Atractosteus tropicus
O peixe-jacaré das terras baixas quentes do sul do México e da América Central. Símbolo da cozinha de Tabasco, na Nicarágua e na Costa Rica é o gaspar, pescado com isca natural em lagoas e rios lentos.
Também chamado de: pejelagarto, gaspar, peixe-jacaré-tropical, tropical gar
Peixe-jacaré tropical das vertentes do Caribe e do Pacífico, do sul do México à Costa Rica. Vive em remansos e trechos lentos de rios, lagoas e áreas alagadas de baixada, em água quente e muitas vezes parada, onde fica boiando como um tronco e respira ar na superfície. Na cheia entra nas várzeas e desova em grandes grupos sobre a vegetação alagada; os filhotes ficam no capim e os adultos voltam ao rio. Come sobretudo peixes. No sudeste do México, especialmente em Tabasco, é pescado e criado em tanques e vai assado à mesa. Para o pescador esportivo é um alvo de isca natural em lagoas e canais, com fisgada difícil por causa da boca óssea.
Corpo comprido e cilíndrico, coberto de escamas duras em losango; focinho achatado, mais longo e estreito que o do catán, com dentes finos. Dorsal e anal recuadas perto da cauda arredondada. Dorso pardo-oliva, ventre claro, corpo e nadadeiras salpicados de pintas e manchas escuras. O catán (peixe-jacaré) é muito maior, tem focinho mais largo e vive mais ao norte, até Veracruz.
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Não ocorre no Brasil. Vertentes do Caribe e do Pacífico do sul do México (Tabasco, Chiapas e estados vizinhos) e da América Central: Guatemala, Belize, Honduras, Nicarágua e Costa Rica, incluindo o lago da Nicarágua e o rio Frío (Costa Rica).
Habitat: Remansos e trechos lentos de rios, lagoas, canais e áreas alagadas de baixada, em água quente e parada, perto de vegetação e troncos.
Pesca o ano todo. Na seca (de fevereiro a maio, em geral) os peixes se concentram em lagoas e canais e são mais fáceis de achar; na cheia se espalham pelas várzeas para desovar.
Amanhecer e entardecer. Caça mais no amanhecer e no fim da tarde; de dia costuma boiar parado na superfície de lagoas e remansos.
Raro na região; chuvas frias prolongadas reduzem a atividade.
Pouco efeito direto.
Pouco efeito.
As primeiras chuvas e a cheia levam o peixe para as várzeas e espalham os cardumes.
Água baixando concentra os peixes nas lagoas e nas bocas de canais: é a melhor fase.
Peixe que boia no raso afunda com barulho; chegue no remo.
Vento forte atrapalha ver os peixes na superfície.
Raso, de 0,3 a 2 m, junto à vegetação e a troncos.
iscas artificiais
iscas naturais
acessórios
Arremesse a isca à frente do peixe que está boiando e deixe-a parada: ele se aproxima devagar e abocanha de lado. Espere a segunda corrida para fisgar.
Resumo das normas que encontramos, com a fonte de cada uma. A regra muda; antes de abater ou transportar, confira no órgão ambiental do estado.
Conservação: Não aparece na lista de espécies em risco da NOM-059-SEMARNAT-2010 (texto de 2010).
Em águas interiores de jurisdição federal do México, o limite é de 5 peixes por pescador por dia, com uma só vara em uso por pescador. É proibido usar peixe vivo como isca em águas interiores, e o peixe da pesca esportiva não pode ser vendido. O comitê de cada represa pode reduzir a cota e fixar tamanhos.
O quadro oficial de tamanhos mínimos de captura do INPESCA para águas continentais fixa 80 cm para o gaspar (Atractosteus tropicus). Exemplares menores devem voltar à água.
Fonte: INPESCA — Tallas mínimas de captura permitidas, aguas continentales (2019)
Use luvas e alicate longo, apoie o corpo e não o levante pelo focinho. Solte rápido, na superfície, para que possa respirar.
Carne branca e firme, muito apreciada no sudeste do México, sobretudo assada. As ovas são tóxicas e nunca devem ser comidas.
Relação peso-comprimento W = a·Lb (a = 0.00229, b = 3.19; FishBase (estimativa bayesiana para a família e o formato do corpo)). É uma média: peixe gordo ou magro pode variar de 10% a 20%.
peso estimado
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Os pesos de época (meses), o horário e as sensibilidades (frio, pressão, lua, vento, chuva, maré, luz forte, água turva e barulho) são estimativas editoriais do app, feitas a partir da literatura abaixo e da experiência de campo de pescadores e guias. Não são dado oficial nem medição feita para esta espécie e podem variar por região e ano. Defesos e regras legais aparecem na seção de regras, com norma e link.
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