Epinephelus marginatus
O peixe de pedra mais desejado do Sul e Sudeste. Vulnerável, com defeso de novembro a fevereiro e janela de 47 a 73 cm.
Também chamado de: garoupa-verdadeira, garoupa
A garoupa-verdadeira é o peixe de pedra mais desejado do Sul e Sudeste. Vive em costões, lajes e parcéis rochosos, de poucos metros a mais de 100 m, sempre perto de tocas. É territorial, cresce devagar, vive mais de 50 anos e muda de sexo: nasce fêmea e os grandes viram machos. Essa biologia a deixou vulnerável à pesca, e hoje está na lista nacional como Vulnerável, com plano de recuperação, defeso de novembro a fevereiro e janela de tamanho. Ataca por emboscada, saindo da toca para pegar polvo, lula, peixes e caranguejos, e volta para dentro na hora. A briga se ganha nos primeiros metros.
Corpo robusto, cabeça grande, boca enorme com mandíbula inferior saliente. Marrom-escura a avermelhada com manchas claras irregulares sobre corpo e cabeça; dorsal mole, anal e caudal com borda branca fina. Diferença para o badejo-quadrado: o badejo é mais alongado, tem manchas escuras retangulares e caudal reta. Diferença para o mero: o mero passa de 1,5 m, tem cabeça muito larga, olhos minúsculos e pintas pretas.
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Da Bahia ao Rio Grande do Sul, com as principais populações em costões e ilhas do Rio de Janeiro, São Paulo, Paraná e Santa Catarina.
Habitat: Costões rochosos, ilhas, lajes e parcéis com tocas; os maiores em fundos de 30 a 100 m.
litoral
estados
Bahia, Espírito Santo, Rio de Janeiro, São Paulo, Paraná, Santa Catarina, Rio Grande do Sul
Reprodução no verão, protegida pelo defeso de 1º de novembro a 28 de fevereiro. Fora dele, março a maio, com água ainda quente e clara, costuma render bem nos costões e parcéis do Sudeste e Sul.
Dia, com picos no amanhecer e entardecer. Caça de dia por emboscada, com picos no amanhecer e no entardecer. À noite fica na toca.
Peixe de água temperada; tolera frio melhor que o badejo, mas ressurgência muito fria reduz a atividade.
Pressão estável favorece; logo após frente fria, com mar mexido, a pesca cai.
Efeito pequeno; marés de lua grande aumentam a corrente e o movimento de isca no costão.
Pouco relevante no mar; temporal no costão é perigo.
Ressaca turva a água e impede a pesca no costão por dias.
Sensível a barulho de motor sobre a pedra rasa; ancore fora e chegue com a corrente.
Vento forte de mar torna o costão perigoso e atrapalha a deriva.
Prefere água com movimento: com a maré enchendo ou vazando, a corrente na quina da pedra traz alimento e ela sai da toca. No estofo come menos. Em parcéis de fundo, a corrente de maré importa menos que a do vento.
No costão, 3 a 20 m; em parcéis, 20 a 100 m.
iscas artificiais
iscas naturais
acessórios
Ao sentir a batida, levante o peixe nos primeiros metros, com fricção quase travada. Se entocar, deixe a linha frouxa por alguns minutos: muitas vezes ela sai sozinha.
Pesca vertical com jigs de metal em parcéis, naufrágios e na quebra da plataforma, de 30 a 150 m de profundidade.
guiaComo ler down imaging, side imaging e sonar ao vivo para achar estrutura, confirmar peixe e voltar ao ponto certo.
guiaEncontre valas, bancos e correntes de retorno, escolha maré e horário, e pesque no costão sem arriscar a vida.
guiaSoltar só vale se o peixe sobreviver. Equipamento certo, pouco tempo fora d'água, manuseio correto, anzol adequado, cuidado com barotrauma e reanimação contra a correnteza.
Resumo das normas que encontramos, com a fonte de cada uma. A regra muda; antes de abater ou transportar, confira no órgão ambiental do estado.
Conservação: Plano de recuperação vigente (Portaria Interministerial 41/2018).
Proibidos pesca direcionada, transporte, desembarque e comércio da garoupa-verdadeira de 1º de novembro a 28 de fevereiro, para todos os métodos e embarcações. Comércio no período só com estoque declarado ao Ibama até 10/11.
Fonte: Portaria Interministerial SG-PR/MMA nº 41/2018 (art. 2º)
Só é permitido capturar e reter garoupa-verdadeira com 47 cm ou mais de comprimento total. A IN MMA 53/2005 já fixava 47 cm no Sudeste e Sul.
Fonte: Portaria Interministerial SG-PR/MMA nº 41/2018 (art. 3º)
Garoupas acima de 73 cm de comprimento total não podem ser retidas: são as grandes reprodutoras (machos) e devem ser soltas.
Fonte: Portaria Interministerial SG-PR/MMA nº 41/2018 (art. 3º)
A garoupa-verdadeira é Vulnerável na lista nacional; o uso só vale nos termos do plano de recuperação. A Portaria 41/2018 regula a pesca comercial (embarcações de até 20 AB, espinhel de fundo e linha de mão) e não cita a pesca amadora, o que gera interpretações divergentes, inclusive sobre pesca subaquática. Na dúvida, solte e confirme no órgão competente. O plano está em revisão pela Portaria GM/MMA 1.666/2026.
Fonte: Portaria GM/MMA nº 1.667/2026; Portaria Interministerial SG-PR/MMA nº 41/2018
Proibida a pesca direcionada, o transporte, o desembarque e a comercialização da garoupa-verdadeira, para todos os métodos e embarcações. Fora do defeso, só exemplares de 47 a 73 cm (comprimento total). A espécie é Vulnerável e o plano está em revisão pela Portaria GM/MMA 1.666/2026 (art. 11).
Barotrauma é comum vindo de mais de 15 a 20 m: devolva com descompressor, sem furar a bexiga. Apoie o corpo; não levante peixe grande só pela boca.
Carne branca, firme e muito valorizada. Respeite defeso e janela de tamanho; em caso de dúvida legal, solte.
Relação peso-comprimento W = a·Lb (a = 0.01023, b = 3.07; FishBase (estimativa bayesiana, comprimento total)). É uma média: peixe gordo ou magro pode variar de 10% a 20%.
peso estimado
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Os pesos de época (meses), o horário e as sensibilidades (frio, pressão, lua, vento, chuva, maré, luz forte, água turva e barulho) são estimativas editoriais do app, feitas a partir da literatura abaixo e da experiência de campo de pescadores e guias. Não são dado oficial nem medição feita para esta espécie e podem variar por região e ano. Defesos e regras legais aparecem na seção de regras, com norma e link.
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