linguado-petrale (platija petrale)
Eopsetta jordani
Linguado do Pacífico norte, muito valorizado na mesa e visado pela pesca comercial e esportiva. Chega a 53 cm e pode pesar até 3,7 kg.
Também chamado de: linguado-petrale, platija petrale, Petrale sole
- máximo
- 53 cm
- recorde/máx.
- 3,7 kg
- profundidade
- 0–550 m
quem é o linguado-petrale (platija petrale)
O linguado-petrale é um peixe da família Pleuronectidae que vive em fundos de areia do Pacífico norte, do Alasca ao norte da Baixa Califórnia, no México. Costuma ficar em águas profundas, mas a espécie ocorre de 0 a 550 m. Chega a 53 cm e a 3,7 kg, e o tamanho comum é de 42,5 cm. Alimenta-se de invertebrados e de peixes de fundo. É considerado um dos linguados mais valorizados da costa do Pacífico, com interesse comercial e esportivo.
Ficha essencial. Identificação, onde ocorre e regras, com dados da FishBase e das normas citadas. Época, horário, técnica e isca entram quando tivermos fonte boa para o linguado-petrale (platija petrale); enquanto isso, veja as espécies parecidas.
curiosidades
- Pode viver 35 anos.
- O fígado de exemplares grandes é rico em vitamina A.
identificação
Corpo curto e alto, com a origem da nadadeira dorsal sobre o meio do olho. A nadadeira caudal é mais comprida no meio e termina em um V largo. As peitorais são grandes e de ponta romba. Na mesma costa, o linguado-escorregadio (Microstomus pacificus) tem cauda quase arredondada, e não em V, o que ajuda a separar os dois.
Carregando os próximos 7 dias…
Cada cartão traz o índice do dia (0 a 100) e, embaixo, a tira com o índice de cada hora, da 0h às 23h. da fraca à excelente.
Ficha essencial: o índice usa o perfil geral dos peixes (tempo, sol, lua e maré), sem época e horário próprios desta espécie.
onde tem
Na América Latina, chega ao norte da Baixa Califórnia, no México, incluindo as Ilhas Coronados.
Habitat: Fundos de areia, em geral em águas profundas, de 0 a 550 m.
regras para o linguado-petrale (platija petrale)
Resumo das normas que encontramos, com a fonte de cada uma. A regra muda; antes de abater ou transportar, confira no órgão ambiental do estado.
Não encontramos regra específica para esta espécie além das regras gerais da região.
pesque-e-solte
pesque-e-solte Devolver o peixe vivo, rápido e com a mão molhada. Em defeso, nem sempre é permitido: vale o que a norma diz.
Não é perigoso. Tire o anzol com alicate e solte com cuidado, sem apertar o corpo.
na cozinha
É vendido fresco ou em filé congelado, e pode ser cozido no vapor, frito ou assado.
quanto pesa sem tirar da água
Relação peso-comprimento W = a·Lb (a = 0.00724, b = 3.08; FishBase (relação peso-comprimento bayesiana, estimativa da própria espécie)). É uma média: peixe gordo ou magro pode variar de 10% a 20%.
peso estimado
—
fontes e referências
Ficha essencial: tamanho, peso-comprimento, profundidade, países e conservação vêm da FishBase e das normas citadas, e os textos foram escritos a partir dessas fontes. Época, horário, sensibilidades, técnica e iscas ainda não entram, porque não encontramos fonte boa para esta espécie.
- científica FishBase: Eopsetta jordani (ficha da espécie)Tamanho, peso-comprimento, profundidade, ambiente, distribuição, biologia e status da IUCN. Página conferida em 13/10/2026.
- científica FishBase: nomes populares de Eopsetta jordaniNomes por país e língua.