catálogo Carangidae · predador

olhete-da-califórnia (jurel)

Seriola dorsalis

Mar

O olhete do Pacífico Norte, peixe-símbolo da pesca embarcada na Baja California e no golfo da Califórnia. Briga forte e puxa para a pedra; pega jig, isca de superfície e sardinha viva.

Também chamado de: olhete-da-califórnia, jurel, yellowtail, California yellowtail

previsão para olhete-da-califórnia (jurel) onde tem

Ilustração científica de Olhete-da-califórnia (jurel)

tamanho comum: 60–100 cm
máximo: 155 cm
peso comum: 3–13 kg
recorde/máx.: 36,3 kg
profundidade: 3–80 m
água ideal: 18–24 °C

visão geral

quem é o olhete-da-califórnia (jurel)

Durante muito tempo foi tratado como a mesma espécie do olhete do hemisfério sul (Seriola lalandi). Estudos genéticos de 2015 separaram três espécies, e a do Pacífico nordeste, do sul da Califórnia à costa do Pacífico da Baja California e ao golfo da Califórnia, passou a se chamar S. dorsalis. Vive em cardumes ou em pequenos grupos perto de ilhas, costões, florestas de kelp e parcéis, e às vezes entra em baías. Come sardinhas, anchovas, cavalinhas, lulas e caranguejos pelágicos. É um dos peixes mais procurados da pesca esportiva no noroeste do México: pescado de barco com jigs metálicos, iscas de superfície e sardinha viva, briga com força e tenta cortar a linha nas pedras.

curiosidades

Em 2015 a genética mostrou que o 'olhete' de todo o mundo eram três espécies: S. lalandi no hemisfério sul, S. aureovittata no Pacífico noroeste e S. dorsalis no Pacífico nordeste.
É criado em cativeiro na Califórnia e no México para aquicultura.

como reconhecer

identificação

Corpo fusiforme e alongado, dorso azul-escuro a verde-oliva, flanco prateado, uma faixa amarela do focinho à cauda e cauda amarela e bem bifurcada. Não tem escudos na linha lateral. É idêntico ao olhete do hemisfério sul (S. lalandi), do qual foi separado por genética; na prática, a diferença é geográfica. O olhete-de-fundo (S. rivoliana), comum no México, tem corpo mais alto, faixa escura diagonal na nuca e lobos da dorsal e da anal mais longos.

como está a pesca de olhete-da-califórnia (jurel)

Carregando os próximos 7 dias…

Cada cartão traz o índice do dia (0 a 100) e, embaixo, a tira com o índice de cada hora, da 0h às 23h. da fraca à excelente.

distribuição

onde tem

abrir no mapa grande

Não ocorre no Brasil (o olhete brasileiro é S. lalandi). Pacífico nordeste: sul da Califórnia (EUA), costa do Pacífico da Baja California e golfo da Califórnia (México), com ilhas e parcéis como pontos fortes.

Habitat: Ilhas, costões, florestas de kelp, parcéis e bancos ao largo; cardumes de jovens em mar aberto, às vezes junto a objetos flutuantes.

calendário e relógio

quando pescar

melhor época

época no anomelhor: abr–out

janfevmarabrmaijunjulagosetoutnovdez

No Pacífico da Baja California a temporada forte vai da primavera ao outono, com água mais quente. Em partes do golfo da Califórnia a melhor época costuma ser do fim do inverno à primavera.

melhor horário

Dia, com picos no amanhecer e entardecer. Caça de dia, com picos no amanhecer e no fim da tarde, quando os cardumes de sardinha sobem.

clima, água e comportamento

o que mexe com o olhete-da-califórnia (jurel)
sensibilidade As barrinhas mostram o quanto cada fator mexe com esta espécie. Cinco cheias: ela sente muito.

frio e frente fria

Ressurgência de água fria (abaixo de uns 16 °C) afasta os cardumes.

pressão atmosférica

Pouco efeito direto; mar estável facilita achar os peixes.

lua

Luas fortes movimentam mais água sobre os parcéis.

chuva

Pouco efeito no mar aberto.

nível da água

Não se aplica no mar. O equivalente é a correnteza sobre ilhas e parcéis.

barulho

Cardume na superfície afunda com motor em cima; aproxime-se por fora e arremesse longe.

vento

Mar grosso dificulta o jig vertical e o barco sobre o parcel.

maré

Correnteza moderada sobre a pedra concentra a isca e os olhetes.

profundidade

Da superfície a uns 80 m, nos parcéis; junto às ilhas, de 10 a 40 m.

técnica, equipamento e isca

como pescar

Jigging Isca natural com boia Arremesso de superfície Corrico Embarcada de fundo

vara: 6'6" a 7'6", 30 a 60 lb (jig e isca viva); vara longa de arremesso para superfície
molinete / carretilha: carretilha conventional média ou molinete 8000 a 14000 com freio forte
linha: multifilamento 50 a 80 lb
líder: fluorocarbono 40 a 80 lb, 1,5 a 3 m
anzol: circle 2/0 a 5/0 para isca viva; assist hooks no jig

iscas artificiais

jig metálico de 100 a 250 g
colher pesada (surface iron)
stickbait e popper 15 a 20 cm

iscas naturais

sardinha e cavalinha vivas
lula

acessórios

cinto de combate
bicheiro
alicate

dica de quem pesca

Ao fisgar perto da pedra, não dê linha: trave o freio e tire o peixe do fundo nos primeiros metros, ou ele corta a linha nas pedras e no kelp.

o que a lei diz

regras para o olhete-da-califórnia (jurel)

Resumo das normas que encontramos, com a fonte de cada uma. A regra muda; antes de abater ou transportar, confira no órgão ambiental do estado.
Conservação: A espécie ainda não tem avaliação própria na IUCN.

México: até 5 por espécie e 10 peixes marinhos por dia

5 exemplares da espécie por pescador por dia, dentro do limite de 10 peixes marinhos

Na pesca esportivo-recreativa em águas federais mexicanas, cada pescador pode reter até 10 peixes marinhos por dia, no máximo 5 da mesma espécie. O olhete-da-califórnia (jurel) não está entre as espécies reservadas à pesca esportiva pelo art. 68 da Lei Geral de Pesca e Aquicultura Sustentáveis e não tem cota própria. O que passar da cota volta vivo à água, e o peixe da pesca esportiva não pode ser vendido. Quem pesca embarcado precisa de permiso da Conapesca.

Fonte: Modificação da NOM-017-PESC-1994 (pesca deportivo-recreativa em águas de jurisdição federal do México), publicada no DOF em 25/11/2013, itens 4.9.1 e 4.9.5 (Sagarpa/Conapesca)

pesque-e-solte
pesque-e-solte Devolver o peixe vivo, rápido e com a mão molhada. Em defeso, nem sempre é permitido: vale o que a norma diz.

Briga até o fim e chega cansado: mantenha-o na água, tire o anzol rápido e solte de cabeça para baixo, na direção do fundo.

na cozinha

Carne firme e saborosa, ótima crua (sashimi e ceviche), grelhada ou defumada.

calculadora

quanto pesa sem tirar da água

comprimento total (cm)

Relação peso-comprimento W = a·L^b (a = 0.01862, b = 2.93; FishBase (relação de Seriola lalandi no sentido amplo, que incluía esta espécie)). É uma média: peixe gordo ou magro pode variar de 10% a 20%.

peso estimado

—

fontes e referências

Os pesos de época (meses), o horário e as sensibilidades (frio, pressão, lua, vento, chuva, maré, luz forte, água turva e barulho) são estimativas editoriais do app, feitas a partir da literatura abaixo e da experiência de campo de pescadores e guias. Não são dado oficial nem medição feita para esta espécie e podem variar por região e ano. Defesos e regras legais aparecem na seção de regras, com norma e link.

científica FishBase — Seriola lalandi (ficha da espécie)Nomes, distribuição, biologia, relação peso-comprimento, lista de países e referências. Página conferida em 13/10/2026. A FishBase ainda trata S. dorsalis como sinônimo de S. lalandi, mas registra que Martinez-Takeshita et al. (2015) a consideram válida, restrita à Califórnia, ao Pacífico da Baja California e ao golfo da Califórnia. Os dados de biologia valem para o complexo.
científica Martinez-Takeshita, N. et al. (2015). A tale of three tails: cryptic speciation in a globally distributed marine fish of the genus Seriola. Copeia 103(2): 357-368.DOI conferido no Crossref.
científica IUCN Red List — Seriola lalandi (avaliação global: Pouco Preocupante, LC, 09/03/2015)Avaliação global feita para S. lalandi no sentido amplo, antes da separação de S. dorsalis.
científica Baxter, J. L. (1960). A study of the yellowtail Seriola dorsalis (Gill). Fish Bulletin 110. California Department of Fish and Game.Obra impressa citada pela enciclopédia Wikipedia (verbete Seriola dorsalis) para o maior exemplar pesado, de 80 libras (36,3 kg), e por Miller & Lea (1972) para o maior comprimento observado, cerca de 155 cm. Não conferimos as obras originais.
oficial DOF — Modificação da NOM-017-PESC-1994, para regular a pesca deportivo-recreativa em águas de jurisdição federal do México (publicada em 25/11/2013)Cotas diárias no mar (item 4.9.1) e em água doce (4.9.2), uma vara em águas interiores (4.6 b), proibição de peixe vivo como isca em águas interiores (4.7 c) e de pesca em zona e época de veda (4.10).