arenque-do-pacífico (arenque del pacífico)
Clupea pallasii
Arenque de cardume do Pacífico norte, que entra em estuários para desovar e tem grande valor comercial. É usado como isca e também interessa à pesca esportiva.
Também chamado de: arenque-do-pacífico, arenque del pacífico, pacific herring
- máximo
- 46 cm
- profundidade
- 0–475 m
quem é o arenque-do-pacífico (arenque del pacífico)
Peixe da família Clupeidae, de corpo fusiforme e comprimido, que chega a 46 cm, com tamanho comum de 25 cm. Vive em cardumes costeiros e neríticos, de 0 a 475 m, e os adultos maduros entram em estuários para desovar. A fêmea deposita os ovos no fundo, e os machos liberam leite sobre eles, deixando a área de desova branca. Os jovens comem sobretudo crustáceos, e os adultos, crustáceos grandes e peixes pequenos. Ocorre do Ártico ao Pacífico norte, até o norte da Baixa Califórnia, no México. Tem alto valor comercial, é consumido de várias formas e serve de isca.
Ficha essencial. Identificação, onde ocorre e regras, com dados da FishBase e das normas citadas. Época, horário, técnica e isca entram quando tivermos fonte boa para o arenque-do-pacífico (arenque del pacífico); enquanto isso, veja as espécies parecidas.
curiosidades
- No Japão, os ovos que as fêmeas depositam sobre algas são salgados e considerados iguaria, o kazunoko-kombu.
identificação
Corpo fusiforme e comprimido, azul-escuro a oliváceo nas costas e prateado embaixo. A barriga não tem quilha pronunciada, a tampa das brânquias não tem estrias ósseas e não há entalhe no meio da mandíbula superior. Não tem manchas escuras definidas no corpo nem nas nadadeiras, o que ajuda a separar da sardinha-do-Pacífico (Sardinops sagax), que tem manchas escuras ao longo do flanco.
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Cada cartão traz o índice do dia (0 a 100) e, embaixo, a tira com o índice de cada hora, da 0h às 23h. da fraca à excelente.
Ficha essencial: o índice usa o perfil geral dos peixes (tempo, sol, lua e maré), sem época e horário próprios desta espécie.
onde tem
Na América Latina, só no México, no extremo norte da Baixa Califórnia, em águas costeiras; a espécie ocorre do Ártico ao Pacífico norte.
Habitat: Águas costeiras e neríticas, em cardumes, de 0 a 475 m; os jovens formam cardumes em baías rasas e canais perto da superfície.
regras para o arenque-do-pacífico (arenque del pacífico)
Resumo das normas que encontramos, com a fonte de cada uma. A regra muda; antes de abater ou transportar, confira no órgão ambiental do estado.
Não encontramos regra específica para esta espécie além das regras gerais da região.
pesque-e-solte
pesque-e-solte Devolver o peixe vivo, rápido e com a mão molhada. Em defeso, nem sempre é permitido: vale o que a norma diz.
Não há perigo registrado para quem pesca. Peixe de cardume e pequeno, manuseie com cuidado e devolva-o à água se não for usá-lo como isca.
na cozinha
Pode ser consumido fresco, seco, salgado, defumado, enlatado ou congelado, grelhado, frito ou assado.
quanto pesa sem tirar da água
Relação peso-comprimento W = a·Lb (a = 0.00603, b = 3.13; FishBase (relação peso-comprimento bayesiana, estimativa da própria espécie)). É uma média: peixe gordo ou magro pode variar de 10% a 20%.
peso estimado
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fontes e referências
Ficha essencial: tamanho, peso-comprimento, profundidade, países e conservação vêm da FishBase e das normas citadas, e os textos foram escritos a partir dessas fontes. Época, horário, sensibilidades, técnica e iscas ainda não entram, porque não encontramos fonte boa para esta espécie.
- científica FishBase: Clupea pallasii (ficha da espécie)Tamanho, peso-comprimento, profundidade, ambiente, distribuição, biologia e status da IUCN. Página conferida em 13/10/2026.
- científica FishBase: nomes populares de Clupea pallasiiNomes por país e língua.