garoupa-senhor-de-engenho
Acanthistius brasilianus
Garoupa de plataforma e águas mais frias, do Nordeste ao Sul do Brasil e também no Uruguai e na Argentina. Tem pesca comercial e carne aproveitada.
Também chamado de: garoupa-senhor-de-engenho, senhor-de-engenho, garoupa, serigado-focinhudo, serigado-mero, argentine seabass
- máximo
- 60 cm
- profundidade
- 15–82 m
quem é a garoupa-senhor-de-engenho
Peixe da família Anthiadidae, com até 60 cm. Vive na plataforma continental, em águas mais frias, entre 15 e 82 metros de profundidade, e às vezes entra em águas salobras. Ocorre no Atlântico sudoeste, do Brasil ao Uruguai e à Argentina. Tem pesca comercial, e a carne é aproveitada, em certa medida, para consumo humano. É um peixe de fundo, e a subida rápida pode prejudicá-lo. Atinge a maturidade por volta dos 29 cm. Na pesca, aparece sobretudo em fundos da plataforma, da Bahia ao Sul do Brasil.
Ficha essencial. Identificação, onde ocorre e regras, com dados da FishBase e das normas citadas. Época, horário, técnica e isca entram quando tivermos fonte boa para a garoupa-senhor-de-engenho; enquanto isso, veja as espécies parecidas.
identificação
Perca de corpo fusiforme e relativamente robusto, com uma só nadadeira dorsal longa, de parte da frente espinhosa. Vive na plataforma continental, em águas mais frias, da Bahia ao Sul do Brasil, bem mais ao sul do que as garoupas dos recifes tropicais. A ocorrência em águas frias da plataforma e a distribuição restrita ao Atlântico sudoeste ajudam a reconhecê-la.
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Cada cartão traz o índice do dia (0 a 100) e, embaixo, a tira com o índice de cada hora, da 0h às 23h. da fraca à excelente.
Ficha essencial: o índice usa o perfil geral dos peixes (tempo, sol, lua e maré), sem época e horário próprios desta espécie.
onde tem
Ocorre no Atlântico sudoeste, em águas do Brasil, do Uruguai e da Argentina, na plataforma continental.
Habitat: Plataforma continental, de 15 a 82 metros de profundidade, às vezes em águas salobras.
litoral
regras para a garoupa-senhor-de-engenho
Resumo das normas que encontramos, com a fonte de cada uma. A regra muda; antes de abater ou transportar, confira no órgão ambiental do estado.
Conservação: Não consta da lista nacional brasileira (Portaria GM/MMA nº 1.667/2026).
Não encontramos regra específica para esta espécie além das regras gerais da região.
pesque-e-solte
pesque-e-solte Devolver o peixe vivo, rápido e com a mão molhada. Em defeso, nem sempre é permitido: vale o que a norma diz.
Inofensivo para quem pesca. Como é peixe de fundo, a subida rápida pode causar barotrauma, por isso devolva com cuidado.
na cozinha
A carne é aproveitada, em certa medida, para consumo humano.
quanto pesa sem tirar da água
Relação peso-comprimento W = a·Lb (a = 0.01413, b = 3.0; FishBase (relação peso-comprimento bayesiana, estimativa)). É uma média: peixe gordo ou magro pode variar de 10% a 20%.
peso estimado
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fontes e referências
Ficha essencial: tamanho, peso-comprimento, profundidade, países e conservação vêm da FishBase e das normas citadas, e os textos foram escritos a partir dessas fontes. Época, horário, sensibilidades, técnica e iscas ainda não entram, porque não encontramos fonte boa para esta espécie.
- científica FishBase: Acanthistius brasilianus (ficha da espécie)Tamanho, peso-comprimento, profundidade, ambiente, distribuição, biologia e status da IUCN. Página conferida em 13/10/2026.
- científica FishBase: nomes populares de Acanthistius brasilianusNomes por país e língua.
- oficial Portaria GM/MMA nº 1.667, de 27 de abril de 2026: Lista Nacional Oficial de Espécies da Fauna Ameaçadas de Extinção (peixes e invertebrados aquáticos)A espécie não consta da lista. Conferido no DOU de 28/04/2026.