A sardinha da traineira do Sudeste e do Sul, de cardume compacto, no mar entre 5 e 60 m. Para o pescador é isca viva de primeira, mas tem tamanho mínimo e defeso rigorosos.
Também chamado de: sardinha-verdadeira, sardinha, escamuda, Brazilian sardinella, orangespot sardine
silhueta do formato do corpo · ilustração em breve
tamanho comum
17–24 cm
máximo
27 cm
peso comum
0,0–0,1 kg
recorde/máx.
— kg
profundidade
5–60 m
água ideal
20–26 °C
visão geral
quem é a sardinha-verdadeira
A sardinha-verdadeira é a base da pesca de cerco do Sudeste e do Sul do Brasil e uma isca viva muito usada por barcos atuneiros de vara e isca viva. Vive em águas costeiras, de 5 a uns 60 m, em cardumes compactos, e chega a 27 cm segundo o FishBase, com o comum em torno de 20 cm. Ocorre do Golfo do México e do Caribe até o Brasil e o norte do Uruguai, mas os registros fora do Brasil nem sempre são seguros. O estoque entre o Cabo de São Tomé (RJ) e o Cabo de Santa Marta (SC) é o mais pescado, e a norma federal de 2009 falava em elevado estado de sobrepesca. O defeso protege os picos de reprodução e de recrutamento, que essa norma situava de novembro a fevereiro e de meados de junho a julho. Há tamanho mínimo e defeso; veja as regras antes de pegar ou comprar sardinha como isca.
curiosidades
O esforço da pesca de cerco da espécie é limitado pela norma federal: a IN de 2009 tomava 210 embarcações como referência.
Os atuneiros de vara e isca viva a usam como isca, com regras próprias para quem pesca atum.
O FishBase registra S. brasiliensis como sinônimo de S. janeiro e trata como tentativa a separação dela da alacha: a taxonomia do grupo ainda é discutida.
como reconhecer
identificação
Corpo alongado e comprimido, de dorso azul-escuro e flancos prateados, com a barriga em quilha de escudos e peritônio preto. Tem uma só dorsal, sem raios em filamento, e as pélvicas com um raio simples e oito ramificados. A sardinha-laje (Opisthonema oglinum) tem o último raio da dorsal em filamento. A separação entre a sardinha-verdadeira e a alacha (Sardinella aurita) usa os rastros branquiais (curvados para baixo em S. brasiliensis, planos em S. aurita) e é tentativa segundo o FishBase.
como está a pesca de sardinha-verdadeira
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Cada cartão traz o índice do dia (0 a 100) e, embaixo, a tira com o índice de cada hora, da 0h às 23h. da fraca à excelente.
O estoque principal fica entre o Cabo de São Tomé (RJ, 22°S) e o Cabo de Santa Marta (SC, 28°36'S), na plataforma do Sudeste e do Sul, a mesma área das normas de defeso e tamanho mínimo. O FishBase estende a espécie do Golfo do México e do Caribe até o norte do Uruguai, mas diz que as identificações nem sempre são seguras.
Habitat: Águas costeiras e da plataforma interna, de 5 a uns 60 m, em cardumes compactos; os jovens usam baías e áreas protegidas.
litoral
Costa SudesteCosta Sulcosteiroplataforma
estados
Rio de Janeiro, São Paulo, Paraná, Santa Catarina
calendário e relógio
quando pescar
melhor época
época no anomelhor: nov–fev
janfevmarabrmaijunjulagosetoutnovdez
Em geral há mais sardinha perto da costa nos meses quentes e menos no inverno (estimativa editorial). De 1º de outubro a 28 de fevereiro vale o defeso no Sudeste e no Sul.
melhor horário
Diurno. Cardumes formados de dia, perto da superfície ou na meia-água; à noite os cardumes sobem e se dispersam, e a luz de barco os concentra.
clima, água e comportamento
o que mexe com a sardinha-verdadeira
sensibilidade As barrinhas mostram o quanto cada fator mexe com esta espécie. Cinco cheias: ela sente muito.
frio e frente fria
Entrada de água fria (ressurgência) afasta os cardumes da costa e muda a pesca.
pressão atmosférica
Pouco sensível.
lua
Sem lua, a luz de barco concentra mais os cardumes à noite.
chuva
Água muito turva e doce de enxurrada afasta os cardumes das baías.
nível da água
Evita água doce de cheia.
barulho
Cardume se dispersa com motor e barulho no casco.
vento
Mar mexido espalha os cardumes e dificulta a pesca de isca.
maré
Maré enchendo traz os cardumes para dentro de baías e enseadas.
Pegue só o que for usar como isca e confira o tamanho: a sardinha-verdadeira com 17 cm ou menos não pode ser capturada, e a compra de isca viva exige origem legal. Solte do anzol com a mão molhada e ponha logo no viveiro, sem apertar: ela perde escama e morre rápido.
o que a lei diz
regras para a sardinha-verdadeira
Resumo das normas que encontramos, com a fonte de cada uma. A regra muda; antes de abater ou transportar, confira no órgão ambiental do estado. Conservação: Dados insuficientes na avaliação global (IUCN 2017). Não consta da lista nacional brasileira (Portaria GM/MMA nº 1.667/2026). A pesca é regulada por defeso e tamanho mínimo.
Tamanho mínimo de 17 cm
17 cm (comprimento total), com 10% de tolerância em pesoCosta NorteCosta NordesteCosta SudesteCosta Sul
Entre o Cabo de São Tomé (RJ, 22°S) e o Cabo de Santa Marta (SC, 28°36'S) é proibido capturar, desembarcar, armazenar, transportar, salgar e vender sardinha-verdadeira com menos de 17 cm de comprimento total; a fiscalização tolera até 10% do peso da captura abaixo desse tamanho. A IN Ibama 16/2009, dirigida às embarcações, repete a proibição em qualquer época e área. Só barcos de atum com vara e isca viva, autorizados, podem pegar sardinha menor, para uso próprio como isca e nunca com menos de 5 cm.
captura proibida de 1º/10 a 28/0201/10 a 28/02RJSPPRSCCosta SudesteCosta Sul
Entre o Cabo de São Tomé (RJ) e o Cabo de Santa Marta (SC) é proibido capturar sardinha-verdadeira de 1º de outubro a 28 de fevereiro de cada ano. O desembarque é tolerado até 3 de outubro, e quem transporta, guarda, vende ou industrializa a sardinha deve entregar a declaração de estoque (o Ministério da Pesca dá até 9 de outubro). A tabela de defesos da Fiperj (RJ) observa que o defeso vale para o cerco de traineira; quem pesca isca com tarrafa ou sabiki deve confirmar a aplicação com o Ibama ou o Ministério da Pesca.
Isca viva: só de embarcação autorizada e fora do defeso
sardinha de 17 cm ou mais, de traineira autorizada, fora do defesoRJSPPRSCCosta SudesteCosta Sulconfirme no órgão
A sardinha-verdadeira de 17 cm ou mais só pode ser vendida, guardada ou transportada como isca viva por outras pescarias fora do defeso e se tiver sido comprada de embarcação de cerco autorizada. O barco que a leva deve provar a origem quando for abordado.
pesque-e-solte Devolver o peixe vivo, rápido e com a mão molhada. Em defeso, nem sempre é permitido: vale o que a norma diz.
Muito frágil: se não for usar como isca, devolva na hora sem segurar com a mão seca. Ela costuma sobreviver mal à soltura.
na cozinha
Carne escura, saborosa e gordurosa. Boa grelhada, assada na brasa, em conserva, em escabeche ou enlatada. O FishBase a diz vendida fresca e enlatada.
calculadora
quanto pesa sem tirar da água
Relação peso-comprimento W = a·Lb (a = 0.00759, b = 3.05; FishBase (relação peso-comprimento bayesiana, estimativa da própria espécie)). É uma média: peixe gordo ou magro pode variar de 10% a 20%.
peso estimado
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fontes e referências
Os pesos de época (meses), o horário e as sensibilidades (frio, pressão, lua, vento, chuva, maré, luz forte, água turva e barulho) são estimativas editoriais do app, feitas a partir da literatura abaixo e da experiência de campo de pescadores e guias. Não são dado oficial nem medição feita para esta espécie e podem variar por região e ano. Defesos e regras legais aparecem na seção de regras, com norma e link. Os tamanhos e pesos comuns são faixas em torno do comprimento comum informado pelo FishBase, com o peso calculado pela relação peso-comprimento.
