Anisotremus scapularis
O 'sargo' das pedras do Peru e do norte do Chile: alto, prateado-escuro e de boca pequena. Peixe de costão e de pesca submarina, tem tamanho mínimo e veda em dezembro no Peru.
Também chamado de: chita
A chita é um haemulídeo, da família das corcorocas e salemas, do Pacífico sudeste, de Manta, no Equador, a Antofagasta, no Chile, incluindo Galápagos. Forma cardumes em água aberta sobre recifes de pedra, encostas com blocos e fundos duros com bom movimento de água, de 3 a 30 m, mais entre 3 e 12 m. Come invertebrados do fundo e matéria orgânica à deriva. Chega a quase 60 cm, mas o comum fica entre 25 e 40 cm. Muito apreciada na cozinha peruana, é procurada na pesca de pedra com isca natural e na pesca submarina. O IMARPE considera o recurso intensamente explorado, e o Peru adotou tamanho mínimo de 24 cm e veda reprodutiva em dezembro.
Corpo alto, oval e comprimido, perfil da cabeça arredondado e boca pequena de lábios grossos. Cor cinza-prateada a escura, mais clara no ventre. Dorsal contínua com espinhos fortes, anal com 3 espinhos e cauda levemente bifurcada. É parente dos sargos e salemas do Atlântico (gênero Anisotremus); a lorna, que divide as mesmas praias, é mais alongada e tem duas dorsais separadas por entalhe.
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Cada cartão traz o índice do dia (0 a 100) e, embaixo, a tira com o índice de cada hora, da 0h às 23h. da fraca à excelente.
Não ocorre no Brasil. Pacífico sudeste, de Manta (Equador) a Antofagasta (Chile), incluindo as ilhas Galápagos.
Habitat: Recifes de pedra, encostas com blocos e fundos duros com bom movimento de água.
No Peru é pescada o ano todo, menos em dezembro (veda reprodutiva). A reprodução se concentra na primavera e no verão.
Diurno. Ativa de dia sobre as pedras, em cardume; as primeiras horas da manhã costumam render mais.
Água fria de ressurgência forte reduz a atividade; El Niño muda a distribuição.
Mar grosso impede a pesca de pedra.
Pouco efeito.
Quase não chove na costa peruana.
Não se aplica no mar.
Sensível na pedra rasa: aproxime-se sem sombra e sem barulho.
Mar mexido moderado com espuma ajuda; ressaca torna a pedra perigosa.
Maré enchendo cobre as pedras e traz alimento.
De 2 a 12 m, rente às pedras.
iscas naturais
acessórios
Pesque rente às pedras na maré enchendo e tire o peixe rápido: a chita corre para a toca ao ser fisgada.
Resumo das normas que encontramos, com a fonte de cada uma. A regra muda; antes de abater ou transportar, confira no órgão ambiental do estado.
Conservação: Avaliação global antiga. No Peru, o IMARPE considera o recurso intensamente explorado; há tamanho mínimo e veda anual. Não localizamos regra específica no Equador e no Chile.
No Peru é proibido extrair, receber, transportar, armazenar, processar e vender chita com menos de 24 cm de comprimento total, com tolerância de captura incidental de juvenis prevista na norma. Abaixo da medida, solte.
No litoral peruano a chita tem veda reprodutiva de 1º a 31 de dezembro de cada ano. As datas podem mudar se o IMARPE detectar mudança no padrão de maturação.
Segure com pano, cuidado com os espinhos da dorsal, e devolva rápido junto à pedra. No Peru, abaixo de 24 cm a soltura é obrigatória e em dezembro a extração é proibida.
Carne branca, firme e muito valorizada no Peru: clássica frita inteira, na parrilla e em sudado.
Relação peso-comprimento W = a·Lb (a = 0.01202, b = 3.02; FishBase (estimativa bayesiana com dados da espécie e da subfamília, comprimento total); peso máximo calculado por esta relação (o peso máximo publicado, 896 g, é anterior ao registro de 58 cm)). É uma média: peixe gordo ou magro pode variar de 10% a 20%.
peso estimado
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Os pesos de época (meses), o horário e as sensibilidades (frio, pressão, lua, vento, chuva, maré, luz forte, água turva e barulho) são estimativas editoriais do app, feitas a partir da literatura abaixo e da experiência de campo de pescadores e guias. Não são dado oficial nem medição feita para esta espécie e podem variar por região e ano. Defesos e regras legais aparecem na seção de regras, com norma e link.
O local fica salvo só neste aparelho e alimenta a previsão, o mapa e o "hoje" da página inicial.
