dentão
Lutjanus jocu
Vermelho brigador de recife e costão, com caninos enormes. Jovens no mangue atacam artificial pequena.
Também chamado de: dentão, vermelho-dentão
- tamanho comum
- 40–70 cm
- máximo
- 128 cm
- peso comum
- 1–6 kg
- recorde/máx.
- 28,0 kg
- profundidade
- 1–40 m
- água ideal
- 24–29 °C
quem é o dentão
O dentão é um vermelho robusto e agressivo, comum em recifes, costões, parcéis e naufrágios do Nordeste ao Sudeste. Os jovens crescem em manguezais e estuários, onde atacam iscas artificiais pequenas, e migram para recifes ao crescer. Adultos de 2 a 6 kg são comuns, e os grandes passam de 10 kg. Ativo principalmente no crepúsculo e à noite, caça peixes, crustáceos e lulas perto da estrutura. Tem caninos grandes e corta líder fino. Na pesca embarcada de fundo e no jigging é uma das brigas mais fortes do recife: o primeiro arranque decide tudo. Carne muito boa.
curiosidades
- Os caninos da frente lembram presas de cachorro; em inglês é dog snapper.
- Os jovens vivem anos no mangue antes de ir para o recife.
identificação
Vermelho robusto, dorso oliva-acobreado e flancos rosados a avermelhados. Tem um triângulo claro sob o olho e um ou dois caninos muito grandes na frente da maxila superior; jovens com linha azul abaixo do olho. Diferença para a caranha: a caranha é cinza, sem o triângulo claro. Para o ariacó: o ariacó tem listras amarelas e mancha preta no flanco.
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onde tem
Do Maranhão a Santa Catarina, mais abundante nos recifes do Nordeste, Abrolhos, Espírito Santo e Rio de Janeiro. Jovens em manguezais de todo esse trecho.
Habitat: Recifes, costões, parcéis, naufrágios e pilares; jovens em manguezais, estuários e capim marinho.
litoral
estados
Maranhão, Piauí, Ceará, Rio Grande do Norte, Paraíba, Pernambuco, Alagoas, Sergipe, Bahia, Espírito Santo, Rio de Janeiro, São Paulo, Paraná, Santa Catarina
quando pescar
melhor época
No Nordeste pesca-se o ano todo, com melhores resultados na água quente do verão. No Sudeste a temporada é de novembro a abril.
melhor horário
Noite e crepúsculo. Mais ativo no amanhecer, no entardecer e à noite. De dia ataca perto da estrutura e em água com corrente.
o que mexe com o dentão
sensibilidade As barrinhas mostram o quanto cada fator mexe com esta espécie. Cinco cheias: ela sente muito.
frio e frente fria
Queda de temperatura da água derruba bastante a atividade no Sudeste.
pressão atmosférica
Pressão estável favorece; pós-frente ruim.
lua
Noites escuras e luas de maré grande costumam ser melhores no recife.
chuva
Chuva não atrapalha no mar; no estuário, água muito doce afasta os jovens.
nível da água
Mar grosso dificulta a pesca de fundo e a deriva.
barulho
Desconfiado sobre o recife raso: ancore fora do ponto e deixe a isca chegar com a corrente.
vento
Vento contra corrente dificulta manter o barco no ponto.
maré
Precisa de corrente: na enchente e na vazante caça na quina do recife e na saída de canais. No estofo a mordida cai; aproveite para trocar de ponto. Jovens no mangue seguem a lógica do robalo.
profundidade
Jovens de 1 a 5 m no mangue; adultos de 10 a 40 m em recifes e naufrágios.
como pescar
- vara
- 5'6" a 6'6", 20 a 50 lb; 7'0", 10 a 20 lb para jovens no mangue
- molinete / carretilha
- molinete 5000 a 8000 ou carretilha 300
- linha
- multifilamento 30 a 65 lb
- líder
- fluorocarbono 60 a 100 lb, 1,5 m
- anzol
- circle 4/0 a 7/0; assistente forte no jig
iscas artificiais
- jig metálico 40 a 150 g
- jig head 1 a 2 oz com shad
- meia-água e shrimp (jovens no mangue)
iscas naturais
- lula
- sardinha
- xerelete vivo
- camarão vivo
acessórios
- descompressor (descender)
- alicate longo
- luvas
dica de quem pesca
No recife, trave a fricção e levante o peixe nos primeiros 5 metros. Se ele entocar, solte a linha e espere: muitas vezes sai sozinho.
embarcada de fundo no mar (cioba, ariacó, guaiúba e dentão)
Pesca de barco ancorado ou à deriva em parcéis, lajes e naufrágios, com isca natural no chicote, de 20 a 100 m de profundidade.
kit prontojigging oceânico
Pesca vertical com jigs de metal em parcéis, naufrágios e na quebra da plataforma, de 30 a 150 m de profundidade.
regras para o dentão
Resumo das normas que encontramos, com a fonte de cada uma. A regra muda; antes de abater ou transportar, confira no órgão ambiental do estado.
Conservação: Não consta da lista nacional de ameaçadas.
Não encontramos regra específica para esta espécie além das regras gerais da região.
pesque-e-solte
pesque-e-solte Devolver o peixe vivo, rápido e com a mão molhada. Em defeso, nem sempre é permitido: vale o que a norma diz.
Barotrauma comum vindo de mais de 15 m: devolva com descompressor. Cuidado com os caninos ao tirar o anzol.
na cozinha
Carne branca e firme, excelente assada, grelhada ou em moqueca.
quanto pesa sem tirar da água
Relação peso-comprimento W = a·Lb (a = 0.01514, b = 2.96; FishBase (estimativa bayesiana, comprimento total)). É uma média: peixe gordo ou magro pode variar de 10% a 20%.
peso estimado
—
fontes e referências
Os pesos de época (meses), o horário e as sensibilidades (frio, pressão, lua, vento, chuva, maré, luz forte, água turva e barulho) são estimativas editoriais do app, feitas a partir da literatura abaixo e da experiência de campo de pescadores e guias. Não são dado oficial nem medição feita para esta espécie e podem variar por região e ano. Defesos e regras legais aparecem na seção de regras, com norma e link.
- científica FishBase — Lutjanus jocu (ficha da espécie)Nomes, distribuição, biologia, relação peso-comprimento e referências. Página conferida em 13/10/2026.
- oficial Portaria GM/MMA nº 1.667, de 27 de abril de 2026 — Lista Nacional Oficial de Espécies da Fauna Ameaçadas de Extinção (peixes e invertebrados aquáticos)Lista nacional mais recente. A espécie não consta dela (busca pelo nome científico no texto publicado no DOU, conferida em 13/10/2026).
- oficial ICMBio/SALVE — Ficha de Lutjanus jocu (avaliação nacional do risco de extinção)Avaliação nacional do ICMBio, publicada em 2025. DOI conferido no Crossref.
- científica IUCN Red List — Lutjanus jocu (avaliação global: Dados Insuficientes, DD, 10/10/2015)Avaliação global. Link indicado na ficha do FishBase (Lista Vermelha, versão 2025-2).
- científica Allen, G. R. (1985). FAO species catalogue. Vol. 6. Snappers of the world. FAO Fisheries Synopsis 125(6). Roma: FAO. 208 p.
- científica Carpenter, K. E. (org.) (2002). The living marine resources of the Western Central Atlantic. Vol. 3: Bony fishes part 2 (Opistognathidae to Molidae). FAO Species Identification Guide for Fishery Purposes. Roma: FAO.Capítulo Lutjanidae (Anderson Jr., W. D.).
- científica Menezes, N. A.; Figueiredo, J. L. (1980). Manual de peixes marinhos do sudeste do Brasil. IV. Teleostei (3). São Paulo: Museu de Zoologia da USP. 96 p.Obra impressa; a URL é o registro bibliográfico no FishBase, que cita esta obra para a espécie.
