Paralichthys adspersus
O lenguado da costa do Peru e do Chile, primo dos linguados brasileiros. Caça de tocaia na areia rasa e é um dos peixes mais valorizados da cozinha peruana; no Peru tem tamanho mínimo de 38 cm.
Também chamado de: linguado-do-pacífico, linguado-fino
O linguado-do-pacífico é um paralictídeo, a família dos linguados de olhos do lado esquerdo, do Equador ao Chile. Vive sobre fundos moles de areia e lama da plataforma rasa, de 1 a 35 m, e caça de tocaia, enterrado e camuflado, peixes pequenos e crustáceos. Chega a 70 cm. No Peru é um dos peixes mais caros e procurados, base do ceviche clássico, e é capturado com rede, linha e pesca submarina. O pescador amador o encontra na pesca de praia e de bote, com isca viva e artificiais trabalhadas no fundo.
Peixe achatado com os dois olhos no lado esquerdo, que fica para cima: pardo, com manchas claras e escuras que mudam com o fundo; lado de baixo branco. Boca grande, com dentes fortes. Peitorais curtas (cerca de metade da cabeça no lado dos olhos) e cauda em duplo truncado. Dorsal longa com 72 a 77 raios. É o linguado que se encontra na costa do Peru e do Chile; os linguados do Brasil são outras espécies do mesmo gênero.
Carregando os próximos 7 dias…
Cada cartão traz o índice do dia (0 a 100) e, embaixo, a tira com o índice de cada hora, da 0h às 23h. da fraca à excelente.
Não ocorre no Brasil. Pacífico sudeste, do Equador ao Chile.
Habitat: Fundos de areia e lama da plataforma rasa, praias, baías e canais entre bancos de areia.
Na costa do Peru e do centro do Chile, a pesca de praia costuma render mais nos meses de água mais quente, da primavera ao fim do verão.
Dia, com picos no amanhecer e entardecer. Caça de tocaia durante o dia, com mais atividade no amanhecer e no fim da tarde.
Água fria de ressurgência forte reduz a atividade nos rasos.
Mar grosso atrapalha a pesca de praia e de bote.
Pouco efeito.
Quase não chove na costa peruana; no Chile, água barrenta de rio atrapalha.
Não se aplica no mar.
Moderado em água rasa e clara.
Mar calmo a moderado é o ideal para trabalhar iscas no fundo.
Maré enchendo nas praias e canais traz o linguado para os rasos.
De 1 a 15 m na pesca de praia e de bote.
iscas artificiais
iscas naturais
acessórios
Com isca viva, espere: o linguado prende a isca e engole devagar. Ferre só quando a linha correr firme.
Resumo das normas que encontramos, com a fonte de cada uma. A regra muda; antes de abater ou transportar, confira no órgão ambiental do estado.
Conservação: Avaliação global antiga. No Peru tem tamanho mínimo. Para o Chile, não confirmamos tamanho mínimo vigente para a pesca recreativa.
No Peru o tamanho mínimo de captura do lenguado é de 38 cm de comprimento total, com tolerância de 25% de juvenis. É proibido extrair, transportar e vender abaixo da medida; a pesca amadora deve soltar os menores.
Fonte: Resolução Ministerial nº 00328-2022-PRODUCE (Peru), que modifica o Anexo I da R.M. nº 209-2001-PE
Segure apoiando o corpo inteiro, sem apertar a barriga, tire o anzol com alicate e devolva de barriga para baixo, deixando-o descer sozinho.
Carne branca, firme e delicada, das mais valorizadas do Peru: ceviche, tiradito, frito e à parrilla.
Relação peso-comprimento W = a·Lb (a = 0.00631, b = 3.15; FishBase (estimativa bayesiana com dados da espécie e do gênero, comprimento total); peso máximo calculado por esta relação). É uma média: peixe gordo ou magro pode variar de 10% a 20%.
peso estimado
—
Os pesos de época (meses), o horário e as sensibilidades (frio, pressão, lua, vento, chuva, maré, luz forte, água turva e barulho) são estimativas editoriais do app, feitas a partir da literatura abaixo e da experiência de campo de pescadores e guias. Não são dado oficial nem medição feita para esta espécie e podem variar por região e ano. Defesos e regras legais aparecem na seção de regras, com norma e link.
O local fica salvo só neste aparelho e alimenta a previsão, o mapa e o "hoje" da página inicial.
