa-terra-branco (berrugata) no está entre las especies con límite propio (picudos, tiburones, pescada gigante, sábalo, dorado, pez gallo y baya). Lo que pase del cupo se devuelve vivo al agua, y el pescado de la pesca deportiva no puede venderse. Pescar desde embarcación exige permiso, y la pesca deportiva está prohibida en zonas y épocas de veda.

Fuente: Modificación de la NOM-017-PESC-1994 (pesca deportivo-recreativa en aguas de jurisdicción federal de México), firmada el 14/10/2013, ítems 4.3, 4.9.1, 4.9.5, 4.10 y 4.11 (Sagarpa/Conapesca)

captura y suelta
captura y suelta Devolver el pez vivo, rápido y con la mano mojada. En veda no siempre está permitido: vale lo que dice la norma.

El pez pequeño se traga el anzuelo hasta el fondo: usa anzuelo circle o de vástago largo, desenróscalo con alicate y devuélvelo a la espuma, sin dejar el pez en la arena seca.

en la cocina

FishBase lo considera un excelente pez de mesa. Carne clara y delicada, buena frita entera o en filete a la milanesa.

calculadora

cuánto pesa sin sacarlo del agua

Relación peso-longitud W = a·Lb (a = 0.00794, b = 3.05; FishBase (relação peso-comprimento bayesiana, estimativa da própria espécie)). Es un promedio: un pez gordo o flaco puede variar de 10% a 20%.

peso estimado

—

fuentes y referencias

Los pesos por temporada (meses), el horario y las sensibilidades (frío, presión, luna, viento, lluvia, marea, luz fuerte, agua turbia y ruido) son estimaciones editoriales de la app, hechas a partir de la literatura citada abajo y de la experiencia de campo de pescadores y guías. No son datos oficiales ni mediciones hechas para esta especie y pueden variar según la región y el año. Las vedas y las reglas legales aparecen en la sección de reglas, con norma y enlace. La franja de profundidad de pesca, el tamaño común y el rango de temperatura ideal del agua, cuando FishBase no trae el valor, son estimaciones editoriales hechas a partir de la biología de la especie.

  1. científica FishBase: Menticirrhus littoralis (ficha da espécie)Tamaño, relación peso-longitud, profundidad, ambiente, distribución, biología y estado de la IUCN. Página revisada el 13/10/2026.
  2. científica FishBase: nomes populares de Menticirrhus littoralisNombres por país e idioma. El nombre papa-terra-branco sigue la IN MMA 53/2005 (papa-terra branco o betara).
  3. oficial Portaria GM/MMA nº 1.667, de 27 de abril de 2026: Lista Nacional Oficial de Espécies da Fauna Ameaçadas de Extinção (peixes e invertebrados aquáticos)La especie no figura en la lista. Verificado en el DOU del 28/04/2026.
  4. oficial NOM-017-PESC-1994, Para regular las actividades de pesca deportivo-recreativa en las aguas de jurisdicción federal de los Estados Unidos Mexicanos (modificação de 2013)Límite diario de 10 peces marinos y 5 por especie (ítem 4.9.1), devolución del excedente (4.9.5), vedas (4.10) y prohibición de venta (4.11). Texto revisado en el DOF el 13/10/2026.
  5. oficial Instrução Normativa MMA nº 53, de 22 de novembro de 2005: tamanhos mínimos de captura no Sudeste e SulAnexo II: papa-terra-branco o betara (Menticirrhus littoralis), 20 cm de longitud total, tolerancia del 20% en la fiscalización; la regla no vale para la pesca de arrastre.
no confundas

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