Talla mínima federal (35 cm) en el Sudeste y el Sur
35 cm (LT)ESRJSPPRSCRSCosta SudesteCosta Sur
Prohibido pescar, mantener a bordo o desembarcar anchoa menor de 35 cm de longitud total en el litoral de ES, RJ, SP, PR, SC y RS.
catálogo
Pomatomidae · depredador
anchoa
Pomatomus saltatrix
MarEstuarioIUCN global: VU · vulnerable
El pez del invierno en el Sur y el Sudeste. Ataca con fuerza el jig y la sardina, salta y tiene dientes que cortan la línea.
También llamado: anchova, enchova, anchovinha (jovem), anchovão (grande)
- tamaño común
- 40–60 cm
- máximo
- 130 cm
- peso común
- 0,8–3 kg
- récord/máx.
- 14,0 kg
- profundidad
- 0,5–60 m
- agua ideal
- 16–22 °C
visión general
quién es la anchoa
La anchoa es el pez del invierno en el Sur y el Sudeste. Depredadora veloz, anda en cardúmenes que persiguen sardinas, manjubas y lisitas en la rompiente, en las bocas de barra y alrededor de islas y lajas. Entra a la costa con el agua fría, sobre todo de mayo a septiembre en Santa Catarina y Rio Grande do Sul, y acompaña a los frentes fríos. Ataca la carnada con violencia, salta y tiene dientes cortantes como una navaja, que cortan la línea y lastiman la mano. Los grandes, de más de 5 kg, se llaman anchoones. Es pez de rompeolas, playa, costa rocosa y barco. La carne es grasosa y sabrosa, excelente a la brasa, pero se echa a perder rápido: sangra y enfríala enseguida.
curiosidades
- Es la misma especie que el pez azul de Estados Unidos y Australia.
- Caza en frenesí: a veces mata más peces de los que puede comer.
cómo reconocerlo
identificación
Cuerpo alargado y robusto, dorso azul verdoso, flancos plateados y mancha negra en la base de la aleta pectoral. Boca grande con dientes triangulares afilados y mandíbula inferior saliente. Primera dorsal baja y corta, segunda larga. Diferencia con el jurel y la cojinúa: la anchoa no tiene escudos óseos en la línea lateral, tiene cuerpo más fusiforme y dientes cortantes. Con la sororoca: la sororoca tiene manchas amarillas y pínulas detrás de la dorsal.
cómo está la pesca de anchoa
Cargando los próximos 7 días…
Cada tarjeta muestra el índice del día (0 a 100) y, debajo, la tira con el índice de cada hora, de 0h a 23h. de floja a excelente.
distribución
abrir en el mapa grande dónde hay
Del Espírito Santo a Rio Grande do Sul, con la mejor temporada en Santa Catarina y Rio Grande do Sul en invierno; también importante en Cabo Frio, en las islas de Río de Janeiro y en el litoral de São Paulo.
Hábitat: Rompiente de playas, rompeolas y bocas de barra, costas rocosas, islas, lajas y bajos costeros.
litoral
Costa SudesteCosta Surcosteroplataforma
estados
Espírito Santo, Río de Janeiro, São Paulo, Paraná, Santa Catarina, Rio Grande do Sul
cuándo pescar
mejor época
época del añomejor: may–ago
enefebmarabrmayjunjulagosepoctnovdic
El invierno es la temporada: en el Sur, de mayo a septiembre, con pico en junio y julio. En el Sudeste aparece del otoño a la primavera, más en años de agua fría. En verano la pesca costera baja bastante.
mejor horario
Día, con picos al amanecer y al atardecer. Los ataques son más fuertes al amanecer y al atardecer; de noche también muerde en la playa y en el rompeolas.
qué afecta a la anchoa
sensibilidad Las barritas muestran cuánto influye cada factor en esta especie. Cinco llenas: lo siente mucho.
sensibilidad Las barritas muestran cuánto influye cada factor en esta especie. Cinco llenas: lo siente mucho.
frío y frente frío
Pez de agua fría: los frentes fríos traen la anchoa a la costa. El calor fuera de temporada atrasa la temporada.
presión atmosférica
Después del frente, con viento sur y mar bajando, suele ser excelente.
luna
Las mareas vivas mueven la carnada en las bocas de barra y los rompeolas.
lluvia
La lluvia no molesta; el agua muy turbia en la barra la aleja.
nivel del agua
La marejada impide pescar en el rompeolas y la costa rocosa; dos días después, con agua verdosa, es el momento.
ruido
Moderada; un cardumen en caza en la superficie tolera el barco, pero el motor encima del cardumen hace que los peces se hundan.
viento
El viento sur moderado ayuda; el viento noreste fuerte y el agua caliente lo tumban.
marea
En las bocas de barra y los rompeolas, la vaciante concentra la carnada que sale del estuario y es la marea más citada. En la playa, la llenante y la media marea con espuma rinden. En la marea quieta el cardumen se dispersa.
profundidad
Superficie a 15 m en la costa; hasta 60 m en los bajos.
cómo pescar
Costa rocosaPesca de playaLance de media aguaLance de superficieJiggingTrollingCarnada natural en el fondo
- caña
- costa rocosa y playa: 10 a 13 pies, 60 a 150 g; embarcado: 6'6" a 7'0", 20 a 40 lb
- reel frontal / reel rotativo
- reel frontal 5000 a 8000
- línea
- multifilamento 20 a 40 lb
- líder
- acero con virola, corto (10 a 15 cm), o fluorocarbono 50 a 60 lb
- anzuelo
- anzuelo de vástago largo 2/0 a 5/0; triple en los jigs
señuelos
- jig metálico 30 a 80 g
- colher
- popper y zara en la costa rocosa
- medio agua
carnadas
- sardina entera
- lisa pequeña viva
- manjuba
- lula
accesorios
- alicate largo (nunca la mano en la boca)
- cuchillo para sangrar
- caja térmica con hielo
consejo de quien pesca
En el rompeolas y la costa rocosa, lanza el jig metálico lejos y recógelo rápido con tirones. Cuando una pique, lanza de nuevo en el mismo lugar: es un cardumen.
kit listo
costa rocosa (sargo, róbalo y anchoa)
Pesca a pie en costas rocosas, con cebo natural en el fondo y señuelos en la espuma, siempre con mar en calma.
guíacómo leer la playa y la costa rocosa
Encuentra zanjas, bancos y corrientes de retorno, elige marea y horario, y pesca en la costa rocosa sin arriesgar la vida.
guíacómo trabajar señuelos artificiales
Zara, hélice, popper, jerkbait, shad, jig, cuchara y spinnerbait: el movimiento correcto de cada una y cómo ajustar el ritmo a la temperatura y a la actividad del pez.
reglas para la anchoa
Resumen de las normas que encontramos, con la fuente de cada una. Las reglas cambian; antes de sacrificar o transportar, verifica con el organismo ambiental del estado.
Conservación: No figura en la lista nacional de especies amenazadas (Portaria GM/MMA nº 1.667/2026).
Veda de la anchova en el litoral Sur (PR, SC y RS)
01/12 al 31/03PRSCRSCosta Surconfirma con el organismo
El art. 4º prohíbe, todos los años, "la captura de la anchova en el litoral sur del país". El resto de la norma trata de las embarcaciones autorizadas (cerco y enmalle de superficie costero), que solo salen a pescar a partir del 1/04. Durante el período, el transporte y la venta solo de existencias declaradas o de anchova llegada como fauna acompañante de otras pesquerías autorizadas.
Fuente: Instrução Normativa Interministerial MPA/MMA nº 02/2009, art. 4º
Talla mínima: 35 cm
ESRJSPPRSCRSCosta SudesteCosta Sur
Fuente: IN MMA nº 53/2005 (litoral de ES a RS; longitud total)
captura y suelta
captura y suelta Devolver el pez vivo, rápido y con la mano mojada. En veda no siempre está permitido: vale lo que dice la norma.
captura y suelta Devolver el pez vivo, rápido y con la mano mojada. En veda no siempre está permitido: vale lo que dice la norma.
Usa alicate: los dientes cortan a fondo. Sujeta firme por el cuerpo, suelta rápido y evita tocar las agallas.
en la cocina
Carne oscura, grasosa y muy sabrosa a la brasa, al horno o ahumada. Sangra y enfría enseguida después de pescar.
cuánto pesa sin sacarlo del agua
Relación peso-longitud W = a·Lb (a = 0.01072, b = 2.97; FishBase (estimativa bayesiana, comprimento total)). Es un promedio: un pez gordo o flaco puede variar de 10% a 20%.
peso estimado
—
fuentes y referencias
Los pesos de temporada (meses), el horario y las sensibilidades (frío, presión, luna, viento, lluvia, marea, luz fuerte, agua turbia y ruido) son estimaciones editoriales de la app, hechas a partir de la literatura de abajo y de la experiencia de campo de pescadores y guías. No son un dato oficial ni una medición hecha para esta especie y pueden variar por región y año. Las vedas y las reglas legales aparecen en la sección de reglas, con norma y enlace.
- científica FishBase — Pomatomus saltatrix (ficha da espécie)Nombres, distribución, biología, relación peso-longitud y referencias. Página revisada el 13/10/2026.
- oficial Portaria GM/MMA nº 1.667, de 27 de abril de 2026 — Lista Nacional Oficial de Espécies da Fauna Ameaçadas de Extinção (peixes e invertebrados aquáticos)Lista nacional más reciente. La especie no consta en ella (búsqueda por el nombre científico en el texto publicado en el DOU, revisada el 13/10/2026).
- oficial ICMBio/SALVE — Ficha de Pomatomus saltatrix (avaliação nacional do risco de extinção)Evaluación nacional del ICMBio, publicada en 2026. DOI verificado en Crossref.
- científica IUCN Red List — Pomatomus saltatrix (avaliação global: Vulnerável, VU, 07/07/2014)Evaluación global. Enlace indicado en la ficha de FishBase (Lista Roja, versión 2025-2).
- científica Haimovici, M.; Krug, L. C. (1996). Life history and fishery of the enchova, Pomatomus saltatrix, in southern Brazil. Marine and Freshwater Research 47: 357–363.
- científica Menezes, N. A.; Buckup, P. A.; Figueiredo, J. L.; Moura, R. L. (orgs.) (2003). Catálogo das espécies de peixes marinhos do Brasil. São Paulo: Museu de Zoologia da USP. 160 p.Lista de las especies marinas registradas en Brasil. Obra impresa; la URL es el registro bibliográfico en FishBase, que cita el catálogo para la especie.
