Considerada a maior das piranhas, a Pygocentrus piraya é nativa da bacia do São Francisco e comum em lagoas marginais e represas. No reservatório da Barragem da Pedra, no rio de Contas (BA), a dieta foi dominada por nadadeiras, peixes e camarões. Ataca em grupo carne, peixe e iscas artificiais e corta linha com facilidade. Fora da bacia de origem foi levada para açudes do Nordeste, com registro no Jaguaribe (CE) desde os anos 1960, e a norma de Goiás a lista como alóctone no Paranaíba. Na pesca esportiva, chega a passar de 3 kg.
curiosidades
É apontada como a maior espécie de piranha.
Nadadeiras de outros peixes aparecem com frequência no estômago: ela belisca mais do que mata.
como reconhecer
identificação
Corpo alto e robusto, dorso cinza-esverdeado e flanco prateado com reflexos dourados; ventre, garganta e nadadeiras de baixo amarelo-alaranjados. Focinho curto e rombudo, mandíbula saliente e dentes triangulares cortantes. A pirambeba do São Francisco (Serrasalmus brandtii) é menor, mais achatada e tem o focinho mais pontudo.
como está a pesca de piranha-do-são-francisco
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Cada cartão traz o índice do dia (0 a 100) e, embaixo, a tira com o índice de cada hora, da 0h às 23h. da fraca à excelente.
Nativa da bacia do São Francisco, inclusive dos grandes reservatórios. Registrada também no rio de Contas (BA), no Jaguaribe (CE) e, como alóctone, no Paranaíba em Goiás.
Habitat: Remansos, lagoas marginais, beiras de reservatório e galhadas; cardumes em meia-água.
Anzol de haste longa e líder de aço. Nunca ponha a mão perto da boca.
o que a lei diz
regras para a piranha-do-são-francisco
Resumo das normas que encontramos, com a fonte de cada uma. A regra muda; antes de abater ou transportar, confira no órgão ambiental do estado. Conservação: Não consta da lista nacional (Portaria GM/MMA 1.667/2026).
GO (Paranaíba): alóctone, captura livre
sem limite de tamanho ou quantidadeGOParaná
Na bacia do Paranaíba, em Goiás, a piranha-caju (Pygocentrus piraya) está no Anexo II da norma estadual, das espécies alóctones de captura e transporte livres.
Permitido: Só espécies exóticas ou híbridas, 3 kg + 1 exemplar por dia, com linha de mão, vara, caniço ou molinete/carretilha. Redes proibidas. Respeite as distâncias mínimas de barragens e represas.
Permitido: Pesca esportiva e conduzida só em reservatórios, em pesque-e-solte com anzol sem fisga (sem reter, transportar ou consumir). Subsistência: até 5 kg por dia, só para consumo doméstico.
Piracema da bacia do rio São Francisco (rios e reservatórios)
01/11 a 28/02MGBAPEALSEGODF
Permitido: Pesca amadora embarcada ou desembarcada com linha de mão, vara, molinete ou carretilha, até 5 kg + 1 exemplar. Proibido pescar até 1.000 m de barragens, cachoeiras e corredeiras e até 500 m de confluências. Lagoas marginais têm defeso maior (veja o item seguinte).
pesque-e-solte Devolver o peixe vivo, rápido e com a mão molhada. Em defeso, nem sempre é permitido: vale o que a norma diz.
Use alicate de bico longo e boga. Solte rápido, sem pôr a mão perto da boca.
na cozinha
Carne branca e saborosa, com espinhas; caldo e peixe frito são tradicionais.
calculadora
quanto pesa sem tirar da água
Relação peso-comprimento W = a·Lb (a = 0.02239, b = 3.14; FishBase). É uma média: peixe gordo ou magro pode variar de 10% a 20%.
peso estimado
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fontes e referências
Os pesos de época (meses), o horário e as sensibilidades (frio, pressão, lua, vento, chuva, maré, luz forte, água turva e barulho) são estimativas editoriais do app, feitas a partir da literatura abaixo e da experiência de campo de pescadores e guias. Não são dado oficial nem medição feita para esta espécie e podem variar por região e ano. Defesos e regras legais aparecem na seção de regras, com norma e link.