cherne-hapuku (cherna hapuku)
Polyprion oxygeneios
Cherne de águas frias e profundas do hemisfério sul, severamente sobrepescado. Vem de fundo grande, então sofre barotrauma e pede cuidado na soltura.
Também chamado de: cherne-hapuku, bacalao, cherna hapuku, hapuku wreckfish
- máximo
- 160 cm
- recorde/máx.
- 100,0 kg
- profundidade
- 50–854 m
quem é o cherne-hapuku (cherna hapuku)
Peixe da família Polyprionidae, de corpo robusto e cabeça grande, que chega a 160 cm e a 100 kg. Vive em águas frias do hemisfério sul, de 50 a 854 m, sobre fundo irregular, da plataforma central até a borda e o alto do talude, e também em montes submarinos. Na América Latina, ocorre no Chile, inclusive nas ilhas Juan Fernández e Desventuradas. Os jovens ficam em águas de superfície, talvez em cardume junto de algas à deriva. Os adultos comem peixes de cardume, como a sardinha, e peixes de fundo. É pescado com linha de fundo até 400 m, às vezes cai no arrasto e está severamente sobrepescado.
Ficha essencial. Identificação, onde ocorre e regras, com dados da FishBase e das normas citadas. Época, horário, técnica e isca entram quando tivermos fonte boa para o cherne-hapuku (cherna hapuku); enquanto isso, veja as espécies parecidas.
curiosidades
- A idade máxima registrada é de 60 anos.
- É presa de cachalotes.
identificação
Peixe de corpo robusto e fusiforme, com cabeça grande, como os demais da família Polyprionidae. Vive junto ao fundo, em terreno irregular, da plataforma ao alto do talude, enquanto os jovens nadam perto da superfície, junto de algas à deriva. Pertence ao mesmo gênero do cherne-poveiro (Polyprion americanus), com o qual pode ser confundido.
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Cada cartão traz o índice do dia (0 a 100) e, embaixo, a tira com o índice de cada hora, da 0h às 23h. da fraca à excelente.
Ficha essencial: o índice usa o perfil geral dos peixes (tempo, sol, lua e maré), sem época e horário próprios desta espécie.
onde tem
Espécie de águas frias do hemisfério sul. Na América Latina, ocorre no Chile, inclusive nas ilhas Juan Fernández e Desventuradas.
Habitat: Fundo irregular da plataforma central ao alto do talude, de 50 a 854 m, e montes submarinos; jovens perto da superfície.
regras para o cherne-hapuku (cherna hapuku)
Resumo das normas que encontramos, com a fonte de cada uma. A regra muda; antes de abater ou transportar, confira no órgão ambiental do estado.
Não encontramos regra específica para esta espécie além das regras gerais da região.
pesque-e-solte
pesque-e-solte Devolver o peixe vivo, rápido e com a mão molhada. Em defeso, nem sempre é permitido: vale o que a norma diz.
Inofensivo para pessoas. Vindo de fundo grande, o peixe sofre barotrauma, com a bexiga natatória inchada, e não consegue voltar sozinho: se possível, devolva-o ao fundo com um dispositivo de descompressão.
na cozinha
Vendido fresco e congelado, e pode ser cozido no vapor, frito, grelhado ou assado.
quanto pesa sem tirar da água
Relação peso-comprimento W = a·Lb (a = 0.01072, b = 2.99; FishBase (relação peso-comprimento bayesiana, estimativa da própria espécie)). É uma média: peixe gordo ou magro pode variar de 10% a 20%.
peso estimado
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fontes e referências
Ficha essencial: tamanho, peso-comprimento, profundidade, países e conservação vêm da FishBase e das normas citadas, e os textos foram escritos a partir dessas fontes. Época, horário, sensibilidades, técnica e iscas ainda não entram, porque não encontramos fonte boa para esta espécie.
- científica FishBase: Polyprion oxygeneios (ficha da espécie)Tamanho, peso-comprimento, profundidade, ambiente, distribuição, biologia e status da IUCN. Página conferida em 13/10/2026.
- científica FishBase: nomes populares de Polyprion oxygeneiosNomes por país e língua.