catálogo Scombridae · predador

sororoca-do-golfo (sierra)

Scomberomorus maculatus

Mar

A cavala pintada do golfo do México e da costa leste dos Estados Unidos, prateada e com fileiras de pintas alaranjadas. Corre em cardumes perto da costa e ataca colher, jig e isca viva.

Também chamado de: sororoca-do-golfo, sierra, Atlantic Spanish mackerel, Spanish mackerel

previsão para sororoca-do-golfo (sierra) onde tem

silhueta do formato do corpo · ilustração em breve

tamanho comum: 35–55 cm
máximo: 91 cm
peso comum: 0,4–1,5 kg
recorde/máx.: 5,9 kg
profundidade: 10–35 m
água ideal: 22–29 °C

visão geral

quem é a sororoca-do-golfo (sierra)

A sierra, que aqui chamamos de sororoca-do-golfo, é uma cavala pintada do Atlântico ocidental norte: vai do Canadá e de Cape Cod até Miami e pelo litoral do golfo do México até o Iucatã. Não ocorre no Brasil, onde a cavala de pintas parecida é a sororoca (Scomberomorus brasiliensis). Vive na faixa costeira, entre 10 e 35 m, em água de 20 a 30 °C, e migra em grandes cardumes ao longo da costa. Come sobretudo sardinhas e anchovas, com um pouco de camarão e lula. Amadurece perto de 40 cm e a idade máxima registrada é de 5 anos. Na pesca sai no corrico, no arremesso de colheres e jigs, com isca viva à deriva e, em algumas pescarias, com ajuda de avião para achar os cardumes.

curiosidades

O nome do gênero, Scomberomorus, junta o latim scomber (cavala) ao grego moros (tolo), segundo a FishBase.
Em algumas pescarias, aviões são usados para localizar os cardumes da sierra, que migram por grandes distâncias.
A idade máxima registrada é de 5 anos e a maturidade vem entre 25 e 51 cm: a espécie cresce e se reproduz rápido.

como reconhecer

identificação

Corpo fusiforme e prateado, coberto de escamas pequenas, com cerca de três fileiras de pintas redondas a ovais, alaranjadas em vida. A primeira dorsal é preta na frente e na borda de trás. A linha lateral desce aos poucos até o pedúnculo da cauda. A cavala (S. cavalla) perde as pintas quando adulta e tem a linha lateral em queda brusca; o cero (S. regalis) tem uma faixa escura no flanco. A FishBase avisa que a sororoca (S. brasiliensis), a sierra do Pacífico (S. sierra) e a espécie do leste do Atlântico (S. tritor) costumam ser confundidas com esta: confira a origem do peixe.

como está a pesca de sororoca-do-golfo (sierra)

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Cada cartão traz o índice do dia (0 a 100) e, embaixo, a tira com o índice de cada hora, da 0h às 23h. da fraca à excelente.

distribuição

onde tem

abrir no mapa grande

Não ocorre no Brasil. Na América Latina, a FishBase dá a espécie para o litoral mexicano do golfo do México, até o Iucatã, e lista também Cuba, Jamaica e Porto Rico; mas o texto de distribuição da própria ficha vai só até o Iucatã e diz que a sierra é muito confundida com a sororoca e com a sierra do Pacífico, então registros nas ilhas pedem cautela. Fora da região, vai do Canadá e de Cape Cod à Flórida, e não ocorre nas Bahamas.

Habitat: Água aberta da faixa costeira, entre 10 e 35 m, em cardumes que migram ao longo da costa e seguem sardinhas e anchovas. As larvas ficam na superfície, em água de 19,6 a 29,8 °C.

calendário e relógio

quando pescar

melhor época

época no ano

janfevmarabrmaijunjulagosetoutnovdez

Espécie migradora: o cardume vai e volta ao longo da costa com a temperatura da água e com a isca. Não encontramos calendário publicado de safra no México, em Cuba ou nas outras ilhas; os pesos do app são estimativas e o melhor guia é a água morna e limpa com sardinha na superfície.

melhor horário

Dia, com picos no amanhecer e entardecer. Caça de dia, com mais atividade no amanhecer e no fim da tarde, quando os cardumes de isca sobem para perto da superfície.

clima, água e comportamento

o que mexe com a sororoca-do-golfo (sierra)
sensibilidade As barrinhas mostram o quanto cada fator mexe com esta espécie. Cinco cheias: ela sente muito.

frio e frente fria

Abaixo de uns 20 °C o cardume se afasta da costa; a faixa que a FishBase indica para a espécie é de 20 a 30 °C.

pressão atmosférica

Frente fria com mar mexido espalha a isca e derruba a pesca por um ou dois dias.

lua

Efeito pequeno; marés grandes concentram isca em pontas e bocas de baía.

chuva

Pouco efeito em mar aberto; água suja de rio ou de laguna afasta o cardume.

nível da água

Não se aplica no mar. O equivalente é a presença de isca na superfície e de água limpa.

barulho

Motor em cima do cardume faz afundar; chegue por fora e arremesse na borda.

vento

Marola leve esconde a linha; vento forte dificulta ver pássaros e caçadas.

maré

Em bocas de baía e canais, a corrente de maré junta a isca e a sierra.

profundidade

Da superfície a uns 35 m, seguindo a isca.

técnica, equipamento e isca

como pescar

Corrico Arremesso meia-água Jigging Isca natural com boia

vara: 6'6" a 7'6", ação rápida, 10 a 20 lb
molinete / carretilha: molinete 3000 a 4000, com fricção suave e boa capacidade de linha
linha: multifilamento 15 a 30 lb
líder: fluorocarbono 30 a 40 lb ou aço fino de 20 a 30 lb, 30 a 45 cm (os dentes cortam linha fina)
anzol: simples 1/0 a 3/0 na isca natural; garatéias pequenas nas colheres e nos plugs

iscas artificiais

colheres metálicas de 10 a 30 g
jigs metálicos de 20 a 40 g
jigheads de 1/4 a 1/2 oz com cauda de silicone ou pena
plugs pequenos de meia-água

iscas naturais

sardinha ou anchova viva
sardinha ou lula em tiras
camarão

acessórios

alicate de bico longo
luvas
caixa térmica com gelo

dica de quem pesca

Recolha rápido e sem pausas: a sierra ataca iscas em fuga. Com pássaros mergulhando, pare o barco antes do cardume e arremesse na borda.

o que a lei diz

regras para a sororoca-do-golfo (sierra)

Resumo das normas que encontramos, com a fonte de cada uma. A regra muda; antes de abater ou transportar, confira no órgão ambiental do estado.
Conservação: A espécie não ocorre no Brasil e, portanto, não entra na lista nacional (Portaria GM/MMA 1.667/2026). Não localizamos norma de conservação específica nos países onde é pescada.

México: até 5 por espécie e 10 peixes marinhos por dia

5 exemplares da espécie por pescador por dia, dentro do limite de 10 peixes marinhos

Na pesca esportivo-recreativa em águas federais mexicanas, cada pescador pode reter até 10 peixes marinhos por dia, no máximo 5 da mesma espécie. A sierra não está entre as espécies reservadas à pesca esportiva (marlins, peixe-vela, espadarte, sábalo, peixe-galo e dourado, até 50 milhas náuticas da costa, item 0.3 da norma) nem entre as que têm limite próprio (picudos, tubarões, pescada, sábalo, dourado, peixe-galo e baya), e não tem cota própria. O que passar da cota volta vivo à água, e o peixe da pesca esportiva não pode ser vendido.

Fonte: Modificação da NOM-017-PESC-1994 (pesca deportivo-recreativa em águas de jurisdição federal do México), assinada em 14/10/2013, itens 0.3, 4.9.1, 4.9.5 e 4.11 (Sagarpa/Conapesca)

pesque-e-solte
pesque-e-solte Devolver o peixe vivo, rápido e com a mão molhada. Em defeso, nem sempre é permitido: vale o que a norma diz.

Use alicate de bico longo, porque os dentes cortam, e segure o peixe com a mão molhada ou com pano. Ele cansa rápido e sofre fora da água: tire o anzol com o peixe na água, se der, e solte logo.

na cozinha

É vendida fresca, congelada ou defumada e preparada frita, grelhada ou assada, segundo a FishBase. Há relatos de ciguatera com a espécie: em áreas de recife, siga a orientação sanitária local.

calculadora

quanto pesa sem tirar da água

comprimento total (cm)

Relação peso-comprimento W = a·L^b (a = 0.00776, b = 3.03; FishBase (relação peso-comprimento bayesiana, estimativa da própria espécie)). É uma média: peixe gordo ou magro pode variar de 10% a 20%.

peso estimado

—

fontes e referências

Os pesos de época (meses), o horário e as sensibilidades (frio, pressão, lua, vento, chuva, maré, luz forte, água turva e barulho) são estimativas editoriais do app, feitas a partir da literatura abaixo e da experiência de campo de pescadores e guias. Não são dado oficial nem medição feita para esta espécie e podem variar por região e ano. Defesos e regras legais aparecem na seção de regras, com norma e link.

científica FishBase: Scomberomorus maculatus (ficha da espécie)Tamanho, peso-comprimento, profundidade, ambiente, distribuição, biologia, técnicas de pesca citadas e status da IUCN. Página conferida em 13/10/2026. A lista de países (Cuba, Jamaica, Porto Rico, México) vem da própria FishBase; o texto de distribuição vai só até o Iucatã.
científica FishBase: nomes populares de Scomberomorus maculatusNomes por país e língua.
científica IUCN Red List: Scomberomorus maculatus (avaliação global: Pouco Preocupante, LC, 10/11/2022)Avaliação global. Link indicado na ficha da FishBase (Lista Vermelha, versão 2025-2).
científica Collette, B. B.; Nauen, C. E. (1983). FAO species catalogue. Vol. 2. Scombrids of the world. FAO Fisheries Synopsis 125(2). Roma: FAO.Referência principal da FishBase para a espécie (descrição, distribuição e confusões com as outras cavalas).
oficial DOF: Modificação da NOM-017-PESC-1994, para regular a pesca deportivo-recreativa em águas de jurisdição federal do MéxicoTexto assinado em 14/10/2013. Reserva de espécies à pesca esportiva (item 0.3), cotas diárias no mar (4.9.1), captura e solta do excedente (4.9.5) e proibição de vender o pescado (4.11). Texto conferido em 13/10/2026; a data de publicação no DOF não consta do texto consultado. O limite diário foi confirmado só para o México; em Cuba, Jamaica e Porto Rico não confirmamos normas específicas da espécie.

não confunda

espécies parecidas

Scombridae

Sororoca

Scomberomorus brasiliensis

A cavala costeira. Pintas amarelas, dentes de navalha e corrida forte em colher e jig recolhidos rápido.

Mar

época no anomelhor: nov–abr

Scombridae

Cavala-canguçu (cero)

Scomberomorus regalis

Cavala menor das águas claras do Caribe, com uma faixa escura e traços amarelos no flanco. Caça perto de recifes e ataca colher, plug e isca de corrico.

Mar

época no ano