sardinha-argentina (anchoíta)
Engraulis anchoita
Sardinha de cardume que vive do norte do Rio de Janeiro à Argentina, muito pescada pela frota comercial. Tem pouco uso para quem pesca com vara.
Também chamado de: sardinha-argentina, anchoíta, argentine anchovy
- máximo
- 17 cm
- recorde/máx.
- 0,0 kg
- profundidade
- 30–200 m
quem é a sardinha-argentina (anchoíta)
Peixe da família Engraulidae, a das anchovas e manjubas. Chega a 17 cm e forma cardumes densos, entre 30 e 90 m no verão e entre 100 e 200 m no inverno. Vive em águas costeiras da plataforma, perto da costa e até 800 km dela. Quando jovem, come zooplâncton, e depois passa a comer mais fitoplâncton. É muito pescada pela frota comercial e tem pouco interesse para a pesca esportiva.
Ficha essencial. Identificação, onde ocorre e regras, com dados da FishBase e das normas citadas. Época, horário, técnica e isca entram quando tivermos fonte boa para a sardinha-argentina (anchoíta); enquanto isso, veja as espécies parecidas.
curiosidades
- Faz migrações norte-sul e também entre a costa e o mar aberto.
identificação
O dorso é azul-escuro, quase preto, os flancos e a barriga são branco-prateados, e todas as nadadeiras são transparentes. O focinho é saliente e pontudo, e os dentes são pequenos e numerosos. A manjuba (Anchoviella lepidentostole), que vive na mesma região, tem uma faixa prateada larga no flanco, do tamanho do olho ou maior, e por isso é a comparação a fazer.
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Cada cartão traz o índice do dia (0 a 100) e, embaixo, a tira com o índice de cada hora, da 0h às 23h. da fraca à excelente.
Ficha essencial: o índice usa o perfil geral dos peixes (tempo, sol, lua e maré), sem época e horário próprios desta espécie.
onde tem
Vive no Atlântico sul, do norte do Rio de Janeiro ao golfo de San Jorge, na Argentina, e também no Uruguai.
Habitat: Cardumes densos na plataforma continental, de 30 a 200 m, perto da costa e até 800 km dela.
litoral
regras para a sardinha-argentina (anchoíta)
Resumo das normas que encontramos, com a fonte de cada uma. A regra muda; antes de abater ou transportar, confira no órgão ambiental do estado.
Conservação: Não consta da lista nacional brasileira (Portaria GM/MMA nº 1.667/2026).
Não encontramos regra específica para esta espécie além das regras gerais da região.
pesque-e-solte
pesque-e-solte Devolver o peixe vivo, rápido e com a mão molhada. Em defeso, nem sempre é permitido: vale o que a norma diz.
Não tem espinho nem veneno e não oferece perigo às pessoas.
na cozinha
Consumida fresca ou em conserva.
quanto pesa sem tirar da água
Relação peso-comprimento W = a·Lb (a = 0.00479, b = 3.14; FishBase (relação peso-comprimento bayesiana, estimativa da própria espécie)). É uma média: peixe gordo ou magro pode variar de 10% a 20%.
peso estimado
—
fontes e referências
Ficha essencial: tamanho, peso-comprimento, profundidade, países e conservação vêm da FishBase e das normas citadas, e os textos foram escritos a partir dessas fontes. Época, horário, sensibilidades, técnica e iscas ainda não entram, porque não encontramos fonte boa para esta espécie.
- científica FishBase: Engraulis anchoita (ficha da espécie)Tamanho, peso-comprimento, profundidade, ambiente, distribuição, biologia e status da IUCN. Página conferida em 13/10/2026.
- científica FishBase: nomes populares de Engraulis anchoitaNomes por país e língua.
- oficial Portaria GM/MMA nº 1.667, de 27 de abril de 2026: Lista Nacional Oficial de Espécies da Fauna Ameaçadas de Extinção (peixes e invertebrados aquáticos)A espécie não consta da lista. Conferido no DOU de 28/04/2026.